Participez au lancement de la 1ère caravane Valaisanne proposant de la cuisine du monde à base de produits locaux et de saison. Sain et Bon!

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Présentation détaillée du projet

L’idée :

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Après de nombreuses expériences dans plusieurs établissements de restaurations (France, Angleterre, Caraibes, Suisse...) de nombreux voyages, et de supers rencontres partout où je suis passé, j'ai eu comme un déclic! Il me fallait autre chose.

 

Passionné par le milieu de la restauration, je commençais à ne plus l’apprécier comme avant; il me fallait trouver quelque chose où je puisse m’épanouir et avancer, créer.

Le food truck, avec ses promesses (proximité avec les gens, caractère nomade, convivialité ...) m'a tout de suite séduit. 

 

Profondément attaché à la Suisse, et plus particulièrement au Valais où je réside avec ma famille, je décide donc de créer mon propre food truck pour partager avec les Valaisans une nouvelle expérience gustative nomade: une cuisine mêlant la cuisine traditionnelle et locale et des saveurs et épices du monde entier.

 

Le Frisé Gourmet est né !

 

 

Le concept :

-       Un plat du monde (Mie goreng - nouilles de riz sautées aux légumes - , poulet aux noix de cajou, blanquette de veau…)

-       Des tartes salées originales accompagnées d’une salade pour les curieux

-       Des salades revisitées pour les plus fit

-       Des canelés bordelais pour les gourmands

 

Tout sera fait maison avec des produits frais arrivés directement du producteur. Avec des produits de qualité, les saveurs donnent places à une créativité sans limite.

 

À ce jour, le Frisé Gourmet a déjà quelques festivals de prévu (Week-end au bord de l'eau et Vinéa à Sierre...) et un emplacement à Martigny (mais si vous entendez parler d'un emplacement à Sion, n'hésitez pas à me le faire savoir ;) )

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Le bus pour tracter la caravane est déjà prêt, la caravane est en production, les ustensiles sont livrés, les sacs sont floqués, bref il ne me manque pas grand chose à financer pour que le Frisé Gourmet soit à 100% opérationnel.

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À quoi servira la collecte ?

Aujourd'hui, j'ai besoin de votre aide pour finaliser mon projet avant l'ouverture cet été: ll me manque en effet du matériel pour assurer des débuts au top :

 

-       Un groupe électrogène (1500.-)

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-       Un congélateur pour conserver les aliments et les stocker (500.-)

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-       Une caisse enregistreuse pour avoir les comptes justes (350.-)

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- La contribution KissKissBankBank (235.-)

 

On arrive à un total de 2'585 CHF. (ici en euros car KissKissBankBank ne propose pas la devise :( )

 

Si votre générosité dépasse notre objectif initial de 2585€, voilà à quoi pourrait servir votre précieuse contribution:

 

- Packaging personnalisé

- Achat d'une machine sous vide

- Achat d'un frigo supplémentaire

- Et encore plein d'autres idées...!

 

Pour tout ceux qui sont à l'étranger, ne vous inquiétez pas un cadeau surprise est prévu pour votre contribution.

 

Si l'objectif n'est pas atteint, vous serez entièrement remboursé de la somme investie.

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Le Frisé Gourmet

Bonjour, je m’appelle Arthur, 27 ans, papa d’une petite fille de 15 mois (qui commence à friser). Après une dizaine d’années passées à différents postes en restauration dans différents pays, le temps est venu de se lancer dans une aventure où le grand manitou sera frisé, gourmet et passionné. Fini les réflexions sur ma coupe de cheveux vu que dans un... Voir la suite

Derniers commentaires

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Heureux d'avoir mis mon petit caillou dans l'édifice, et surtout de voir que tu as atteint ton objectif. A bientôt !
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Objectif atteint !
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Merci Nabil ;)