Soutenez nous pour l'ouverture de la Chill Zone, Food Truck Annécien qui vous fera voyager !

Large_photo_chris_jo_kunst_filtre_valencia

Présentation détaillée du projet

Un Food Truck à Annecy ? Oui ! Mais pas n’importe lequel !

 

Depuis notre retour du Canada, nous n’avons qu’une seule envie, faire partager autour de nous ce style de vie découvert là-bas au fil de nos rencontres et de nos expériences.

Et pour cela, quoi de mieux qu’un Food Truck ? Nous allons à votre rencontre où que vous soyez et on vous propose une cuisine Nord Américaine autre que du Burger !

 

 

 

Image1

 

 

Bienvenue à la CHILL ZONE - FOOD TRUCK!

 

La CHILL ZONE est un concept venant tout droit de nos aventures. Après avoir sillonné le continent américain du Nord au Sud, des montagnes enneigées à la poudreuse toujours plus blanche du Canada aux vagues qui déferlent dans les couchers de soleil sans fin des plages de Californie, nous revenons à Annecy avec une cuisine aux couleurs de notre voyage.

 

A la carte de notre cuisine Roulante : Variantes de Poutines en tout genre avec le vrai fromage en grain québécois, Hot Dogs Gourmets avec des sauces faites maisons, Bagels au Saumon, au Pastrami ou Végétariens, Vraies Salades Caesar et Californiennes et autres Smoothies viendront régaler vos papilles !

Notre menu changera entre l’hiver et l’été pour vous proposer les plats qui correspondent le mieux à vos envies.

 

 

Poutine___salade

 

Pourquoi la Chill Zone ?

 

« Chill » signifie se détendre, se relaxer. La Chill Zone renvoie à l’univers de la glisse dont nous sommes issus. C’est un lieu convivial, où les gens se retrouvent pour se détendre entre deux sessions, peu importe leur discipline.

Chez nous, c’est pareil ! Notre cuisine est décontractée, sans rien enlever au haut niveau de qualité et de professionnalisme auquel nous prétendons. Qui que vous soyez, vous pourrez aussi venir  « chiller » sur la terrasse que nous prévoyons de mettre en place devant le camion (avec des tables de Pic-Nic, des Fat Boys) tout en dégustant nos plats !

 

Groupement_photo_kkbb

 

Nos Valeurs et nos engagements

 

Nous souhaitons vous proposer des plats préparés à base de produits frais et locaux. Pour le choix de nos fournisseurs, nous privilégions les circuits courts de distribution. Les légumes, les fruits, les fromages, les viandes et les pains que nous allons utiliser sont produits par des entrepreneurs locaux (oui oui, même le fameux fromage qui fait scouik scouik pour la poutine) afin de réduire les coûts de transport d’une part, et de réduire notre empreinte carbone d’autre part.

De plus, nous nous engageons à ce que nos produits soient le plus possible issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

On veut vous servir de la bonne cuisine, et cela passe par de bons ingrédients !

 

Aussi, nous ne voulons pas être « juste les gars derrière le comptoir ». On est là pour échanger avec vous, pour écouter vos suggestions et vos idées, et partager au maximum. Le Food Truck nous permet aussi de nous déplacer et de vous rencontrer partout où vous vous trouvez. Aussi bien près de votre lieu de travail (Parc des Glaisins, Parc Altaïs, Zone du Pont de Tasset à Meythet, ZA de La Ravoire à Metz-Tessy) ou de votre lieu d’étude (Université de Savoie à Annecy ou à Chambéry), mais aussi en station en hiver lors d’événements particuliers, ou encore au bord du lac pendant la saison estivale.

 

Chris_jophotoprofil_filtre_x-pro_ii

 

L’équipe

 

Christophe et Joseph se connaissent depuis des années, et après de nombreuses aventures dans le monde, ils ont décidé de se lancer dans une nouvelle expérience.

Chacun ayant une formation de base complémentaire (diplôme de commerce pour Christophe et de gestion Logistique pour Joseph), ils ont tout les 2 fait leurs armes et acquis leurs galons de cuistots au Canada où ils ont travaillé 1 an dans des restaurants différents là-bas.

 

Ils seront donc aux commandes de la Chill Zone avec une ouverture prévue pour Octobre 2014 !

À quoi servira la collecte ?

La collecte servira à financer :

 

1- Les équipements majeurs de la cuisine du camion : 

 

     Coupes frites                                   220 €

     Friteuse 2x8L                                   745 €

     Réfrigérateur x3                              1260 €

     Bain Marie                                         200 €

     Toaster                                              200 €

     Bruleur 4 feux                                   1650 €

     Grill                                                     840 €

     Plaque à snaker                              260 €

     Four                                                    590 €

     Blender                                              200 €

     Batterie et matériel de cuisine      1365 €

 

    Sous total                                           7500 €    

 

2- Les frais de communication pour le lancement du Camion :

 

     Site Internet                                      500 €

     Covering du Camion                      1000 €

 

   Sous total                                           1500€

 

Total                                                       9000 €

 

C'est une somme significative qui aura un impact clair sur l'avancée du projet, nous comptons sur vous!

 

En vous remerciant d'avance, nous sommes impatients de vous voir et de vous servir à la Chill Zone!

Thumb_lachillzone_d_grad_-1418745546
Christophe et Joseph

Chris et Jo se connaissent depuis des années, et après de nombreuses aventures dans le monde, ils ont décidé de se lancer dans une nouvelle expérience. Chacun ayant une formation de base complémentaire (diplôme de commerce pour Christophe et de gestion Logistique pour Joseph), ils ont tout les 2 fait leurs armes et acquis leurs galons de cuistots au... Voir la suite

Derniers commentaires

Thumb_default
Hello les fous! Je suis RAVIE de ce succès!!! A quand d'autres vidéos sur vos aventures? On en réclaaaaaame! Bises, bravo, vive vous et la poutine, et la montagne, et le lac d'Annecy, et la glisse, et l'enthousiasme... Qui aurait cru que la chill pouvait demander autant d'investissement???!!!!
Thumb_default
Top, super content pour vous.
Thumb_default
Bravo ! Nous sommes très contents pour vous ! Bon succès dans votre projet !