L'Ere Végane a besoin de vous ! Participez à ce rêve, la première boutique Strasbourgeoise exclusivement dédiée au mode de vie végan.

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Présentation détaillée du projet

LE PROJET

 

L’Ere Végane est la première boutique Strasbourgeoise exclusivement dédiée à un mode de vie végane.

 

 

Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. 

 

L'ouverture est prévue pour le mois de mars 2017.

 

LA BOUTIQUE

 

Elle est située en plein cœur de l'éco quartier du Danube, 20 rue de l'Elbe à Strasbourg.

 

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Sa superficie de 150m2 offre la place nécessaire pour y créer plusieurs univers :

 

 

L’épicerie

 

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       (image à titre d'exemple)

 

 

Le cosmétique et l’hygiène

 

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            (image à titre d'exemple)

 

 

La petite restauration rapide à emporter

 

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    (image à titre d'exemple)

 

 Un espace atelier pratique,

 

Animés par des intervenants, des ateliers dont les thèmes seront très variés (Hygiène de vie, cuisine, cosmétique,...) auront lieu 2 fois par mois en soirée. 

 

Cet espace permettra également de mettre à l'honneur, chaque mois une association différente lors d'un événement.

 

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 (image à titre d'exemple)

 

 Un espace enfants

 

Dans lequel ils pourront  s'amuser et lire des livres

 

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L'Ere Végane sera plus qu'une simple boutique, elle sera un lieu d'échanges et de partage.

 

 

COMMENT EST NE LE PROJET ?

 

L’idée de l’Ere Végane est née d’une réelle difficulté pour trouver ce type de produits au quotidien.

Les rayons spécialisés dans les grandes surfaces y sont trop peu fournis, ce qui impose de se rendre dans un certain nombre de commerces, souvent outre Rhin, afin de réunir tous les articles utiles au quotidien mais également un contrôle systématique des listes d’ingrédients.

Apporter une solution à ces complications fut donc une évidence.

 

Enfin, participer à l’évolution positive vers un monde dont les valeurs seraient le respect et l’harmonie inter-espèces est pour moi une véritable nécessité.

L’Ere Végane est en quelque sorte ma contribution à cette vision.

 

 

LES PRODUITS

 

 

Les produits proposés seront, sans huile de palme, Bio en grande majorité (90%) et l’origine française sera favorisée.

 

Quelques exemples :

Paniers de fruits et légumes bio d’Alsace, des produits sans gluten, des laits végétaux, des compléments alimentaires, du maquillage, des aliments pour chiens et chats, des produits ménagers, …

 

Des compositions (tels que des sandwichs, des salades, des plats crus,...) différentes chaque semaine et fraîches du jour seront proposées en libre service.  

 

 

QUI SUIS JE ?

 

 

Je m'appelle Camille, j'ai 30ans, je suis végane et maman d'une petite fille de presque 2ans.  

 

Mes différentes expériences professionnelles au sein de la restauration m'ont permises d'acquérir les techniques nécessaires à la gestion d'un commerce alimentaire.   

Mon véganisme m'a poussé à découvrir, à apprendre et réaliser moi même toute sorte de plats, de produits d'hygiène et ménagers. 

 

 

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N'hésitez pas à suivre l'aventure sur les réseaux sociaux 

 

Facebook: https://www.facebook.com/lLEreVegane/

Instagram: https://instagram.com/_u/l_ere_vegane

À quoi servira la collecte ?

Les fonds nécessaires au démarrage du projet ne sont pas encore réunis en totalité, en effet il manque encore la somme de 10 000 €.  L'Ere Végane a besoin de votre aide afin de réunir cette somme. Pour que grâce à vous, le rêve devienne une réalité.

 

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Les besoins et ressources en détails 

 

Besoins pour le démarrage       Montant       Ressources              Montant

Travaux                                       43 000 €     Emprunt                     67 000 €

Caution de garantie                      3 500 €     Apport personnel       3 500 €

Matériel et mobilier                     14 500 €    

Site internet                                  1 500 €    

Stock de départ                          18 000 €    

Total                                            80 500 €     Total                            70 500 €

 

Le local, située au cœur de l'éco quartier du Danude est livré brut.

Les 43 000 € HT de travaux comprennent par exemple, l'électricité, la chape de béton, l'éclairage, la pose du parquet,...

 

Pour tout ce qui concerne le mobilier et l’aménagement de la boutique, tout ce qui pourra être d'occasion ou recyclé sera privilégié. 

 

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Et si la collecte dépassait le montant prévu ? 

 

Il serait alors possible d'aménager un espace détente avec des fauteuils pour boire un thé et/ou déguster une pâtisserie.

Et soyons fous, d'ajouter un rayon ou vous pourrez trouver des vêtements, des sacs et des ceintures.

   

                                                                         Merci à vous !                                                                                        

 

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L'Ere Vegane

Je m'appelle Camille, je suis maman d'une petite Rose âgée de bientôt 2ans. J'ai 30 ans et je suis végane. Je souhaite participer à la construction d'un monde meilleur pour nos enfants, les animaux et la planète.

Derniers commentaires

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Bravo pour votre courage ! J'espère que vous arriverez à monter votre projet ! Merci pour votre engagement ! Sara Singrelin
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On en est loin pour le moment mais j'espère que ça va marcher!
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