Nous sommes deux jeunes motivés sur le point d'acquérir leur premier restaurant... Soutenez notre projet, aidez nous à réaliser notre rêve!

Large_img_4408-1513958177-1513960793-1514569325

Présentation détaillée du projet

BIENVENUE DANS NOTRE AVENTURE!

Que ce soit grâce à nos sollicitations, ou celles de nos amis, ou simplement par curiosité, vous voilà donc sur la page de notre projet, suivez-nous et laissez-nous vous le présenter en détail...

 


QUI SOMMES NOUS ?

 

Commençons par une petite présentation: Julie 37 ans, et Adrien 35 ans, nous nous sommes rencontrés il y a quatre ans, et forts de nos qualifications respectives dans la restauration, nous nous sommes lancé professionnellement autour de notre passion commune : La Cuisine !
Après une première expérience réussie, en location gérance à Limans (04) durant laquelle Julie a mis en avant son talent de chef avec sa cuisine 100% maison, à base de produits locaux de qualité, nous avons désormais un nouveau challenge: 
Acheter notre propre restaurant! 


Après plusieurs semaines de recherches, nous avons enfin trouvé le restaurant idéal, avec sa charmante petite terrasse privée!

 

 

Il se trouve au détour d'une ruelle, au centre d'un joli village des Alpes de Haute Provence, Banon, niché entre le mont Ventoux et la montagne de Lure, réputé pour ses fromages labellisés  "AOC Banon", ses champs de lavande, et la plus célèbre librairie de France, "Le Bleuet".

 

 

 

POURQUOI AVONS NOUS BESOIN DE VOUS?

Si nous faisons appel à vous aujourd'hui, c'est pour un dernier petit coup de pouce!
On vous explique :
Après un accord de la banque pour un prêt, avoir vendu notre voiture, vider nos fonds de poches et solliciter la générosité de nos proches, nous avons en tout réunis 95 000 € sur les 100 000 nécessaires à l'achat de notre restaurant.
Vous l'avez compris, nous sommes à deux doigts de réaliser notre rêve !

 

 

 

Nous serions tellement heureux de vous faire découvrir la cuisine de Julie, cuisine familiale et raffinée, exclusivement basée sur les produits frais et locaux (comme l'agneau bio de Revest des brousses, la viande de bœuf de Seyne les Alpes, des légumes bio et de saison direct producteur, le fameux fromage chèvre de Banon bien sûr, ou encore le miel de lavande... Notre jolie région regorge de petits producteurs et de super produits ! 

 

 

 

 

COMME SI VOUS Y ÉTIEZ!

 

Imaginez-vous, une douce soirée d'été en terrasse, au pied de l'olivier, un apéritif local à la main, pendant qu'Adrien vous présente notre carte et nos produits, vous raconte notre région et notre passion du bon...
Cette passion du bon, vous la retrouvez quelques instants plus tard dans votre assiette, préparée par Julie, avec toujours la même volonté de régaler vos papilles!


Si grâce à vous, notre rêve devient réalité, nous réaliserons un tableau d'honneur de remerciements avec vos noms, qui décorera la salle du restaurant, ainsi que d'autres contreparties...

 

VOUS AVEZ LU JUSQU'AU BOUT ?


Nous adressons un immense merci à tous ceux qui ont pris de leur temps pour nous lire, et d'avance merci mille fois pour votre implication et votre soutien dans ce projet qui nous tient à cœur, que ce soit moralement, financièrement, ou en partageant le lien de notre collecte... MERCI POUR VOTRE SOUTIEN! 

À quoi servira la collecte ?

C'est très simple, pour acquérir l'établissement que nous souhaitons, démarches comprises, il nous faut réunir la somme de 100000€

Le fond de commerce coûte 95000€

Les démarches comptables coûtent 2500€

Les démarches administratives coûtent 2500€


Aujourd'hui toutes nos économies mises bout à bout représentent déjà 15000€, et notre banque nous prête 80000€, l'objectif de notre collecte est de réunir les 5000€ manquants.

La totalité de la collecte sera versée sur le compte personnel de Julie mais sera bien sûr exclusivement utilisé à des fins professionnelles, afin de concrétiser l'achat de notre restaurant. 

Tout dépassement éventuel de l'objectif sera également intégralement utilisé pour décorer notre nouveau restaurant à notre image...

 

NOTRE  CALENDRIER:

Aujourd'hui nous avons l'accord de principe de la banque

Nous avons rencontré les vendeurs et bloqué la vente 

Debut janvier: nous effectuons la demande de crédit officielle

Courant janvier: rédaction du compromis de vente

Fin janvier/début février: démarches administratives

Fin février: signature et obtention des clés!

Mars: aménagement du restaurant 

Avril: OUVERTURE!!