Je suis jeune maraîcher en culture naturelle de saison et de plein champ. J'ai passé un diplôme de chef d'exploitation en maraîchage bio au CFPPA de Béziers.

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Au départ, je devais reprendre l'exploitation familiale depuis 5 générations qui va fêter ses 50 ans de BIO. Cependant, suite à un incendie survenue le 2 Septembre, nous avons tout perdus, nous devions donc repartir de zéro et recréer une exploitation sur d'autres terres en friche. http://www.midilibre.fr/2017/01/29/beziers-le-maraicher-a-tout-perdu-il-lance-un-appel-a-l-aide,1459644.php

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Pour refaire notre exploitation, nous souhaitons faire du maraîchage en permaculture sur 1 hectare afin de moins gaspiller l'eau et de préserver l'écosystème de notre terre.

Nous voudrions également créer un verger d'environ 600 arbres sur 1 hectare entièrement dédié aux variétés anciennes de pommes, pêches, nectarines, abricots et prunes.

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Les allées du verger serviraient de parcours aux poules, dindes et pintades qui seraient dans des enclos mobiles ( plus besoin de tondeuse) les fruits abîmés serviront en plus des autres déchets de la ferme à nourrir les volailles .

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Au milieu des terres de maraîchage, se trouvera un grand enclos à canards avec un bassin qui servira aux canards mais qui servira aussi d'alimentation pour l'irrigation des parcelles.

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En effet, nous nous servirons de l'eau des canards riches en nutriments pour arroser nos légumes ( engrais naturels).

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Nous voudrions également continuer à accueillir des centres pour enfants en difficultés (autiste), qui viennent chez nous pour travailler et ainsi se rendre plus autonome dans la vie de tous les jours.

Les fruits et légumes seront cultivés exclusivement en naturel sans aucun apport extérieur.

Nous vendrons nos produits en vente directe et pour les produits "moches" nous ferons de la transformation.

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4ème et 6éme génération ( en formation).

Le Jardin des Réformés

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