Auberge de Gâcogne

<p> <em><strong>"Soutenez notre projet de reprise de l'Auberge de Gâcogne, bar, restaurant, épicerie et multi-services du village !"</strong></em></p> <p>  </p> <p> Pour ce projet en lequel nous croyons fort, nous quittons tous les deux nos métiers respectifs et Paris, plus prêts que jamais à nous lancer dans l'aventure !</p> <p>  </p> <p> <img alt="P1030298-1462918420" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/314710/P1030298-1462918420.JPG"></p> <p>  </p> <p> <strong>Après des années passées à travailler pour Radio France,</strong> nous voulons passer du studio au bistro et profiter des bonnes ondes de la campagne pour écrire une nouvelle page de notre vie.</p> <p>  </p> <p>   <img alt="P1050425-1462923610" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/314742/P1050425-1462923610.JPG">   Amoureux de la nature et ayant eu le coup de foudre pour Gâcogne, nous avons envie de nous consacrer à <strong>un projet qui nous ressemble et qui fasse du bien à la commune </strong>!       </p> <p>  </p> <p> <em><strong>Pourquoi le Morvan ? </strong></em></p> <p>  </p> <p> <strong>- Parce que Gâcogne, </strong>petit village situé au coeur d'un<strong> parc naturel régional </strong>est absolument splendide, à<strong> </strong>la croisée des <strong>lacs des Settons, de Pannecière et de Chaumeçon</strong>. </p> <p> Un petit aperçu pour ceux qui ne connaissent pas encore ! :-)</p> <p>  </p> <p> <img alt="Lac_de_chaume_on-1462312634" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/311815/lac_de_chaume_on-1462312634.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>-</strong><strong>- parce que nous croyons très fort en la revitalisation de cette région injustement délaissée par l’emploi, mais au potentiel touristique énorme ! </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="P1040839-1462312666" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/311817/P1040839-1462312666.JPG"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <em><strong>Le village de Gâcogne, et son Auberge</strong></em></p> <p>  </p> <p> Gâcogne est un village de 250 habitants environ et son auberge multi-services a fermé à l'automne dernier.</p> <p> <strong>Notre projet de reprise répond donc avant tout à une <u>nécessité </u>en terme d’offre de restauration, de bar, de d'épicerie, de point vert, de point poste... Le conseil municipal </strong>nous accorde toute sa confiance et a retenu <strong>notre projet est déjà bien avancé puisque nous avons signé le bail de l'Auberge</strong>. Ne reste plus qu'à l'aménager, après quelques menus travaux. </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous allons donc rétablir : </p> <p>  </p> <p> <strong>- le BAR avec </strong><em>toutcekilfopourlapéro</em><strong> mais aussi une sélection de bières locales (et belges), de vins de la région et d'ailleurs, du vrai café, de bons thés, des planches de charcuteries et/ou de fromages régionaux pour accompagner tout cela, et des croquettes belges bien sûr... </strong></p> <p> Sans oublier les viennoiseries maison de Bruno au petit-déjeuner !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Bi_re_mandubienne-1462992345" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315160/bi_re_mandubienne-1462992345.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>- la vaste salle de RESTAURANT où sera proposée une cuisine française traditionnelle </strong>(et de temps en temps des petites fantaisies du bout du monde!),<strong> midi et soir. </strong></p> <p> L'après-midi, la salle restera ouverte pour les gourmets qui auront envie de déguster une pâtisserie en lisant livres et BD que nous mettrons à disposition, ou pourquoi pas de jouer à des jeux de société...</p> <p>  </p> <p> <img alt="Photo_tourte_aux_poireaux-1462916607" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/314701/photo_tourte_aux_poireaux-1462916607.JPG"></p> <p>  </p> <p> <strong>-  une partie ÉPICERIE où nous vendrons des produits issus de producteurs locaux du Morvan </strong>(miel, terrines, jambon du Morvan à la découpe, fromages bourguignons...), mais aussi des produits de première nécessité au cas où, la première supérette se trouvant à 10 kilomètres... </p> <p>  </p> <p> -<strong> une partie SERVICES DE PROXIMITÉ</strong> : dépôt de pain, Point Poste, Point Vert, Point Relais, mais aussi vente de bouteilles de gaz et d'essence... </p> <p>  </p> <p> - des <strong>concerts, des lectures, des contes... ça bouge dans le Morvan ! </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Fanfare_poilo-1462917850" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/314708/fanfare_poilo-1462917850.jpg"></p> <p>                                                                                                                             </p> <p>  </p>