La Belle Equipe a besoin de votre aide pour financer sa Belle Terrasse et pouvoir profiter confortablement du Soleil Normand...

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Présentation détaillée du projet

Le 29 mars dernier, Jeannine 87 ans a tiré sa révérence professionnelle et a confié à Jérémy son  "Bar du 36e" qu'elle tenait depuis 36 années...

 

C'est avec une joie intense et beaucoup de pression pour continuer à faire vivre cet endroit mystique que Jérémy se lance dans des travaux de rénovation!

 

Objectif pour cet amoureux de la vie et de la bonne bouffe : garder cette ambiance bistrot d'autrefois qui règne depuis des décennies, y ajouter une ptite touche de jeune et proposer à ses convives un lieu convivial où il fait bon vivre. La Belle Équipe va prendre ses quartiers d'ici la mi-mai rue Saint-Jean à Caen.

 

L’image contient peut-être : une personne ou plus et intérieur

 

 

 

 

La Belle Equipe : Bien plus qu’un simple bar!

 

Véritable clin d’œil aux vieux bistrots d’autrefois, La Belle Equipe ne sera ni un bar à vins, ni un bar à tapas, ni un restaurant mais un savoureux mélange de convivialité et de gastronomie française ; une proposition originale, un véritable lieu de vie et de rencontres que cela soit avec son compagnon, sa compagne, ses amis, ses collègues, ses clients, sa famille ou ses papilles...

 

 

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La Belle Equipe se distinguera avant tout par son accueil, son service de qualité, sa cuisine gourmande, son ambiance détendue, ses prix abordables et un patron aux petits soins pour ses clients.

 

https://www.facebook.com/jeremylabelleequipe/?fref=ts

 

 

 

 

 

A chaque client, son moment…

 

La Belle Equipe : les petits déjeuners

 

Afin de satisfaire un maximum de clients, La Belle Equipe proposera divers prestations tout au long de la journée en commençant par des formules Petits Déjeuners ; parce que selon les experts le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, La Belle Equipe prendra soin de sa clientèle et proposera tous les matins à partir de 7h30 une formule simple mais complète (croissant, pain au chocolat, demi-baguette, beurre, confiture,  boisson chaude, jus de fruits pressés à l’instant et céréales ou fromage blanc) accompagnée des journaux quotidiens et des informations du monde en fond sonore…

 

 

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La Belle Equipe : cantine du midi

 

Ne seront travaillés que des produits frais et de saison : ZERO surgelé.

Afin de développer une clientèle locale et fidèle dans le temps, La Belle Equipe proposera les midis un double service en continu jusqu’à 15h.

Les retardataires, trop souvent obligés de rebrousser chemin dans les diverses brasseries caennaises, seront reçus comme il se doit !

 

La Belle Equipe proposera des formules et plats à l’ardoise pour une diversification alimentaire.

Le plat du patron « La Belle Entrecôte » deviendra la spécialité de la maison ; servie chaque jour jusqu’en milieu d’après-midi.

 

Le Chef en Cuisine proposera de jolies surprises à prix doux : un plat du jour et trois autres plats par semaine (objectif : une gestion optimale des stocks, des coûts et pas de pertes !)

 

La Bonne Cuisine d’autrefois sera mise à l’honneur : Lapin Moutarde, Bœuf Bourguignon, Poule au pot, Pain Perdu…trouveront leur place à La Belle Equipe.

 

 

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Les Apéros de La Belle Equipe

 

La Tendance actuelle est aux « AfterWork »

 

La Belle Equipe cherchera à proposer bien plus qu’un simple verre à partager en fin de journée…

 

Les vendredis et samedis de 18 à 1h du matin, La Belle Equipe présentera une large carte de bières, champagnes, et vins ; qu’ils soient vifs, ronds, fruités ou puissants, les clients trouveront des boissons qui leur plaisent et en découvriront bien d’autres.

 

Des Planches Apéros sur le thème de la Charcuterie, du Fromage et de la Cuisine du monde seront proposées et changeront au gré des envies du Chef.

 

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Parce que danser sur Caen aujourd’hui avant 1h du matin n’est pas possible, La Belle Equipe pense à ceux qui ne souhaitent plus se coucher aux aurores (il y a les enfants à gérer le lendemain mince!!!) mais qui souhaitent tout de même profiter…

 

La Belle Equipe poussera donc le son à partir de 21h et ressortira les vieux tubes des années passées...

 

Objectif  : trouver enfin un lieu à Caen où l’on peut danser comme au bon vieux temps.

 

La Belle Equipe un repaire pour les amoureux des moments simples et authentiques.

 

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A chaque Evènement Sportif… son animation.

 

La Belle Equipe proposera à chaque match une retransmission en direct sur grand écran.

Passionné par les divers sports existants, le patron cherchera à créer une sorte de QG pour les amoureux du sport.

 

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La Belle Equipe… Soirée à Thème

 

Pour diversifier sa clientèle, Le Patron animera une soirée thématique chaque semaine…

Concours de fléchettes, Karaoké, dégustations de bières, expositions artistiques  seront proposés.

 

 

LA BELLE EQUIPE, UN ENDROIT OU IL FAIT BON VIVRE...

 

À quoi servira la collecte ?

Pour profiter pleinement du temps normand, La Belle Equipe a besoin de votre aide...

 

Lecture d'un message - mail Orange:

 

 

 

Nous souhaitons aménager une terrasse couverte et chauffée, les fonds récoltés  permettront d'investir dans du matériel de qualité, achetés auprès de commerçants de la région !

 

Pour cela, La Belle Equipe a besoin de s'équiper de :

 

- 2 parasols chauffants

 

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- 10 tables extérieurs

 

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- de 20 chaises 

 

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- Un Store

 

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- Une Belle Guirlande Lumineuse pour profiter des belles soirées étoilées

 

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Enfin, si le budget le permet, nous pourrons acheter plaids, coussins et compagnie pour trinquer confortablement et au chaud sur notre terrasse...

 

Nous comptons sur votre générosité pour nous soutenir dans ce beau projet, et espérons vous voir très vite à La Belle Equipe !

 

MERCI !

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Jeemy'

Amoureux de la « Bonne Bouffe » depuis sa jeunesse, Jérémy a toujours travaillé dans le secteur de la restauration pour satisfaire les papilles et le bien-être de ses clients. Après 20 ans au service de ses patrons, il accomplit enfin son rêve... il ouvre son bistrot!

Derniers commentaires

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Bravo Jérémy, Ton projet donne envie de venir te voir ! Alors bon courage pour la fin des travaux et à bientôt fnp
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Bon courage les copains!! Super projet, super quartier