Créons ensemble La Sauce d'Hélèna, une nouvelle marque de sauce piquante originaire de SAO TOME

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Présentation détaillée du projet

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Bonjour,

 

J’aurai pu vous dire « après une longue carrière professionnelle (plus de 23 ans) dans le secteur des arts graphiques, à 43 ans, je souhaite orienter mon avenir professionnel dans un autre domaine ».

 

Ce n'est pas totalement vrai. En effet, depuis 2010, je caresse un rêve, j'ai toujours regretté que mes parents n'aient pas ouvert un restaurant et puent faire découvrir la cuisine de ma maman et les spécialités de notre île, SAO TOME E PRINCIPE.

 

 

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J'ai à coeur ce projet que je travail depuis 1 an, c'est un clin d'oeil à ma mère qui nous a quitté en mars 2010 . Je commence par la Sauce d'Hélèna qui est mon produit phare et aussi plus facile à mettre en oeuvre. J'envisage, par la suite, de proposer d'autres plats et recettes que réalisait ma maman.

 

La Sauce d'Hélèna, c'est quoi :

 

C’est une sauce piquante plus ou moins relevé, recette artisanale que je tiens de ma mère, qu’elle-même tenait de sa mère.

 

Vous allez me dire, c'est qui Hélèna : C'est le prénom de ma maman tout simplement.

 

Cette préparation peut être utilisée comme une sauce mais peut être servie en tant que condiments du fait de sa texture généreuse, elle peut se déguster chaud ou froid, en apéritif sur des toasts ou être intégrée dans une préparation culinaire ou sur des grillades.

 

Actuellement, je propose une gamme de 3 déclinaisons, une version Authentique (piquante&douce), une version Authentique (forte) et une version Mixée (piquante&douce). A terme cette gamme devrait s’élargir pour atteindre 7 déclinaisons.

 

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J’ai au préalable fais des tests de goûts auprès d’une centaine de personnes (sur les marchés) et les retours sont plus que satisfaisant, la totalité des goûteurs ont validés ma recette et j’en commercialise déjà autour de moi.

 

 

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Oui, je commence par la sauce, mais mon projet est de proposer aux consommateurs plusieurs recettes (pour certaines, sous barquettes) provenant de mon île d’origine.

 

Aujourd'hui le plus dur est fait, mais pour la dernière ligne droite j'ai besoin de vous. Je vous propose donc d'être un accélérateur de cette aventure. Vous deviendrez ainsi un membre particulier de notre communauté.

 

 

 

 

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Tout d'abord, moi Joaquim. J'adore la bonne bouf de tout horizon, bien sure de préférence relevé.

 

Ensuite, il y a vous. Des internautes, à l'affût de projets innovants diffusant certaines valeurs, je vous propose de me rejoindre et de me soutenir dans cette aventure pleine d'enthousiasme.

 

 

 

 

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À quoi servira la collecte ?

J’ai déjà financé une grande partie du projet, les fonds réunis me donneront un vrai coup de pouce pour financer l’achat des pots en verres, l'impression des étiquettes et des flyers (idées de dégustation) et produire un coffret distributeur contenant 12 pots pour la commercialisation.

 

Ci-après, la maquette de ces différents éléments publicitaires :

 

 

Le flyer (idées de dégustation) :

 

 

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Les étiquettes :

 

 

 

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Le coffret distributeur contenant 12 pots :

 

 

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En dépassant l'objectif, je pourrais élargir la gamme, faire l'acquisition d'une fourgonnette (environ 4400 €) pour effectuer des livraisons locales et produire une plus grosse quantité de pots pour tenir un stock tampon de sauce (environ 2000 €).

 

Chaque don est important et me permettra de faire connaître La Sauce d'Hélèna.

 

Merci à tous pour votre soutien!

 

 

 

 

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Notez : Les contreparties allant de 15 à 160 euros sont disponibles pour des livraisons à l'étranger en ajoutant 7 euros à la somme. Merci

 

Please note that compensations going from 15 to 160 euros are available for deliveries abroad  if you add 7 euros to the price. Thank you

 

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JOAQ

Joaquim DOS SANTOS, je vous présente la sauce d’hélèna, oui cette sauce que ma mère nous préparait surtout les dimanches d’été quand nous partions faire un pique nique en famille avec nos cousins et cousines. Cette sauce qui relevait nos grillades faites dans un foyer improvisé de cailloux, oui, des journées pleines de souvenirs de gaieté, de joie... Voir la suite