Bonjour ! Notre projet consiste à accroître nos capacités de production de macarons et d'éclairs pour faire face à une demande croissante.

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Présentation détaillée du projet

www.macaronsdefolie.fr a été créée en 2010 et produit à ce jour la plus grande variété de macarons connue au niveau mondial ( 160 macarons sucrés et 40 macarons salés) .

en novembre 2010, nous avons vendu 80 macarons le premier mois

en novembre 2013 , c'est près de 2000 pièces qui sont produites chaque semaine.

Nous avons décidé de franchiser notre concept et les projets de points de vente voient le jour et se concrétisent.

 

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Parallèlement nous produisons également de + en +  d'éclairs.

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Nous nous attachons à produire chaque pièce manuellement de façon à proposer des produits de haute qualité, et de fait, notre activité est à moyen terme créatrice d'emplois.

Toutes les garnitures sont réalisées sans arômes, en utilisant exclusivement des produits frais et de saison.

 

 

Nous allons passer d'une production de 2000 pièces / semaine à 15.000 pièces/semaine, le tout réalisé exclusivement manuellement, sans arômes et avec exclusivement des produits frais.

 

Nous recherchons des KissBankers pour nous aider à accroître nos moyens de production.

 

 

À quoi servira la collecte ?

La collecte permettra de financer l'acquisition d'un four plus écologique ( moins gourmand en électricité et en eau) qui nous donnera ce surplus de capacité dont nous avons besoin.

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Il nous permettra également de nous équiper en matériel adapté pour les cours de cuisine destinés aux particuliers .

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Nous financerons également la formation de notre personnel aux dernières innovations techniques en pâtisserie.

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D'autres phase pour lesquelles nous solliciterons des KissBankers seront progressivement lancées.

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Manugastronome

Anne Nicolet , née en 1966 - Emmanuel Vitoux, né en 1963 - -Anne a fait carrière dans le cinéma de 1995 à 2009 comme opératrice caméra spécialisée dans les longs métrages et a décidé d'une reconversion professionnelle pour me consacrer à sa passion -Masterclass Lenôtre en 2010 -Créatrice de Macarons de Folie , fondée en... Voir la suite

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Où peut-on vous rendre visite, une fois le projet achevé ?

A vanves en région parisienne

+ combien de macarons produisez vous ?

Nous produisons une moyenne de huit mille macarons par mois

+ combien de macarons pourrez vous produire une fois équipés ?

Nous pourrons produire 50.000 macarons par mois

+ produisez vous autre chose que des macarons ?

oui, des éclairs, des pâtisseries ainsi que des prestations "clefs en mains" pour certains événements

+ Que faire si je veux devenir franchisé(e) ?

Vous pouvez contacter Emmanuel Vitoux, en passant par notre site internet : www.macaronsdefolie.fr

Derniers commentaires

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Je vous souhaite le succès!
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C'est pas grand chose mais je sais à quel point il faut du courage pour se lancer! En plus vos macarons et élairs ont l'air délicieux, bravo à vous et votre équipe
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Merci pour ce nouveau KissBanking ! a bientôt pour l'inauguration !