FINANCER l'ouverture d'une boutique de pâtisserie TIGATAUD à Autignac

Large_14600867_184317428691146_3545099185635632131_n-1477505394-1477505404

Présentation détaillée du projet

Nous nous présentons :

 

Audrey c'est moi, 35 ans, gourmande à n'en plus finir, passionnée de bonne "bouffe" maison , c'est moi qui gère la partie "communication", relationnelle  et qui donne les ordres à mon mari pour la partie gourmandise de l'entreprise !!!

P1310279-1477480095

 

Thierry, c'est lui, 45ans, artisan pâtissier de métier, nous nous sommes rencontré dans son Pub Anglais à Valbonne où l'aventure culinaire a débuté pour nous,

il est tout aussi gourmand que moi, et je l'ai épousé en partie grâce à son don de créer de bonnes gourmandises autant sucrées que salées

P1390227-1477480444

 

... Après avoir ouvert notre restaurant il y a 4ans à Béziers,que nous avions restauré entièrement tous les 2, nous avons été la révélation de l'année sur Béziers dans le "petit futé" dés la 1ere année d'ouverture.177095_219946764805994_288920146_o-1477479209

 

Notre aventure TiGatAud avec mon mari a ainsi commencé

avant ce resto, mon mari était routier, il n'a vu ses enfants que le week-end pendant 8ans, ne les a pratiquement pas vu grandir, du coup, ce resto c’était un changement de vie pour les voir tous les soirs, chaque week-end ..

3 ans après nous avons eu notre superbe" food truck Tigataud" relooké par nos soins en style année 50

il devait nous servir pour aller à tahiti et refaire une nouvelle vie la bas, une nouvelle aventure en famille, mais parfois tout ne se passe pas comme prévu ...

 

 

 

 

 

14708354_184075118715377_3823141027546879440_n-1477482301

 

 

 

 

 

14590386_162426574213565_7198657157321524870_n-1477479445

 

 

 

14581462_167776927011863_8426390734066285819_n-1477483470

 

alors ce vieux truck stylé nous l'avons gardé 1an et demi et il nous a permis de nous faire une clientèle au top à Magalas, voir même des amis pour certain et une famille pour d'autres

Un vrai lieu de convivialité,de partage,de fous rires et de bons moments que nous avons passé avec tous ces supers clients, un super travail qui nous a donné tant de bonheur

 

 

 

14718678_184959485293607_4998661112517685165_n-1477567944

 

 

 

 

 

14519685_165982233857999_3422377570260696951_n-1477479492

 

 

 

Nous leur avons fait découvrir mille saveurs gourmandes

 

 

 

14484866_163432900779599_8576276836485852841_n-1477482410

 

14708243_184056098717279_1135619250325400928_n-1477482440

 

 

14731198_184056048717284_2181245548598697236_n-1477482457

 

 

 

qu'ils ont beaucoup appréciés 

 

 

 

  14463034_154822568307299_1590826166065746725_n-1477482637

 

 

mais cet été , nos enfants nous ont dit qu'il etaient malheureux sans nous le soir,et le week-end, que nous partagions plus rien ensemble,alors on a pris la décision de revendre notre camion pour privilégier la vie familiale avec nos 2enfants, même si nous adorions ce vieux truck comme jamais...

 

nous avons alors décidé de continuer notre aventure TiGatAud en créant une pâtisserie,épicerie fine,traiteur ..  où nous leur bricolerons à nouveau leurs douceurs sucrées ou salées..

et où nous pourrons voir nos enfants tous les soirs et les week-end

 

14671167_184055992050623_1651882231106818978_n-1477483286

 

Mon mari étant pâtissier chocolatier confiseur et glacier de métier ,il est tant pour nous de retourner à nos 1er amours et de profiter de nos enfants et les voir grandir tout en continuant à faire ce que l'on aime et à travailler en couple dans la joie et l'amour car c'est ce qui nous rend heureux, être ensemble, et donner du plaisir aux gens avec nos créations .....

 

le camion étant vendu a la mi novembre

Nous allons commencer les travaux du laboratoire à la mi- novembre

la boutique sera prévu pour mi-décembre si tout se passe comme prévu

nous avons déjà beaucoup de commandes de gâteaux prévus, il faut vite que nous ouvrions notre pâtisserie car nous avons déjà beaucoup de travail

les ateliers débuteront début janvier

 

 

À quoi servira la collecte ?

 - nous vous demandons très humblement de nous aider à transformer notre rêve en réalité !

aidez nous a financer notre boutique en contrepartie de délicieuses gourmandises rien que pour vous...

Nous sommes si  impatients de pouvoir vous accueillir dans notre boutique !

nous ne voulions pas reprendre un commerce, et à force de croire en nous, de voir nos clients nous pousser à continuer de créer de bonnes choses , de nous dire qu'il a un don, de l'or dans les mains ...

finalement nous avons décidé de vous écouter et de nous lancer dans ce nouveau projet..

Fabrice a été un des 1er à croire en nous, à être fan de nos pâtisseries, durant 1 an et demi, il nous a "harceler" pour reprendre son local avec ses petits messages subliminaux sur notre page facebook , il était gentiment infernal avec sa pâtisserie à Autignac et finalement il a réussi à nous convaincre de reprendre son local car il croit en nous 

merci pour ça Fabrice... sincèrement...

 

 donc La collecte des 4000€ nous servira pour la partie "boutique"

(Le laboratoire et tous les travaux de l'ensemble du local seront financés par la vente du camion ainsi que l'achat de tout le matériel nécessaire à la  pâtisserie)

 

La collecte servira a créer la partie agencement de la boutique uniquement  afin d y vendre des produits entièrement fait maison : soit par nous même

gâteaux, plateaux repas, pièces montées, chocolats ....

soit par de petits artisans locaux pour faire découvrir leur produits

ou de la France entière pour faire découvrir des saveurs de chaque région..

 

Nous aurons donc besoin d aménager cette partie pour accueillir  nos clients ..

  et des petits groupes d'enfants pour de futurs ateliers gourmands que nous pourrons créer avec eux au profit des associations de l école par exemple toujours dans le but de leur faire découvrir la vraie cuisine maison artisanale...

ou soit en collaboration avec le centre aéré pour des après midi ludiques ...

ou d'ordre privé également.

 

pour cela nous avons donc besoin d'environ 4000euros

ce qui comprend

 

- les meubles d'agencement trouvé sur retif

 

14570385_184055912050631_6461122655042573127_n-1477484936

buffets 279,59€

buffet 429;99 €

comptoir 369,99€

console 239,99€

présentoir 139,99€

 

total : 1459,99€

 

nous possédons déjà la caisse enregistreuse, le terminal carte bancaire ....

 

ensuite le sol :

revêtement sol vinyle primetex  bois delavé gris trouvé a saint maclou au prix de 12€ le m2

14690864_184075222048700_4534621123396458902_n-1477485572

donc 25m2 de boutique

total : 300€

 

le plus important et le plus coûteux

les vitrines réfrigérées 14650298_184143285375227_2409461895525477030_n-1477488261

total minimum : 2000€

total 3760€ pour la boutique

 240€ pour une partie des  frais mis de côté pour payer kiss kiss bank bank

 

 

si par chance et par bonheur la collecte dépasse le montant voulu ,

déjà sachez à quel point nous serions reconnaissant et heureux comme jamais de réaliser ce rêve.. 

 

nous utiliserons le reste pour continuer l'agencement de la boutique

- avec l'inscription sur la devanture du logo ( 200€) ou la peinture pour remettre en état le devant de la boutique

- la tapisserie sur les murs dans  la boutique

- la décoration minimum 300 € 14690893_184133075376248_1326059242151099732_n-1477487196

- l'achat d'un barnum et de tables pour les différents événements ( noël, mariage ..) auxquels nous pourrions participer minimum 600€

ou bien des formations de remise à niveau également ..

bref énormément de possibilité pour améliorer notre commerce et nous aider à mieux travailler dans de bonnes conditions.

 

et pour suivre notre aventure,nous vous invitons à nous rejoindre sur ces 2 pages facebook

https://www.facebook.com/tigataudtruck/

https://www.facebook.com/audrey.gate.33

 

où nous vous raconterons tout tout tout sur le déroulement des travaux et l’avancement du projet.

 

 

Thumb_14632940_167776887011867_579039909410880625_n-1477490920
Tigataud

nous nous sommes connu il y 13 ans sur la côte d'azur, dans son pub Anglais, lui 45 ans, artisan confiseur chocolatier et glacier de métier, il a également eu sur Nice un ancien train des pignes restauré en pizzéria il a donc suivit une formation pizzaïolo et grilladin à l’époque moi,35 ans gourmande de métier et amoureuse comme jamais Nous avons... Voir la suite

Derniers commentaires

Thumb_default
Nous croyons en votre projet, un petit coup de pouce pour vous deux
Thumb_default
Plein de courage et de réussite à vous mes amis !!! Je suis de tout coeur avec vous et pour toujours <3 <3 <3 J'aurais tant aimer être près de vous pour vous aider dans les travaux... Pense à vous trés fort... Jvous aimes
Thumb_default
je vous souhaite de la réussite pour votre nouveau projet que je soutiens à 100%.. Vous allez nous gâter encore avec votre imagination et vos douceurs. Gros bisous à vous 4. Hâte d'etre à l'ouverture