L'éduaction est la clé du developpement et l'humain doit être au centre des thématiques qui lui concerne

Le but de Bien s'alimenter, ElemenTerre est de favoriser l'implication active de jeunes citoyen-ne-s pour le développement d’une alimentation saine, durable et respectueuse des droits humains dans les politiques alimentaires.

Bien s'alimenter, ElemenTerre s’agit de mobiliser des jeunes qui souhaitent être "co-producteurs" de leur alimentation tout au long de la filière alimentaire, de faire appel à leur créativité et leur esprit d’initiative et d’influencer les politiques publiques de souveraineté alimentaire et l’alimentation des citoyens de leurs régions. Pour une meilleure alimentation pour la santé, des produits locaux pour l'economie du territoire et une alimentation respons&ble sans gaspillage pour un environnement propre.

S'agit de créer des ateliers de cuisine, de visites à la ferme, des conférences sur la biodiversité des aliments et ses rapports nutritifs aux jeunes scolaires et collégiens.

Spécifiquement ce projet vise à :

- Favoriser chez les jeunes des attitudes responsables en les sensibilisant aux liens entre alimentation, condition physique et santé public.

- Promotion de l’usage d’aliments issus d’une production agricole locale, diversifiée et respectueux de la santé humaine et de l’environnement

- Contribuer au développement et à l’adaptation de diverses formes de distribution en circuits courts, grâce à la mise en lien de l’ensemble des acteurs de la chaine alimentaire.

- Favoriser des échanges d’expériences et impulser des idées novatrices entre des jeunes de plusieurs pays, des acteurs locaux, nationaux et européens

- Favoriser la végétalisation de son assiette de façon à réduire la consommation de viande.

- Favoriser la lutte contre le gaspillage alimentaire, de la production à la consommation

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Comment reussir

- Ouvrir des espaces des échanges et débats afin d'identifier ensemble les principales problèmatiques dans l'alimentation d'aujourd'hui

- Organiser des rencontres avec les acteurs de notre système alimentaire et découvrire des méthodes alternatives d'approvisionnement alimentaire : production autonome, jardins potagers, permaculture, épiceries sans emballages, AMAPs, distributeurs de lait directe du producteur, compost...

- Promouvoir les actions pédagogiques afin de multiplier la prise en conscience chez autres jeunes en soutien des outils de communication comme un court-métrage, une guide d'alimentation et un blog www.jadapt/wordpress.com

- Organisation des manifestations : Disco Soupes qui favorisent la lutte contre le gaspillage alimentaire, la participation de jeunes et la sensibilisation au grand public de manière festive et solidaire.

Bien s'alimenter, ElemenTerre!