créer un RESTO/BAR A TAPAS, convivial et chaleureux, dans une bâtisse coup de coeur de 500m² a la sortie sud de MURET

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Présentation détaillée du projet

bonjour a tous !

 

MURET, ville de 25 000 habitants, proche de Toulouse..

ville en plein développement , dynamique , sportive, une banlieue où il fait bon vivre...

 

 

 

QUE FAIT ON CE SOIR ? :

 

C'est a cette question que notre projet, humain et  un peu fou, veut répondre en créant, dans une magnifique bâtisse de 500m² et dans un environnement reposant, un lieu où il fait bon se retrouver, entre collègues, en famille, pour un anniversaire, etc..

enfin un endroit festif  !

 

 

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au départ nous avons flashé pour ce magnifique bâtiment en briques et pierres toulousaines, mais aussi nous voulions enfin créer un endroit simple et chaleureux dans notre commune...

 

 

 

QUE PROPOSONS NOUS ? :

 

un lieu :

une magnifique bâtisse en briques et pierres toulousaines, un coup de coeur de 500m², avec une rochelle surplombant l'entrée majestueuse !

 

un espace pour tous :

soirée entre collègues, repas de famille, soirée entre sportifs, amis...tout le monde y trouvera sa place !

nous animerons des soirées a thème régulièrement qui mettront a l'honneur une région, un produit, un artiste...

l'ambiance sera assurée !

 

une restauration de qualité :

le choix des producteurs, des fournisseurs... la traçabilité pour garantir l'origine de nos produits, tout sera étudié et évalué pour vous proposer LE MEILLEUR !

fromagers locaux, coopératives de producteurs, petits viticulteurs , éleveurs de la région...nous vous proposerons des produits en fonction de nos périples culinaires et du bouche a oreille.

 

une cuisine variée et adaptée a vos envies...

la restauration de midi vous proposera des plats simples et équilibrés, confectionnés a base de produits frais et en fonction des saisons.

la restauration du soir sera présentée sous forme de tapas, verrines, tartines, et trilogie pour varier les plaisirs.

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QUI SOMMES NOUS ? 

 

Laurent est basque, ancien paysagiste , amoureux et défenseur de son pays, passionné par les diversités de sa région !

Julie est aveyronnaise,férue de cuisine moderne, et a exercé son amour pour le commerce dans différents établissements de la région toulousaine.

 

tous deux issu de deux merveilleuses régions culinaires, mais surtout passionnés par l'humain, le vrai, le partage !

 

Jean louis, le chef de cuisine , ami du duo, et ancien restaurateur toulousain. Maintenant  traiteur sur la région de luchon, il a décidé de compléter cette équipe du PIC ! 

 

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NOTRE PARCOURS :

 

Actuellement nous aménageons et rénovons tout le bâtiment nous-mêmes avec l'aide d'une bande d'amis motivés par notre projet !

de la création de la cuisine, a la décoration en passant par la plomberie et la création du bar, nous concevons tout car c'est un projet essentiellement humain et que nous finançons pour le moment avec nos fonds propres car les banques ne soutiennent que rarement les projets soutenus par des personnes qui ne sont pas issu de la restauration. Mais nous sommes motivés et motivants !

 

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Le savoir « FAIRE PLAISIR » et la défense de nos cultures sont nos préoccupations premières !

LE PLAISIR de FAIRE PLAISIR se retrouvera dans nos assiettes, dans nos tapas et dans nos soirées, alors SUIVEZ NOUS !

vous pouvez aussi voir l'évolution de notre chantier sur FACEBOOK lien FACEBOOK

 

 

 

maintenant on compte sur vous pour nous soutenir dans ce projet FOU mais tellement HUMAIN et VRAI !

 

aidez nous a réaliser un endroit qui NOUS RESSEMBLE et QUI VOUS RESSEMBLE !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

cette collecte nous permettra de faire poser  3 panneaux de communication visuelle, afin de mettre en lumière ce local  magnifique!

 

si vous nous enflammez la cagnotte, celà nous permettra de parfaire cette communication en apposant un panneau 4x3 chez un ami commerçant et faire éditer des flyers pour informer la population muretaine de l'ouverture de notre établissement !

 

 

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JULIE L

je m'appelle JULIE, j'ai 40 ans, deux sympathiques filles de 11 et 14 ans, et une énergie a revendre ! celà fait des années que j'avais envie d'ouvrir un commerce de bouche, et cet été ma vie m'a mené vers un local magnifique sur MURET où le déclic a eu lieu ! ensuite, tout le reste a été une évidence ! la rencontre avec mon compagnon basque,... Voir la suite

Derniers commentaires

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Oups un peu en retard
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Bon courage ! Lisa
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Je sens déjà d'ici la bonne odeur des tapas et des côtes de Boeuf, installer dans le jardin d'été devant un écran géant devant des matchs de rugby à XIII....