Ça vous dit, on monte une entreprise de dégustation de vin à domicile ?

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Présentation détaillée du projet

IL ÉTAIT UNE FOIS...

Ce ne sera pas une surprise si on vous dit que le projet est né autour d’un verre. En discutant entre eux, des amis ont constaté que la culture du vin n’était plus ce quelle était. Il était de leur devoir de la faire connaître au plus grand nombre. Après tout, ça fait partie de la culture française non ? Erwan, le caviste de la joyeuse bande, prit les choses en main. Il recruta une équipe dynamique, aux compétences variées : communication, graphisme, commercial. Ce furent les premiers vinobliers, le projet était lancé.

 

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LES VINOBLIERS, C'EST QUOI ?

Pour faire simple, ce sont des dégustations de vin à domicile. Un sommelier vient chez vous pour animer votre soirée entre amis. Il vient avec des bouteilles, de quoi manger, le matériel de dégustation, il s'occupe de tout. Après un petit quizz, il fera goûter les vins qu'il a sélectionnés en racontant leurs histoires, leurs origines, leurs secrets. Une fois la dégustation terminée, il récupère le matériel et disparait comme il est venu, ne vous laissant que les bouteilles qui n'ont pas été vidées.

 

L'ÉQUIPE

 

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Erwan, le premier vinoblier, c'est le fondateur, il est sommelier/caviste de formation. C'est lui qui a décidé de créer cette société pour partager son amour du vin au plus grand nombre.

Céline a été recrutée pour s'occuper de toute la partie web des Vinobliers. Pour le moment, le site n'est pas en ligne mais vous pouvez découvrir son travail sur ilco-graphisme-illustration.com.

Angélique est la graphiste du groupe, elle s'occupe de l'identité visuelle des Vinobliers. C'est elle qui crée les plaquettes, les cartes de visite, elle fait en sorte que tout soit le plus beau possible pour vous.

Joseph gère le contenu du site internet, des plaquettes, des réseaux sociaux et bien sûr de KissKissBankBank. Oui, c'est lui qui écrit tout ce que vous êtes en train de lire en ce moment même.

 

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NOTRE AMBITION

Les Français sont les premiers consommateurs de vin, c'est dans leur culture, dans leur tradition, dans leur identité. Malgré tout, le grand public aujourd'hui, bien que consommateur, ignore les finesses de la dégustation et surtout la magie des accords mets-vins.

Les Vinobliers se positionne comme le défenseur du savoir boire. Lors de soirées conviviales, les participants vont déguster un certain nombre de vins, seuls puis accompagnés de charcuterie, de pâtisserie ou de fromage. Ils vont apprendre à reconnaitre les différents aspects d'un vin, son vocabulaire, comment l'accompagner, découvrir qu'un vin est bien plus qu'un simple jus de raisin fermenté.

 

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LES PARTIS PRIS

Engagement qualité : Les produits proposés sont tous issus d’une sélection minutieuse effectuée par Les Vinobliers et avec la participation des artisans pour le fromage et la charcuterie.

Engagement local : Les Vinobliers veut soutenir les commerces de proximité et établir avec eux des partenariats afin de promouvoir les indépendants, leurs produits et leur savoir-faire.

Engagement moral : Nous ne vendons aucun produit, nous ne défendons aucun château, la sélection de nos produits ne se fait que sur leur qualité pour offrir aux dégustants la meilleure expérience.

 

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LES FORMULES

On voulait faire des milliers de formules, on voulait faire découvrir tous les vins, tous les domaines, et puis on s'est rendu compte que c'était un peu compliqué. On a donc décidé de mettre en place neuf formules de dégustation... et de mettre tous les autres vins dans des formules à la carte. Pour faire simple, si il y a un type de vin, une région ou quoique ce soit que vous souhaitez découvrir, vous nous contactez, on peut s'arranger.

Les neuf formules en question : Les Vins français, les vins de Loire, de Bourgogne, de Bordeaux, du Languedoc, d'Alsace, les Whiskys, les Rhums et les Absinthes.

À quoi servira la collecte ?

Cette collecte servira à transformer ce rêve en réalité.

Les Vinobliers part de rien, il y a tout à construire et pour ça le budget total est de 25 000 euros.

Ça fait plusieurs mois que l'on travaille sur ce projet et certaines personnes ont déjà accepté de nous aider. Ils nous font confiance et grâce à eux, nous sommes en mesure de réduire notre campagne KissKissBankBank de près de 10 000 euros.

 

Le détail des frais

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8 750 € pour les frais administratifs : déposer les statuts, payer un avocat, un comptable, et toutes les joies qui vont avec la création d'entreprise en France.

7 900 € pour se faire connaître : dit de cette manière, ça paraît vague. Nous sommes une start-up et donc on n'est pas encore très connu, pour ne pas dire pas du tout. Il faut donc qu'on parle de nous. On a déjà embauché un graphiste qui a travaillé sur le logo que vous avez pu voir en haut, sur le futur site internet, sur des cartes de visite, sur des plaquettes pour les cavistes. En bref, ce gentil graphiste, les impressions, le site web et son développeur, c'est le deuxième gros morceau à financer.

3 769 € pour la logistique : pour se déplacer dans Paris avec tous les délices que nous apportons chez les dégustants clients. Ce n'est pas réellement possible en métro, nous avons donc le projet d'acheter un scooter équipé de tout ce qu'il faut pour arriver chez vous les bras chargés de denrées.

2 500 € pour la campagne KissKissBankBank : C'est simple, ce sont les contreparties et le pourcentage que prend le site. Si cette campagne fonctionne, il nous rendrait un fier service.

1 000 € pour le matériel informatique : Le vieux PC sur lequel nous écrivons ces lignes ne supporte même pas le logiciel de comptabilité. Un petit frère serait bienvenu. Allez, si la campagne fonctionne, on vous laisse choisir son nom.

1 000 € pour le matériel de dégustation : crachoirs, verres, plats, tire-bouchons, becs verseurs, cartes des vins, de quoi faire en sorte qu'une soirée dégustation se déroule pour le mieux.

 

DU COUP, QU'EST-CE QU'IL RESTE À FINANCER ?

Les 15 000 euros permettront de financer l'administratif, la logistique, le matériel de dégustation et une partie de la campagne KKBB. Nos premiers financeurs nous ont permis de lancer ce projet et de lui donner une première forme, une première image. Nous avons marqué un essai, à vous de nous aider à le transformer !

 

 

Si vous avez la moindre question ou si vous avez des remarques sur le projet, n'hésitez pas à nous envoyer un message. On le lira avec la plus grande attention et on vous répondra rapidement !

 

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Les Vinobliers

Depuis l’âge de 15, Erwan est passionné par le vin et ses secrets. Après des études de philosophie, il décide de se former aux métiers du vin pour devenir caviste, un rêve d’enfant. En parallèle de cette formation, il travaille en tant que caviste et sommelier pour la Cave Jean-Bernard. Une fois diplômé, il intègre Les Caves du Roy où il aime... Voir la suite

Derniers commentaires

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Fonce mon pote coquinou!!
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Un super projet que je soutiens à fond ! Je vous souhaite une grande réussite, Erwan !
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Très beau projet !