Ley'La Traiteur & Pâtissier, Aidez moi à vous Régaler !
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Mes chers Gourmandes z'et Gourmands !</p>
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Mon projet se<u> balade</u> et <u>trottine</u> dans ma tête depuis plusieurs années déjà .... Je me suis laissée le temps de me sentir <em>assez bien formée</em> et en<em> confiance</em> pour <strong>voler de mes propres ailes</strong>.<img alt="Sans_titre_logo-1460555877" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303738/Sans_titre_logo-1460555877.jpg"></p>
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Après <em>une formation de cuisine et de pâtisserie</em> et plusieurs années en tant que <strong>Chef Pâtissière</strong> à la <u><strong>Brasserie du Stade Toulousain </strong></u>; j'ai décidée de<em><u> créer mon entreprise</u></em> de <strong>Traiteur & Pâtissier</strong>, qui consistera à <u>livrer des plateaux repas</u> sur votre lieu de travail; vous vendre des<u> gâteaux individuels ou à partager sur commande</u>, réaliser du <u>cake design</u> et des prestations<u> Traiteur évènementielles.<img alt="36014_1510273117615_5975520_n-1460556142" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303739/36014_1510273117615_5975520_n-1460556142.jpg"> </u></p>
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<u><strong>L'avancée du projet au 12 avril : </strong></u></p>
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Je suis en train de <em>terminer le prévisionnel</em>; et <u>en parallèle</u> je visite activement des<em><strong> locaux</strong><em> </em>pour trouver </em>celui qui conviendra<em>, l'emménager et<strong> acheter tout le matériel</strong> </em>dont j'ai besoin pour vous concocter de bons petits plats !<img alt="Photo_3-1460558210" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303765/photo_3-1460558210.JPG"></p>
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<strong><em>C'est à ce moment là que vous intervenez !</em></strong> Le principe étant de <u>me faire un don</u> et de<u> recevoir une contrepartie</u>, elles sont cités à droite....</p>
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Vous pouvez me suivre sur ma <strong><em><u> page facebook</u></em></strong> :<strong> Ley'La Traiteur & Pâtissier. </strong></p>
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Vous pouvez également me <strong><em>contacter par <u>mai</u>l</em></strong> à l'adresse :<strong> contact@leyla-traiteurpatissier.fr </strong><em>(n'hésitez pas à me faire par de vos avis, ou questions)</em></p>
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<u>L'ouverture</u> est prévue pour <em>juillet</em> si tout ce passe bien ! ( à suivre dans les actualités)</p>
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Je vous<u><em><strong> remercie</strong></em></u> d'avoir porté un intérêt à mon projet !</p>
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A bientôt !</p>
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<img alt="Minnie-1460558741" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303770/minnie-1460558741.jpg"></p>
À quoi servira la collecte
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<u><strong>LA COLLECTE</strong></u> permettra de <u><strong>m'offrir une partie du matériel</strong></u> dont je vais avoir besoin pour <em>vous préparer de fabuleux plats et pâtisseries</em>.</p>
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<img alt="Kitchenaid-1460558868" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303773/kitchenaid-1460558868.jpg"></p>
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J'ai donc chiffré <u>tout</u> le matériel :</p>
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- Un fourneau 4 gaz : <em>1700 euros</em></p>
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- Un four mixte :<em> 4000 euros</em></p>
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- Deux postes de travail : <em>500 euros</em></p>
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- Une chambre froide : <em>4500 euros</em></p>
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-Une étagère en pastique pour la chambre froide :<em> 200 euros</em></p>
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- Un congélateur : <em>700 euros</em></p>
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- Une hotte avec l'extraction : <em>900 euros</em></p>
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- Une plonge : <em>350 euros</em></p>
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- Une centrale de nettoyage ( pour l'hygiène ! ) : <em>380 euros</em></p>
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- Une étagère en inox : <em>150 euros</em></p>
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- Un lave vaisselle professionnel : <em>3000 euros</em></p>
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- Une cellule de refroidissement :<em> 2600 euros</em></p>
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-Un batteur électrique (petit) : <em>350 euros</em></p>
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- Des conteneurs isothermes (pour livrer les plateaux repas) : <em>70 euros/ pièce</em></p>
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+ les travaux d’emménagement ( carrelage, bouche d'égout au sol, extraction, bac à graisse )</p>
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+ une voiture réfrigérée</p>
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+petit matériel ( fouets, plaques, bacs gastro ..... ) : <em>500 euros</em></p>
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<em>Pour financer tout ça il me manque 6500 euros les amis ....</em></p>
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<em><img alt="Trancheuse-1460558921" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303774/trancheuse-1460558921.jpg"> </em></p>
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Et si on dépassait le budget .... Une trancheuse à jambon : <em>200 euros</em></p>
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Un robot coupe <em>1000 euro</em></p>
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<em> </em>Une échelle<em> 200 euro</em>s .....</p>
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<em><strong>JE COMPTE SUR VOUS MES GOURMANDS ! <img alt="Img_1923-1460559181" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/303778/IMG_1923-1460559181.JPG"> </strong></em></p>