Une cave à bières avec dégustation sur place et des planches apéritives dans la vallée du Cailly ? Aidez nous à concrétiser ce beau projet !

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Présentation détaillée du projet

Déjà passionnés de bières depuis longtemps, c'est après un voyage en Belgique que nous sommes revenus, Steph et moi, David, avec cette idée en tête :

Faire découvrir la culture bières !

 

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Bon l'idée, on l'a... Maintenant comment la concrétiser ..?

 

Rouennais depuis toujours et amoureux de la Normandie, nous mettrons à l'honneur la bière artisanale locale, régionale et française. L'inventivité et le savoir-faire de nos brasseurs mérite d'être mis en avant !! L'heure est à l'expérimentation, la découverte. Adieu les bières insipides dénuées de caractère. Les brasseurs sont innovants, de véritables artistes créant des bières diverses et variées.

 

Nous avons trouvé le lieu adéquat : Au rez-de-chaussée la cave à bière et le bar, mais aussi à l'étage deux pièces de dégustation où vous trouverez une ambiance cosy, musicale et familiale.

 

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C'est pourquoi nous nous lançons dans cette grande aventure pleins d'idées en tête, et surtout parce que comme vous, on aime la bonne bière !!!

 

Avec la bière, chacun ses goûts !!

 

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Brunes, rousses, blondes ou ambrées ; blanches ou noires ; non, nous ne vous parlons pas de femmes mais bel et bien de bières !! Nous avons fait le choix d'axer notre proposition sur la bière française et régionale. Dans notre boutique vous trouverez forcément parmi notre large choix ( 200 références dont plus de 100 françaises ; pour commencer bien sûr !! ) la bière qui vous convient.

 

De plus, ayant suivis la seule formation de France en biérologie, nous saurons vous orienter selon vos demandes, vos préférences et les accords mets-bières.

 

Un cadre convivial, cosy et chaleureux !!

 

Quand on demande aux gens ce que leur évoque la bière, la majorité répond "convivialité" ! Et c'est cette vérité que nous allons mettre en œuvre.

 

Au milieu des futs composants nos tables, des étagères faites de caisses de bois, d'un bar en bois et métal façon industrielle ; vous savourerez vos bières dans une ambiance digne des meilleures caves à bières !

 

Notre étage pourra vous accueillir dans une ambiance plus cosy au milieu des canapés et des lumières tamisées.

A votre disposition : Livres ( pas seulement sur la bière ;-) ), jeux de cartes, jeux de société, bandes dessinées et tant d'autre vous permettront de vous sentir comme chez vous et de passer un bon moment entre amis ou bien en famille.

 

Notre démarche se veut éco-résponsable !!

 

Favorisant tant que possible les circuits courts, nos planches de dégustation seront issues de productions locales. Qu'il s'agisse de saucissons ou de fromages, vous trouverez un maximum de produits issus de nos artisans normands. Nous avons tant de choses à vous faire découvrir ;-).

Nous aurons aussi de la place pour celles et ceux d'entre vous qui viennent avec leur panier repas ou leur sandwich ; nous vous accueillerons contre une conso ;-)

 

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En minimisant les trajets de nos produits, nous essayons de limiter notre impact sur l’environnement, c'est une cause qui nous tient à cœur :)

À quoi servira la collecte ?

Bien que nous disposions de la majorité du financement, nous avons besoin d'un coup de pouce pour réussir à concrétiser notre projet.

 

Voila pourquoi nous faisons appel à vous :

 

1500 € afin de terminer l'aménagement : Notre cave est quasiment équipée, mais il reste encore un peu de travaux à réaliser et de mobilier à commander pour pouvoir vous accueillir dans les meilleures conditions.

 

2000 € pour financer une partie du matériel d'itinérance : Notre projet repose en partie sur le fait de pouvoir extérioriser nos points de ventes sur des marchés, des foires à tout en encore des festivals afin de mieux nous faire connaitre et partager la culture bières.

 

Tous les dons supplémentaires nous serviront à investir dans du matériel destiné à la location.

 

Les dons seront intégralement versés sur le compte bancaire professionnel de la SARL "Le malt du Pays".

 

Nous tenons d'ores et déjà à vous remercier d'avoir pris le temps de nous lire, mais encore plus pour votre participation à notre (votre) grande aventure !!

 

Nous tenons à préciser qu'il n'y a pas de petits dons, et que tous les dons sont évidemment les bienvenus.

 

Vous pouvez suivre l'avancée de notre projet sur notre page facebook en cliquant ici.

 

En attendant de tous vous retrouver au Malt du pays !!

 

Salutations houblonnées :D

 

Steph et David.

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Vida

Bonjour à tous ! alors voila, c'est nous :) Stéphanie (Steph, elle préfère) et David. Notre amour pour la BONNE bière nous a poussé vers ce projet. Nous avons donc décidé de nous consacrer pleinement à notre passion. Nous avons suivi une formation en biérologie afin d’acquérir un vrai savoir faire. Notre formateur et désormais Mentor, Hervé... Voir la suite

Derniers commentaires

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Vous avez un super projet!!!! Félicitations à vous!!! On y croit à fond! À bientôt dans votre boutique!!!!
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En espérant que notre petite contribution vous aide à atteindre votre objectif. Matorel.
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contente que le projet se réalise pour vous! hâte de venir découvrir de nouvelle saveur et surprendre nos papilles!