"Ley'La Traiteur&Pâtissier" est une entreprise en cours de création sur la zone de Toulouse Nord

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Présentation détaillée du projet

Mes chers Gourmandes z'et Gourmands !

 

                Mon projet se balade et trottine dans ma tête depuis plusieurs années déjà .... Je me suis laissée le temps de me sentir assez bien formée et en confiance pour voler de mes propres ailes.Sans_titre_logo-1460555877

        Après une formation de cuisine et de pâtisserie et plusieurs années en tant que Chef Pâtissière à la Brasserie du Stade Toulousain ; j'ai décidée de créer mon entreprise de Traiteur & Pâtissier, qui consistera à livrer des plateaux repas sur votre lieu de travail; vous vendre des gâteaux individuels ou à partager sur commande, réaliser du cake design et des prestations Traiteur évènementielles.36014_1510273117615_5975520_n-1460556142

L'avancée du projet au 12 avril :

Je suis en train de terminer le prévisionnel; et en parallèle je visite activement des locaux pour trouver celui qui conviendra, l'emménager et acheter tout le matériel dont j'ai besoin pour vous concocter de bons petits plats !Photo_3-1460558210

 

C'est à ce moment là que vous intervenez ! Le principe étant de me faire un don et de recevoir une contrepartie, elles sont cités à droite....

 

Vous pouvez me suivre sur ma  page facebook : Ley'La Traiteur & Pâtissier.

Vous pouvez également me contacter par mail à l'adresse : contact@leyla-traiteurpatissier.fr (n'hésitez pas à me faire par de vos avis, ou questions)

L'ouverture est prévue pour juillet si tout ce passe bien ! ( à suivre dans les actualités)

Je vous remercie d'avoir porté un intérêt à mon projet !

                                                                                                          A bientôt !

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À quoi servira la collecte ?

LA COLLECTE permettra de m'offrir une partie du matériel dont je vais avoir besoin pour vous préparer de fabuleux plats et pâtisseries.

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J'ai donc chiffré tout le matériel :

 

- Un fourneau 4 gaz : 1700 euros

- Un four mixte : 4000 euros

- Deux postes de travail : 500 euros

- Une chambre froide : 4500 euros

-Une étagère en pastique pour la chambre froide : 200 euros

- Un congélateur : 700 euros

- Une hotte avec l'extraction : 900 euros

- Une plonge : 350 euros

- Une centrale de nettoyage ( pour l'hygiène ! ) : 380 euros

- Une étagère en inox : 150 euros

- Un lave vaisselle professionnel : 3000 euros

- Une cellule de refroidissement : 2600 euros

-Un batteur électrique (petit) : 350 euros

- Des conteneurs isothermes (pour livrer les plateaux repas) : 70 euros/ pièce

+ les travaux d’emménagement ( carrelage, bouche d'égout au sol, extraction, bac à graisse )

+ une voiture réfrigérée

+petit matériel ( fouets, plaques, bacs gastro ..... ) : 500 euros

 

Pour financer tout ça il me manque 6500 euros les amis ....

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Et si on dépassait le budget .... Une trancheuse à jambon : 200 euros

                                                          Un robot coupe 1000 euro

                                                         Une échelle 200 euros .....

 

JE COMPTE SUR VOUS MES GOURMANDS ! Img_1923-1460559181

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Ley'La

Coucou, moi c'est Leyla !je vais sur mes 28 ans en continuant mon petit bonhomme de chemin avec joie et bonheur ! Après avoir passé un bac littéraire, années pendant lesquelles j'ai aussi travaillée en extra chez des traiteurs, j'ai décidée de me lancer dans la cuisine ! J'ai donc fais un CAP de cuisine d'un an, et ensuite une mention... Voir la suite

Derniers commentaires

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félicitations pour cette initiative, bon courage et que le succès t'accompagne
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BRAVO POUR TON PROJET ! AVEC TES FABULEUSES IDEES ET TA DETERMINATION... IL VA ABOUTIR !!! GROS GROS BISOUS DE NOUS 4 FAMILLE SACRISPEYRE
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Bon courage Ley'La ! Sophie et Julien