Aidez-nous à créer L'Épicerie, un salon de thé Bio végétarien à l'Isle sur la Sorgue

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Présentation détaillée du projet

L'Épicerie c'est quoi ?

 

 

Un lieu de convivialité regroupant un salon de thé Bio végétarien, des animations culturelles : ateliers, conférences, musique etc, un dépôt de paniers de légumes et fruits Bio, une bibliothèque participative.

 

L'Épicerie pourquoi ?

 

Avant tout, c'est le rêve d'une personne, Martine, mûri pendant 2 ans et qui maintenant va voir le jour, grâce à vous.

L'Épicerie sera un salon de thé convivial et chaleureux, où chacun pourra se retrouver autour d'une assiette fraîcheur, préparée avec des produits frais Bio fournis par des producteurs locaux, boire un thé, combler un petit creux en dégustant de délicieuses douceurs, participer à des ateliers l'après midi ou à une conférence le soir.

 

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(une photo du local qui nous intéresse)

 

L'Épicerie c'est qui ?

 

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À l'origine de l'Épicerie, il y a Martine, naturopathe, qui a initié ce projet. Elle le tenait au chaud depuis pas mal de temps, un rêve, mais non, une réalité qui va bientôt prendre forme, et ceci en partie grâce à vous. C'est sa motivation et le goût pour la cuisine équilibrée, fraîche, et végétarienne, utilisant au plus les circuits courts et favorisant ainsi le développement d'une agriculture biologique de proximité respectueuse de notre environnement qui fait qu'aujourd'hui, l'Épicerie est prête à prendre son envol.

Il y a Isabelle, enthousiasmée par le projet de l'Épicerie, qui décide de faire partie de l'aventure. Son expérience de la restauration et du service en fait un atout  majeur.

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L'Épicerie comment ? 

 

Tout d'abord, trouvons le local. Nous en avons visité quelques-uns. Pas toujours en adéquation avec notre projet. Nous continuons nos recherches activement.

Nous proposerons une carte saine et savoureuse : salade fraîcheur, soupes ou veloutés onctueux, tartes dorées. Pour le goûter, craquez pour une pâtisserie faite maison, un thé, un chocolat. Repartez avec un panier rempli de légumes et fruits gorgés de soleil, mûrs à point.                                                                 

 

Nous nous engageons :

- à encourager la production locale et Bio par la distribution de paniers de légumes et fruits bio et la vente de produits sélectionnés auprès de petits producteurs locaux (miel, lavande, jus de fruits etc )

- à faire vivre un lieu convivial, d'échanges de savoir faire et savoir être grâce aux animations, ateliers et bibliothèque participative,

- à favoriser la consommation de repas sains, frais, végétariens limitant ainsi l'impact environnemental.

- à utiliser la monnaie complémentaire la Roue afin de dynamiser l'économie locale.

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

La collecte servira à aménager la cuisine et la salle du salon de thé.

Pour cela nous avons besoin de 4320 € y compris la part de Kisskissbankbank, qui se décompose ainsi :

 

- hotte : 450 €

- four : 400 €

- plaque de cuisson : 300 €

- réfrigérateur : 400 €

- lave vaisselle : 350 €

Ces appareils seront achetés dans un magasin d'occasion de matériel professionnel.

 

Les ustensiles de cuisine et couverts : 900 €

Le mobilier : 1200 € (récup, brocante)

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Ceci vient en complément, de notre participation, pour la décoration, la remise à neuf du local, les peintures, la mise aux normes des toilettes et cela nous permettra de démarrer et d'obtenir un prêt bancaire.

Tout montant au delà, nous permettra de rendre notre salon de thé encore plus accueillant.

 

Nous avons vraiment besoin de votre soutien et de votre participation, afin que ce projet puisse voir le jour.

Vous connaissez le principe, si le montant n'est pas atteint nous ne recevrons rien et vous serez remboursé par la plateforme. C'est pour cela que nous avons besoin d'autant de contributions que possible. 

Même une petite participation fera la différence. C'est la part du Colibri, ou des gouttes d'eau qui formeront une belle rivière. Vous pouvez aussi partager sur les réseaux sociaux, cela nous fera connaître, 

Rejoignez nous sur Facebook L'Épicerie

 

Nous vous remercions de partager avec nous, notre rêve, et grâce à vous le concrétiser.

Merci encore, nous vous sommes reconnaissants.

 

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Enthousiastes à l'idée de faire vivre un lieu convivial, chaleureux, qui fait co-exister l'alimentation, l'agriculture biologique, la culture, les échanges de savoir faire, les débats, nous avons rêvé ce lieu et grâce à vous, nous allons le vivre. Merci.

Derniers commentaires

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Nous approchons de la fin de la collecte, et nous avons encore besoin de votre soutien. Nous remercions tous ceux et celles qui nous accompagnent dans cette campagne de dons et encouragent notre démarche. Nous sommes toujours aussi motivées et continuons notre recherche de local. Merci Belle journée
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Merci à toutes et tous pour vos dons, votre amitié, vos encouragements.
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Super! Bravo! Amitié.