Aider à financer Le temps du vrac, l'épicerie Ambulante, en vrac et locale !

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Présentation détaillée du projet

Pourquoi l'idée d'une épicerie ambulante ?

 

Je suis très impliquée dans la cause environnementale et rêvant d'être mon propre patron. J'ai décidé d'allier les deux et de créer Le temps du vrac. Je souhaite ainsi, agir à mon échelle en proposant des produits locaux, bio et en vrac pour agir écologiquement et encourager nos producteurs ! J'ai choisi une épicerie ambulante pour  apporter un commerce de proximité aux campagnes qui n'en ont pas. 

 

Le temps du vrac, qu'est ce que c'est ?

 

Le temps du vrac, est une épicerie ambulante fonctionnant sans emballages jetables.

Des produits locaux, de saison et une gamme biologique seront proposés.

 

Quel est l’intérêt ?

 

Le temps du vrac regroupe plusieurs qualités :

 

La mobilité :  Etre ambulant apporte un commerce de proximité aux villages qui en sont dépourvus. De plus, cela créer des liens sociaux entre les habitants et le propriétaire de l'épicerie. 

 

Le local : c'est meilleur pour la santé, en effet, les produits intègrent un circuit court  ainsi ils gardent une fraîcheur et une qualité nutritive plus importante que des produits ayant voyager davantage.

Le local a un grand impact sur l'environnement, en effet, les produits voyageant, engendrent des gaz à effets de serre conséquent pendant leurs trajets or le circuit court en produit beaucoup moins. De plus, le local soutient l'économie locale et encourage les producteurs dans leurs travail. 

 

Et parlons du vrac ... : 354 kg de déchets ménagers sont produits par an et par personne, sans oublier les 125 kg d'emballages jetés aussi (!) par an et par personne. Inutile de préciser que seulement une infime partie est recyclée ! Acheter en vrac, c'est consommer intelligemment en achetant la quantité nécessaire que l'on transporte dans des contenants consignés et /ou recyclables. 

 

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Comment cela fonctionne ? Quels produits sont proposés ?

 

Chez Le temps du vrac, vous apportez vos contenants ou utilisez ceux mis à disposition, je les remplis de vos produits, je pèse et je facture, vous payez et hop ! 0 déchets.

 

Les produits proposés pour le moment seront :

 - pâtes, riz, légumineux

 - fruits et légumes

 - farine et sucre

 - huile et vinaigre

 - miel 

 - œufs

 

Mais je compte ensuite développer davantage de produits !!

 

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Le calendrier de l'épicerie :

 

Mai : fin de la collecte donc achat du camion + aménagement de ce dernier (étagères, nouveau look)

 

Juin : Premier ramassage des produits chez les producteurs et début des tournées ! 

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

Votre soutien me permettra de financer l'achat du véhicule que j'ai déniché (autrement dit un vieux food truck) soit 3500 euros. 

 

Actuellement, l'intérieur du food truck est conçu pour un food truck et non pour une épicerie ambulante. Il possède une vitrine mais il lui manque des étagères et un nouveau look que je peux refaire pour 500 euros, car je suis très manuelle et je fais beaucoup de récupération de matériaux.

 

J'aimerai arriver à quelque chose de ce genre :  T_amenagement-camion-epicerie121442481770-1457902574   

 

 

 

En ce qui concerne le reste de l'équipement, je dispose d'une balance, des bocaux, des producteurs et bien sûr de l'énergie et de la motivation ! 

 

Et si jamais, la collecte dépasse la somme demandée, j'aimerai changer la vitrine réfrigérée afin de la rendre plus grande dans le but de travailler avec des producteurs de fromages et de viandes.  

Pour que nos campagnes retrouvent un air d'antan avec cette épicerie ambulante, je compte sur vous !

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sarah.nicolas

Moi, c'est sarah, 24 ans. serveuse pendant quatre ans, j'ai démissionné pour m'occuper de mes deux mini-moi. Ceci m'a permis de me recentrer sur moi-même et de prendre conscience de ce que je voulais vraiment professionnellement. Impliquée dans la cause environnementale et animale et rêvant d'être mon propre patron. J'ai décidé d'allier tout ceci et de... Voir la suite

Derniers commentaires

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Super projet. Croyez vraiment en vous et allez jusqu'au bout.
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Chouette projet ! Je vous souhaite de réussir.
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Bon courage à toi pour ton projet ! La bise à ta famille.