Soutenez mon Coffee House et aidez moi à obtenir ma machine à café "La Marzocco", afin de vous servir le meilleur café à Marseille dans le 7ème.

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Présentation détaillée du projet

                                              

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Chers tous voici l'inspiration de mon projet... Bonne lecture!

Cette idée du Coffee House, vient de mes origines américaines, ou chacun de mes réveils étaient parfumés par le café. A chaque jour, une déclinaison, à chaque saison une nouvelle inspiration recherchée par ma mère avec son incontournable café. Et que dire de ces fameux gâteaux sur plusieurs étages et cookies tout chaud  sortant du four tôt le matin, voire à l’heure du goûter…

 

Cette ambiance «comme à la maison» autour d’un bon café, je l’ai retrouvé lors de différents séjours sur New York, Londres, Paris, Lyon… mais pas à Marseille.

Quelle frustration de se promener dans cette si jolie ville et ne pas avoir et ne pas pouvoir retrouver cet atmosphère « comme à la maison » , cet esprit cosy autour d’un bon café, alors que le potentiel y est.

 

J’ai grandi avec cet univers de fait maison, j’ai l’envie et la motivation de vouloir créer cette atmosphère à Marseille dans le 7eme plus précisément, ou  cette ambiance est parfaitement compatible avec l’esprit du quartier.

C’est pourquoi j’ai suivi une formation de Barista/latte art, accompagnée de « stages » afin d’avoir les atouts essentiels à la création et gestion d’un coffee house, mon coffee house et démontrer mon savoir faire unique manquant cruellement à la ville mais aussi au quartier.  

Vous aurez la chance également de manger les meilleurs gâteaux américains: ceux de ma mère. Elle me fera l'honneur de préparer des carrot cake, cheesecake, cookies, Banana loaf, matcha cake... Préparés avec des produits frais, bio, locaux et avec amour toujours!

Il y aura 2 à 3 formules salées comprenant un choix vegan et végétarien qui changeront régulièrement.

Tout les emballages seront biodégradables.

 

Voici quelques photos de l'ambiance de mon futur coffee shop dans le 7eme.

 

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C'est moi juste au dessus ;) 

 

À quoi servira la collecte ?

Pourquoi cette collecte? Tout simplement pour votre soutient, votre aide à la réalisation de mon coffee house.

Cette belle somme me permettrait d'avoir la machine idéale pour vous faire les meilleurs cafés et boissons chaudes (avec amour en plus). Vous savez ces jolies tasses pleines avec une mousse en coeur? Et puis ce parfum errant dans les rues... Hhhmm...

La machine à café professionnel est la base de mon coffee shop. voici le lien du "bébé" en question de chez "La Marzocco".

 lien de la machine pour mon coffee shop

 

C'est la Ferrari des machines... Celle qu'il me faut pour travailler et qu'il vous faut pour le meilleur des cafés à Marseille.

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Alors je vous ai donné envie? 

 

Et pour ceux qui ne boivent pas de café, je peux vous faire ça avec du thé aussi (ci-dessous).

 

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Oui, Mia est mon véritable prénom... Si vous pensez l'oublier essayez de fredonner "je danse le Mia" du groupe IAM Marseille. Difficile de ne pas s'en souvenir comme ça. En parlant de Marseille, c'est ma nouvelle ville, celle ou je vis depuis plus de 5ans maintenant. Celle ou j'ai découvert des merveilles et ou j'ai envie de planter une petite touche... Voir la suite

Derniers commentaires

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Pleins de bonnes choses pour cette nouvelle excitante aventure. Vous allez avoir besoin de caféine donc j'espère que la machine va bien marcher! Bisous les cocos. Basile.
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Meme si nous ne venons pas souvent sur Marseille cest un beau projet, nous te souhaitons de réussir dans cette nouvelle aventure
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Bon courage ✌️