Aidez nous à faire voyager vos papilles directement chez vous ou au bureau, rejoignez l'aventure culinaire Manguié et financez notre projet !

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Présentation détaillée du projet

Une naissance haute en couleurs et saveurs (du monde) !

 

Tout a commencé par un souhait : celui de réunir petits et grands autour d'une cuisine métissée au goût saveurs du monde... Permettre à chacun de voyager, de découvrir de nouvelles contrées de nouveaux horizons dans son assiette. Car la tolérance passe aussi par la découverte de goûts et sensations venus d'ailleurs...

 

 Et c'est ainsi qu'est né Manguié en octobre 2015, avec une partition à 3 notes, Carl à la partie commerciale, Charlotte pour toute la partie communication et, moi-même Mona, aux casseroles et aux fourneaux (saupoudré d'un peu de gestion et de beaucoup d'amour !!!)

http://actu.cotetoulouse.fr/toulouse-chalets-manguie-saveurs-monde-ateliers-cuisine-cocktails_33963/

 

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Nos débuts...

 

Comme dans beaucoup d’histoires, tout commence bien et cela se gâte au bout du premier chapitre. Nous n'y avons pas échappé. Nous avons pourtant beaucoup travaillé (7 jours sur 7) mais hélas nous sommes parfois partis dans des chemins de traverses.

 

Nous avons failli sombrer, emportés par des décisions parfois inappropriées (local trop cher, charges fixes trop importantes...) il nous fallait nous recentrer et surtout évoluer pour  survivre...Et c'est après une remise en question que nous avons pu relancer l'activité en septembre de cette année.

 

Et enfin nous avons aperçu la terre ferme (je sais ça fait un peu cliché, mais c'était pourtant bien réel !)

 

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Des objectifs clairs et une vision d'ensemble

 

Après plus d'une centaine d'ateliers cocktails (avec et sans alcool ) et de rhums arrangés organisés, autant d'ateliers cuisine et pâtisserie concoctés par de très jeunes (la plus jeune Sophia avait 3 ans) et moins jeunes apprentis (Émile 85 ans) et,  près de 350 brunchs, repas et amuses-bouches saveurs du monde servis et dégustés en 9 mois, nous nous sommes recentrés,  pour mieux vous servir, sur l'aspect traiteur,  notre cœur de métier.

 

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Notre objectif étant désormais de vous livrer toutes les saveurs du monde  directement chez vous ou au bureau, pour vos petits déjeuners, pour le midi comme pour le soir,  lors de vos réceptions, pour vos soirées ou cocktails d'entreprises. 

http://cuisine-manguie.fr/traiteur.html

 

Et pour cela un véhicule vraiment adapté s'impose, une camionnette... 

 

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C'est pourquoi nous avons besoin de votre soutien !

 

Pour nous relancer nous avions besoin de 12 500 €.

 

Nous avons donc cassé notre tirelire...

 

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Et nous avons pu grâce à nos fonds propres financer 5 500 € (équipement et local).

 

Aujourd'hui

 

Il nous manque 7 000 € pour l'acquisition de notre indispensable moyen de livraisons, la camionnette.

 

C'est pourquoi aujourd'hui nous faisons appel à Votre générosité !!!

 

 

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À quoi servira la collecte ?

 

Calendrier-1477996968Le calendrier

 

 

Afin de mieux vous servir, vous préparer et livrer  tous vos petits plats préférés, nous avons choisi un local  plus accessible en cœur de ville (quartier Saint Cyprien), un lieu plus convivial et,  lumineux  avec l'acquisition d'équipements vraiment professionnels.

 

Et c'est avec plaisir que nous accueillerons dans votre future boutique !

 

A quoi serviront les 5 500 € de fonds propres :

 

Début décembre 2016

 

Début des travaux du local : 1 500 € (10 jours)

Achat des équipements : 3 000 €

(Table en inox, congélateur, évier, four)

Décoration de la partie boutique : 1 000 €

 

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Et vos 7 000 € :

 

Mi-décembre 2016

 

Achat de notre camionnette

Voiture livraison 6 800 €

Customisation, logo 200 €

 

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Si nous dépassons les 7 000 € de contribution

 

 

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Nous développerons dès janvier 2017 notre gamme de produits pour les diabétiques et,  les intolérants à certains aliments pour que chacun puisse profiter des Saveurs du monde sans se priver !

 

Et à terme cela permettra l'embauche à mi-temps d'un pâtissier au printemps 2017.

 

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UN GRAND MERCI A VOUS TOUS !!!

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facebook Manguié

 

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Manguié

Manguié c'est surtout une équipe chic et choc, réunie autour d'une même passion l'amour de la cuisine et, surtout le bonheur de la partager avec beaucoup de gourmands depuis 1 an !!! Et dans le rôle du Consultant terrain jeune et dynamique, Carl (le fils), celui de la super Communicante, Charlotte (notre stagiaire qui revient en deuxième année) et,... Voir la suite

Derniers commentaires

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Quel beau projet!! Bonne chance et hâte d'aller à Toulouse vous encourager en personne!
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j'espère que votre projet va aboutir et que nous verrons votre camionnette sillonner les rues de Bordeaux. cordialement