Soutenez un agriculteur qui souhaite offrir de la visibilité à des produits locaux et d'exception en échange de paniers gourmands !

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Présentation détaillée du projet

 

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Une Start Up culinaire pour manger local

 

Offrir de la visibilité à des produits d’exception.

Vous trouverez des produits de haute qualité à un prix abordable par des ventes en direct du producteur à vous.

Vous trouverez des produits confidentiels, traditionnels par leurs fabrications et leurs recettes.

Contribuez à nous aider et en échange nous vous livrons paniers gourmands et foie gras.

Manger c’est bien, déguster c'est mieux !

 

 

Ce que ce sera

 

 

L’idée est de développer une relation privilégiée entre des producteurs et des consommateurs, de vous partager le carnet d’adresses de Raymond .

 

Il ne s’agit pas d’un site de vente classique, mais d'un outil d’échange et pourquoi pas créer un rendez vous: de son agenda, de son réseau, des rencontres en venant passer quelques jours chez un des producteurs et ainsi découvrir son travail, sa région qu’il aura plaisir à vous faire partager.

Petite découverte d'un patrimoine culinaire du Sud Ouest, situé entre Toulouse et Bordeaux, le marché de Du foie gras à la confiture en passant par un bon vin, Raymond vous proposera des produits à partager dans l'intimité, choisis pour leur originalité et leur qualité de la matière première à la transformation et un savoir faire.

 

Les engagements de Raymond

 

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Vous proposer des produits provenant du marché de Raymond ce sera avant tout un voyage gourmand fait de ses rencontres avec des fabrications traditionnelles, locales et confidentielles.

Nous travaillons sur un mode de distribution que l'on nomme circuit court, c'est à dire une rencontre entre le producteur et le consommateur.

 

La sélection des producteurs se fait selon 3 critères :

La qualité gustative de leurs produits

Leur mode de production en agriculture raisonnée ou en agriculture biologique

Leur implantation locale

 

Ce serait plus qu’un label “Raymond”, ce serait de partager une alimentation choisie et sélectionnée.

Seuls les produits goûtés et appréciés par Raymond vous seront présentés.

Si lui ne les mange pas pourquoi vous les proposerait-il ?

Et oui ! Raymond a un palais et souhaite transmettre ses valeurs et sa connaissance.

 

 

Le Marché de Raymond suscite déjà la curiosité : 

 

La presse en parle et notamment Radio-classique explique très bien le projet : 

 

http://www.radioclassique.fr/player/progaction/initPlayer/podcast/resonances-avec-lci-2014-10-03-07-12-20.html 

 

 

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À quoi servira la collecte ?

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La collecte sera pour faire un beau site internet, malheureusement Raymond n’a pas appris à coder : A peu près 2000€

 

Nous allons avoir besoin de faire des créations graphiques pour le site internet  près de 1200€

 

Nous avons besoin d’avoir un stock pour les emballages ainsi que de faire des aménagements de locaux ( à la ferme ) pour organiser les envois. A peu près 2300€ 

 

Nous avons prévu un petit budget pour faire un peu plus de bruit que dans le village !( des cartes de visites, des stickers et selon le webmaster il faut payer pour faire connaitre le projet sur internet avec du "Facebook Add" et du "addword" sur google... ) : A peu près 500€

 

Et nous avons prévu un budget pour amortir les lots que nous vous enverrons ( pour la fabrication du foie gras, des confitures, le vin ... ), les frais d'envois... : A peu près 1500€ si tout se passe bien ! 

 

 

Que se passera-t-il si on dépasse la collecte ? 

 

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PIMPER le tracteur avec un kit tunning ! 

 

 

Non plus sérieusement nous réfléchissons à développer le projet sur d’autres territoires : Étendre à d’autres régions : tonton manu en Lorraine avec les vins du Toulois et alcool blanc mirabelle, poire, prune... / Tonton Renaud en Alsace et ses plans de vins et de produits locaux / Guillaume dans le St Emilion...

 

Pourquoi pas raconter l’histoire de Raymond dans un livre, dans un web documentaire avec Japy à la caméra et des balades chez les producteurs pour mieux vous rendre compte de leur environnement à travers des web documentaires .

 

 

AMIS, FAMILLES, KISS KISS BANKERS, MERCI D’AVANCE POUR VOTRE SOUTIEN !

 

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Raymond

Habitant du Tarn et Garonne à la frontière du Gers et Lot et Garonne. Producteur de fruits, gourmand et gourmet. Paysans de père en fils depuis la Révolution Française et selon Thierry, son fils, depuis la nuit des temps! Enfant, Raymond s’occupait d'élever des poulets, de chercher les vaches et soigner les cochons, Jeune adulte, Raymond s'est marié... Voir la suite

Derniers commentaires

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Hello, ravie d'avoir contribué au projet. Toutefois j'ai reçu une conserve en métal et non un pot de foie gras sous bocal comme je le pensais (contrepartie 40 euros), c'est normal ? Merci
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merci j'ai bien reçu mes contreparties et il me tarde de les déguster ! Vivement les fêtes ! Bonne continuation !
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super ,bon courage raymond j ai hate de deguster les bons produits du terroir