Soutenez le 1er restaurant à service rapide de gastronomie marocaine !

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Présentation détaillée du projet

 

 

 

 

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La future façade !

 

Restauration rapide de gastronomie marocaine sur place ou à emporter.

 

Mille et une box vous propose de déguster ses mets de qualité du Couscous au Tajine en passant par la Pastilla mais aussi thé à la menthe et pâtisseries marocaines élaborés à base de produits frais et dans la pure tradition Marocaine.

 

L'originalité de ce concept est que votre repas sera servi dans des box (emballages pratiques conçus pour conserver les saveurs et adaptés pour les micro-ondes).

 

Allié la qualité de la restauration traditionnelle et l'efficacité et le prix de la restauration rapide, voilà notre objectif! :)

 

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Plats traditionnels marocains : 

 

Couscous Box

 

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Tajine Box 

 

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Pastilla Box

 

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Desserts traditionnels marocains :

 

Cornes de gazelles

 

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Chebakia

 

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Boules de neige

 

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Thé à la menthe 

 

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Mille et Une Box sera un fast casual de spécialités marocaines servis dans des box design.  

 

Autrement dit, le service sera aussi rapide que dans un fast-food traditionnel. Il s'effectuera soit au comptoir, soit à partir d'un meuble de libre-service du type supérette.   

 

A l'inverse, la qualité et la diversité de l'offre seront nettement plus haut de gamme.  

 

De même, le cadre et les services « plus » (les plats apportés à votre table) se rapprochent des restaurants « casual ».  

 

En effet, nos couscous, tajines et pastillas seront préparés à partir de produits d'origines française.   Idem concernant le thé à la menthe (menthe du jardin) ;)   

 

Avant l'ouverture nous devons acquérir du matériel :   

 

- un réfrigérateur professionnel,  

- et une vitrine réfrigérée

 

Nous avons un budget limité (achat d'un bail commercial, aménagement du local...), c'est pourquoi je vous propose de participer à cette aventure !

 

Et par la même occasion voyager à travers les saveurs de la cuisine marocaine grâce à nos contreparties :)  

 

Allier la qualité, la découverte des produits de la restauration traditionnelle à la rapidité et au prix de la restauration rapide me semble un vecteur parfait de transmission.  

À quoi servira la collecte ?

Apport pour l'achat :

 

- d'un réfrigérateur professionnel

 

 

- et d'une vitrinréfrigérée

 

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Mille et une Box

Après une licence en comptabilité et gestion d'entreprise à Paris j'ai décidé de poursuivre mes études à Montpellier. Mon retour dans ma région natale rime pour moi avec changement et je décide de réaliser mon projet qui me tient à cœur depuis de nombreuses années. D'autant plus que je partage ce rêve avec ma maman qui est une cuisinière diplômée... Voir la suite

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Et si l'objectif à atteindre est dépassé ?

Le reste de la collecte servira à financer le reste du matériel

- mobilier,
- stocks,
- autres matériels