Beef ! Tendre et saignant à la fois.

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732911/e7c340fe-90ec-4d9a-9291-a6362dd7b3f4.png" width="100%" /></p> <p><em><strong>Ok, ok, mais BEEF! , c&#39;est quoi ?</strong></em></p> <p><strong>BEEF!</strong> est un magazine trimestriel qui renoue avec une cuisine festive et &ldquo;no limit&rdquo;. Avec nos &eacute;normes hamburgers, nos recettes sur l&rsquo;art d&rsquo;acomoder les frites &agrave; toutes les sauces et nos chants d&#39;amour &agrave; la c&ocirc;te &agrave; l&rsquo;os, c&rsquo;est vrai que nous sommes un peu &agrave; contre-courant.</p> <p><strong>Mais, depuis plus de 6&nbsp;ans, l&rsquo;objectif de BEEF!, notre magazine, c&rsquo;est le plaisir, le plaisir total, le plaisir absolu.</strong></p> <p>Alors d&rsquo;abord, notre principale qualit&eacute; c&rsquo;est l&rsquo;extraordinaire iconographie que nous avons d&eacute;velopp&eacute; autour de la &ldquo;bouffe&rdquo; sous toutes ses formes.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732913/15af74e4-6407-4ec2-835d-9e54e8cad927.gif" width="100%" /></p> <p>Avant <strong>BEEF!</strong>, personne n&rsquo;avait jamais photographi&eacute; de la soupe, de la salade ou un bifteck comme nous. Au del&agrave; d&rsquo;un magazine de cuisine, <strong>BEEF!</strong> est une v&eacute;ritable &oelig;uvre d&#39;art&nbsp;que l&rsquo;on collectionne avec amour &agrave; chaque num&eacute;ro.</p> <p>C&#39;est pour cela que nous revendiquons d&rsquo;&ecirc;tre le plus beau magazine culinaire au monde.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><strong>Bon, alors il y a quoi dans ce magazine ?</strong></em></p> <p>Dans chaque num&eacute;ro, les lecteurs, les abonn&eacute;s peuvent retrouver les rubriques suivantes:</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><strong>L<strong><em>e</em></strong>s news</strong></em></p> <p>C&rsquo;est le d&eacute;but du num&eacute;ro. Delphine Gaston, notre t&ecirc;te chercheuse, va rep&eacute;rer les nouveaut&eacute;s les plus extravagantes. Ustensiles de cuisine high-tech &agrave; la fois inutiles et indispensables, go&ucirc;ts nouveaux venus d&rsquo;ailleurs, portraits de r&eacute;volutionnaires qui bouleversent l&rsquo;avenir de l&rsquo;alimentation et puis, aussi, chroniques des meilleurs livres qui sortent sur nos th&egrave;mes.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732914/d64431e0-34e9-4fe4-b98f-cb0e86b41e05.png" width="100%" /></p> <p><em><strong>Les rubriques r&eacute;guli&egrave;res</strong></em></p> <p>Nous aimons le vin. Alors dans chaque &eacute;dition, nous retrouvons &ldquo;Les Bouteilles de ma Vie&rdquo;, l&#39;interview d&rsquo;un chef ou d&rsquo;une c&eacute;l&eacute;brit&eacute; &agrave; propos de ses flacons favoris. Il y a aussi la fameuse &ldquo;Battle des Bouteilles&rdquo; qui opposent les mill&eacute;simes d&rsquo;une r&eacute;gion particuli&egrave;res. Et puis, les interviews d&#39;Outre Tombe, o&ugrave; nous interrogeons nos chers grands gousiers disparus comme Lino Ventura, Honor&eacute; de Balzac&nbsp;ou Jacques Chirac.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732915/10aad059-38cf-42db-bda3-202ad0e91c03.png" width="100%" /></p> <p><em><strong>Les recettes de folie</strong></em></p> <p>Le magazine consacre une place de choix &agrave; toutes sortes de plats, souvent extraordinaires et sans exclusive. Certes, il y a de la viande mais aussi du poisson et aussi r&eacute;guli&egrave;rement du vegan. Notre cuisine c&rsquo;est une cuisine &eacute;patante, le genre de plats qu&rsquo;on sert une fois dans sa vie et dont tous les copains vous parlent encore vingt ans apr&egrave;s. Et si vous n&rsquo;avez envie de vous lancer, ce n&rsquo;est pas grave. Vous pouvez rester &agrave; r&ecirc;ver en tournant les pages de toute beaut&eacute; sans jamais vous prendre la t&ecirc;te &agrave; r&eacute;aliser en vrai les plats de folie que nous vous pr&eacute;sentons (C&rsquo;est ce que je fais).</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732916/2e10967c-3fd6-4d53-8fc6-eda962382955.png" width="100%" /></p> <p><em><strong>Les r&eacute;cits de voyages aventureux</strong></em></p> <p>Partout o&ugrave; les hommes et les femmes cuisinent, nous y avons &eacute;t&eacute;. Une brasserie &agrave; New York, un camp de gauchos en Argentine, une ferme &agrave; T&eacute;quila au Mexique, les trafiquants de nids d&rsquo;hirondelles en Indon&eacute;sie, notre passeport est bourr&eacute; de visa de lieux exotiques. Et nous vous racontons ces voyages incroyables &agrave; travers des s&eacute;ries photos extraordinaires.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732917/efc1fdff-73d6-4e69-98fd-465f98c7d881.png" width="100%" /></p> <p><em><strong>Les rubriques pratiques</strong></em></p> <p>Vous voulez apprendre &agrave; d&eacute;couper un b&oelig;uf ou un cochon comme un pro ? Nous publions le tutoriel qui vous permet d&#39;y parvenir. Vous voulez construire votre barbecue maison ? On va vous expliquer, plans &agrave; l&rsquo;appui, comment faire. Et puis, il y a aussi les boites. Les boites ? Un dossier qui vous permet avec quarante ingr&eacute;dients de r&eacute;aliser un nombre infini de recettes de Ramen, de Pizza, de Soupes ou de... saucisses. Des trucs simples, &eacute;conomiques et d&eacute;licieux.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732959/5d16656b-9d81-43b8-ae28-363a7820ec7e.gif" width="100%" /></p> <p><em><strong>Un tablier &quot;Beef !&quot; exclusif pour &eacute;pater les copains en cuisine ou autour du barbecue.</strong></em></p> <p>Si c&#39;est la f&ecirc;te, il y a des cadeaux et nous avons donc pens&eacute; &agrave; vous proposer un cadeau plus qu&#39;utile, indispensable: le tablier de cuisine estampill&eacute; Beef !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732923/918832a5-10ea-470c-9e48-59ed2b4769c9.png" width="100%" />Et pour ceux qui l&#39;auraient rat&eacute;s l&#39;ann&eacute;e derni&egrave;re, nous r&eacute;&eacute;ditons, le tee shirt &agrave; la t&ecirc;te de vache qui vous fera remarquer dans toutes les soir&eacute;es Vegan.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732924/7b2636b7-888a-48a2-89ef-8d4f289a7891.png" width="100%" /></p> <p>Le tee-shirt d&eacute;chire. Soit vous l&#39;assumez&nbsp;sur vous, soit c&#39;est &agrave; offrir.</p> <p>Incontournable en tout cas.</p> <p><em><strong>Pourquoi cette campagne participative ?</strong></em></p> <p>M&ecirc;me avec le plus beau magazine du monde, nous avons besoin de vous.&nbsp;</p> <p>En effet, la crise de la presse nous affecte car il est de plus en plus difficile de diffuser un magazine de qualit&eacute;. Pour continuer &agrave; exister, nous devons compter sur une communaut&eacute;, la communaut&eacute; de <strong>BEEF!</strong>, la communaut&eacute; que nous allons former tous ensemble pendant cette collecte.</p> <p>Gr&acirc;ce &agrave; vous, nous pourrons poursuivre pendant cinq nouvelles ann&eacute;es, l&rsquo;aventure de la &ldquo;grande bouffe&rdquo; telle que la r&ecirc;ve <strong>BEEF!</strong> dans chacune de ses &eacute;ditions.</p> <p>Donc on vous propose ici diff&eacute;rentes formes de souscription, avec cadeaux, abonnements et surtout - surtout &ndash; nos plus sinc&egrave;res et profonds remerciements. Limite qu&rsquo;on pourrait m&ecirc;me peut-&ecirc;tre vous faire un bisou sur le front pour vous remercier, quand on se croisera.</p> <p><em><strong>Mouais, mais vous &ecirc;tes qui, au fait&thinsp;?</strong></em></p> <p>L&rsquo;&eacute;quipe de <strong>BEEF!</strong> c&rsquo;est avant tout une bande de journalistes passionn&eacute;s.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732933/e8dd46bb-3b28-4197-8455-fdfa061d8f9d.jpeg" width="100%" /></p> <p>Le r&eacute;dacteur en chef, c&rsquo;est <strong>Jean-Martial Lefranc</strong> qui &eacute;dite une poign&eacute;e de titres de qualit&eacute; comme l&rsquo;Ecran Fantastique et RetroGamer Collection.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732935/4642e925-a16d-44fe-9e32-00bbc0f2fab0.jpeg" width="100%" /></p> <p>Il y a <strong>Delphine Gaston</strong> qui &eacute;crit les news de chaque num&eacute;ro et se plonge dans le flux constant des nouveaut&eacute;s culinaires.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732936/74417095-1a38-44aa-ae30-4983a3a75225.jpeg" width="100%" /></p> <p>Il y a <strong>Shirley Narayanen</strong>&nbsp;qui assure la maquette avec <strong>Elena Shakhmartova.</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732937/6d68f7d6-4bc3-4c23-9c3e-f6fe2572341e.jpeg" width="100%" /></p> <p>Et <strong>Yann Lebecque</strong> qui se charge des traductions et des corrections.</p> <p>Et puis il y a aussi <strong>une dizaine de collaborateurs r&eacute;guliers et nos amis allemands de G+J</strong> qui produisent les photos extraordinaires que nous publions.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Mine de rien cela fait du monde qui d&eacute;pendent de vous, de votre soutien, de votre mobilisation au cours de cette campagne.</p> <p><em><strong>Alors, la campagne, c&#39;est quoi ?&nbsp;</strong></em>Si vous &ecirc;tes d&eacute;j&agrave; abonn&eacute;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; souscrire, votre p&eacute;riode d&rsquo;abonnement sera prolong&eacute;e automatiquement gr&acirc;ce &agrave; votre souscription de <em>KissKissbanker.</em></p> <p>Pour tous les souscripteurs &agrave; la campagne KKBB, nous mettons de plus en place un syst&egrave;me de bonus exceptionnel&nbsp;:</p> <p>&diams; Au-del&agrave; de <strong>20&nbsp;000&nbsp;&euro; </strong>de contribution, tous les souscripteurs recevront deux num&eacute;ros&nbsp;gratuits en plus de la contrepartie qu&rsquo;ils ont choisie.</p> <p>&diams; Au-del&agrave; de <strong>35&nbsp;000&nbsp;&euro; </strong>de contribution, tous les souscripteurs recevront un an d&#39;abonnement&nbsp;gratuit&nbsp;en plus de la contrepartie qu&rsquo;ils ont choisie.</p> <p>C&rsquo;est sur, cette&nbsp;campagne va d&eacute;chirer parce que nous vous proposons de participer &agrave; un projet vraiment motivant.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/732939/8d0ef593-7603-4fbd-9b97-9204bfa529ab.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>