Participez à la création de ce lieu unique La Coccinelle Bleue ( bar-restaurant -jeux de société)

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Présentation détaillée du projet

Mon idée découle d'une réflexion : aujourd'hui, les gens boivent et mangent de plus en plus nature

ils font attention à ce qu'ils mettent dans leurs assiettes et dans leurs verres

 

La Coccinelle Bleue

  C'est un nouveau concept qui allie le plaisir d'un moment partager en famille ou entre amis au plaisir de s'amuser autour d'un jeu de société en mangeant des plats simples et sains issue d'une philosophie équitable et solidaire. C'est aussi un lieu de rencontre et de convivialité autour de sujets culturels, de société et d'écologie. Mais afin de mieux comprendre voici une présentation plus explicite.

 

de 12h à 14h salle dédié à la restauration -de 18h à 22h salle dédié aux jeux

 

je travaillerais avec des produits locaux, de saison,

 

il n'y aura que des boissons bio issues exclusivement de producteurs du département, pour ainsi favoriser les circuits courts (du producteur aux consommateurs) et ainsi réduire la consommation de sucre, additif ,conservateurs...cela à un impact positif sur notre santé, les bières par exemple seront artisanales,produites dans le département,elles ne seront ni filtrées ni pasteurisée,sans colorant ni conservateur

 

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il en sera de même de la restauration proposée

 

Le manger sain : diverses études démontrent que ce qu'on mange et boit,influe sur notre santé physique et psychologique.Respect des rythmes et équilibres qui régissent nos vies. Je trouve essentiel de revenir à une alimentation faite de produits de saison

 

quelques producteurs locaux ( http://www.rimon-saveurs.fr/ , http://www.lapouledestroisbecs.com/ , http://www.domaine-lattard.fr/ , http://www.fermebiomargerie.fr/ , http://www.biroulis.fr/ , http://www.raviolesmeremaury.com/ , http://www.lafermedupin.fr/index.htm

 

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Pour la partie restaurant il y aura différentes possibilités

 

plat du jour/ exemple

 

ravioles au saint marcelin 

anneau de riz poulet et mozzarella......   

 

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menu du jour (entrée - plat - dessert)

formules du jour (entrée +plat )  ( plat + dessert ) ( entrée + dessert )         

        

menu du terroir /exemples

menu Catalan

anchoiade - poêlé de riz au chorizo- crème catalane

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menu Drômois

muffin aux olives - bombine à l'agneau - fromage blanc au chocolat

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etc.....

 

Pour la partie jeux

 

Outre la possibilité de jouer tous les jours,un tournoi,une fois par mois (colon catane,souk...) sera organisé,avec des lots mis à disposition par les commerçants participant à l'événement,il sera également possible de louer des jeux à la semaine et d'en acheter

 

 

Les  jeux  développent

 

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L'ORTHOGRAPHE(le Scrabble, le Boggle aident à perfectionner son orthographe, à jouer avec les mots )LA LOGIQUE(le Cluedo , le Mastermind, la Bataille navale aiguisent les capacités de déduction et de raisonnement ) LE CALCUL ( Monopoly, le jeu de l'oie, 1000 bornes obligent à compter, additionner, soustraire, manipuler les nombres)

LA MEMOIRE (le Mémory, le jeu du berger sont basés sur la mémorisation, visuelle)LA CULTURE ( le Trivial poursuit, Jéopardy s'appuient sur les connaissances dans divers domaines) LA COOPERATION ( les Chevaliers de la Table ronde, ou La famille de la jungle-Sauvez les animaux, favorisent les conduites d'entraide et l'interaction entre les joueurs )LA STRATEGIE (les dames, les échecs conduisent à préparer des coups, à réfléchir aux différentes possibilités, à anticiper les manoeuvres de l'adversaire, à en éviter certaines )        

 

 

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Les avantages des jeux de société

 

 partager un moment avec sa famille ou ses amis

 Apprendre à suivre des règles

 Savoir tirer parti des règles

 Former et défaire des alliances temporaires

 Comprendre des notions de tactique et de stratégie

 Se méfier du hasard

 S'amuser comme des enfants

 Jouer des rôles

Apprendre à perdre et relativiser

Prendre des risques... sans danger

Rejouer et dépasser les petits conflits et rivalités

Savoir gagner... en estime de soi

Repérer les talents de chacun

Fabriquer des souvenirs

Tenter de prendre sa revanche

Avoir le choix entre plein de types de jeux différents

Passer d'un monde à un autre

Créer ses propres règles et variantes

Entraîner son cerveau

Se déconnecter un peu des écrans et des réseaux

 

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pendant les cessions jeux,il sera également possible de se restaurer avec du sucré ou du salé,de saison

 

Salé -maison

panini (pain réalisé par le boulanger du village)

salade composée

 

Formules

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Sucré - maison

 

mousse chocolat - crème brulée au miel - flan -fondant au chocolat salade de fruits - gratin d'orange -glace artisanale...........

 

Cocktails sans alcool /exemples 

 

Captain Planet

Jus de mangue, jus d'abricot, sirop de banane verte, menthe, citron jaune.

 

Fleur Céleste

Jus de Citron Vert ,Jus d'Orange,Jus de Fruits Rouges

 

Fraîcheur Oasis

sirop de menthe ,  jus d'ananas , lait

 

deux photos de l'intérieur,lieu tout équipé,du bar à la cuisine en passant par la salle,ou il y a une scène pour accueillir groupes musicaux et autres,superficie 200 m2,situation géographique à fort potentiel,jouxtant notamment le fameux jardin aux oiseaux de la Drôme

http://www.jardin-aux-oiseaux.com/fr/presentation_r_53.html

 

 

 

 

 

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une vue côté salle,avec une scène ou ce produiront,une troupe d'improvisation du département

ainsi que des groupes musicaux locaux ,en alternance une fois par mois

 

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une autre vue,salle et bar

 

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une vue de la cuisine

 

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À quoi servira la collecte ?

Cette reprise est un gros investissement,l'achat du fond de commerce soit 80 000 € (le fond est vendu avec cuisine et bar équipé,tables et chaises ,vaisselles tables )    

                                          

 le budget pour  la communication, 2 018 €l ( soit la distribution avant ouverture de 13 000 flyers dans une douzaine de communes alentour par MEDIAPOST ainsi que d'encarts publicitaires dans des journaux locaux

 

les stocks de départ

 

boissons - bières et jus de fruit - 1 400 €  http://www.markusbiere.com/ , http://www.alain-milliat.com/fr/

 

jeux entre 80 et 100 soit - 1 760 €  - choisi chez différents fournisseurs http://www.espritjeu.com/ , http://www.gigamic.com/ , http://www.ludocortex.fr/index.cfm , http://www.asmodee.com/

 

Fonds de roulement, frais fixes, permis d'exploitation, frais d'enregistrement - soit 3 083 €

 

Cela fait un an que je travaille à la réalisation de ce projet,malheureusement je ne dispose pas du capital nécessaire pour réaliser l'emprunt

 

C'est pour cela que je fais appel à votre générosité afin de compléter mon apport 10% de la somme globale,qui se rajoutera à un prêt d'honneur (réseau entreprendre -Drôme Ardèche) afin d'activer le prêt bancaire (accord d'une banque populaire de la drôme)

 

Je suis prêt et vous?

J'ai besoin de vous et de vos amis

 

si l'objectif est dépassé,les fonds supplémentaires permettront d'augmenter le stock de jeux

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L'étendue de mes compétences et expériences,sont dans plusieurs domaines formation de cuisinier,j'ai fait toutes les étapes de plongeur,commis,aide de cuisine et cuisinier,dans différents endroits,restaurants,campings,maison de retraite ayant le goût de la nature,j'ai ensuite travaillé dans l'agriculture,puis à mon compte dans l'entretien de jardins... Voir la suite

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Grande amatrice de jeux, j'ai plaisir à soutenir votre projet. J'espère qu'il ira au bout pour pouvoir découvrir cet endroit qui semble très prometteur tant pour la table que pour les jeux. Bon courage!