J-1!!!! Dépêchez-vous !!!!!! Soutenez Atelier Gatô! Des bons gâteaux artisanaux avec des bonnes choses dedans et plein d'amour!

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Présentation détaillée du projet

 

1 mois de gâteaux pour 2 personnes pour chaque contribution de 600€ et plus !!!

Compensation extra VIP : une invitation à la soirée dégustation accompagnée d'un petit verre, voire plusieurs ;-)) à chaque nouveau kisskissbanker!

 

J-3 !!! L'Atelier Gatô a besoin de vous!!!

 

Chers amis,

Après de longues années derrières les fourneaux de ma cuisine, je me lance dans la fabrication de gâteaux et j’ai besoin de vous et de votre soutien.

Des petits gâteaux individuels, faciles à transporter et à manger à toute heure, que je réalise déjà pour les copines, leurs enfants et les copains de leurs enfants…faits avec de bons produits de qualité, sans colorants, conservateurs, ni additifs. Juste simples, authentiques, avec du goût, et avec tout mon coeur.

 

 

J'ai besoin d'un atelier, de matériel, pour enfin produire pour des restaurants, des épiceries, des traiteurs et des particuliers aussi, quitter ma cuisine qui explose et devenir pro quoi!

L'idée est de fabriquer des gâteaux de super bonne qualité, avec des produits naturels, pleins de saveurs, qu'on puisse trimballer partout et manger facilement en part individuelle. Le plus important pour moi c'est le goût et la qualité, et faire plaisir, voir les yeux qui dévorent à l'avance.

 

 

Je suis tombée dans la marmite quand j'étais petite, et la gourmandise m'a fait grandir.

Je ne prétends pas devenir une Conticini, mais simplement régaler avec des petits gâteaux simples, ceux de mon enfance, ceux qui embaumaient dans la cuisine après l'école. Les petits pains au lait au chocolat qui sortaient du four, le gâteau au yaourt du dimanche midi, les cakes au citron, au chocolat, les madeleines qu'on trempait dans le thé ou le chocolat chaud... J'ai gardé tout ça en mémoire et je reproduis ces souvenirs à ma manière. J'aime aussi mélanger des saveurs, ce qui fait ma particularité.

 

 

Pourquoi Atelier Gatô ? Parce que j'ai toujours adoré faire des gâteaux, la cuisine en général, et que manger, déguster, c'est quelque chose de super important. Mais sélectionner les produits est la clé du goût et de la qualité. Et ça c'est dans mes gênes! De la bonne farine, naturelle, des oeufs de poules qui cavalent toute la journée en plein air, du lait de vache entier, de vaches qui voient passer les trains, du sucre roux non raffiné, de la vanille entière des îles qui font rêver, des fruits bio qui ont du goût.

Même si tout le courant actuel tend vers le vegan/sansgluten/bio, moi c'est plutôt "made by Mamie style". Parce que "plus" c'est mieux. La cuisine, la pâtisserie c'est de la générosité. J'avoue quand même réduire les quantités de sucre qui écrasent les saveurs, c'est ma seule concession!

Mais je ne suis pas sectaire, et je fais aussi des granolas bio au pépites de chocolat ou aux fruits secs, et également des petits gâteaux sans gluten, parce qu'il y a vraiment des gens intolérants.....

 

 

 

Des gâteaux faciles à manger aussi par les enfants ! Et quand on mange un gâteau on fait tous appel à notre âme d'enfant.

Alors voilà, il ne reste que peu de jours pour soutenir ce projet dingue, de vous faire plaisir à travers mes gâteaux!

 

À quoi servira la collecte ?

J'AI BESOIN D'UN ATELIER POUR PRODUIRE !!!! Et la majorité du financement ira en priorité à la location d'un atelier professionnel certifié Horeca.

Grâce à vous, je pourrai enfin me lancer professionnellement dans la réalisation de mes gâteaux artisanaux ! Mes cibles de ventes seront les épiceries, les restaurants de midi, les restaurants, les traiteurs, mes amis, les amis de mes amis, etc ;-)

La collecte servira également à acheter du matériel professionnel car pour l'instant je n'ai que le minimum et ce n'est pas du matériel professionnel :

100 moules à canelés individuels en cuivre professionnels en grande et petite taille  pour les mignardises : 800€

Moules métal pour cakes, madeleines, etc...et différents modèles de moules en silicone en plusieurs exemplaires : 600€

Robot KitchenAid 495€

Balance électronique et ustensiles de cuisine : 105€

Grilles de refroidissement grande taille en 10 exemplaires : 200€

Bacs de conservation en inox en 5 exemplaires : 110€

Pots de stockage avec couvercle, grande taille en 10 exemplaires : 260€

Packaging (boîtes petites et grandes), étiquettes, sacs papiers : 800€

Site internet pour commandes et achats en ligne : 1000€

8% de commissions pour KKBB

Si j'arrive à obtenir plus, je pourrai financer d'avantage de loyers pour l'atelier, et qui sait un jour ouvrir ma propre pâtisserie!

UN GRAND MERCI A TOUS !!!!

 

 

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Atelier Gatô

Après avoir travaillé de nombreuses années dans des agences de pub puis en free-lance, je mets ma créativité au service du goût, des bons produits, pour le plaisir des gourmands. Ce que je recherche, c'est me faire plaisir, vous faire plaisir, en privilégiant la qualité des produits locaux au travers de recettes de grands-mères que je revisite un peu!

Derniers commentaires

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YOUPIIIIII !!!! On a réussi !!! Bravo et un grand grand merci à tous!!! Je vous kisskissbankbank fort!!!!!!
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Bravo pour ce super projet et longue vie à Gatô
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Merci super Jojo & et merci super Menschette YM !!! LOVE