Brasserie du Marischon

Chères contribuveuses, chers contribuveurs, Tout d'abord, nous vous souhaitons une très belle année 2023. Qu'elle soit pleine de bonheur, de réussite, de partage et de découverte pour vous et vos proches! Après de longs d'attente, de travaux, de démarches administratives et financières...nous avons le plaisir de vous livrer les bières, sous-bocks et verres de la brasserie du Marischon. Nous vous avons préparé un brassin exploratoire spécialement réalisé pour vous et pour le lancement de l'activité. Nous souhaitions vivement vous remercier pour votre aide, soutien, encouragement, confiance sans lesquel notre projet n'aurait pas pu voir le jour. Progressivement, notre gamme de bières se composera d'un Saison, d'une English IPA et de bières éphémères selon la saison et l'inspiration du brasseur. Pour l'instant, deux à trois brassins de 200 litres seront réalisés par mois dans le cadre de notre activité complémentaire, c'est la raison principale pour laquelle notre communication sera "calibrée" en conséquence. Nous vous contacterons très prochainement pour la livraison des contributions. Pour celles et ceux qui ont contribué pour la réalisation d'un brassin, le démarrage se fera à partir du mois de mars. A bientôt, Brassicolement vôtre, Stéphanie et David

<p>Cher(e)s Kisskissbankers,</p> <p>Nous espérons que vous êtes toutes et tous en&nbsp;pleine forme!</p> <p>Ces derniers mois et la situation sanitaire n'ont pas été facilitant pour mener à bien la création de notre brasserie notamment concernant les démarches administratives et financières. Mais nous avons avancé sur de nombreux points et nous souhaitons les partager avec vous:&nbsp;</p> <p>- les plans de la brasserie sont finalisés et nous avons trouvé les entreprises pour réaliser les travaux. Nous avons également démarré les travaux extérieurs et une petite surprise attend les amoureux de la pétanque ;=)</p> <p>- nous avons acheté une partie de l'unité de brassage (cuves de chauffe, d'empâtage et d'ébullition) d'occasion auprès de la brasserie des&nbsp;</p> <p>Singes Savants (très bonne brasserie sur Lille que nous vous recommandons) qui nous permettra de vous brasser de bonnes bières maison !</p> <p>- finalisation des supports de communication et&nbsp;des circuits de distribution : nous avons opté pour une démarche locale et les bières seront distribuées dans un rayon de 15 km avec pour l'instant 5 points de ventes mais vous pourrez également venir acheter les bières directement&nbsp;au Marischon.</p> <p>- validation du business plan avec l'accompagnement de la BGE spécialisée dans la création d'entreprise et nous avons fait le choix de la SARL</p> <p>Et même si nous n'avons pas encore la possibilité de faire fonctionner notre brasserie de 200 l nous continuons de produire avec notre matériel de 30 l afin d'avoir un premier stock pour vous les contributeurs. Les premières livraisons des contributions devraient se faire dès septembre et nous espérons si tout se passe bien ouvrir fin octobre et dès qu'Enedis sera en capacité de nous fournir le triphasé indispensable pour le bon fonctionnement de nos nouvelles machines !</p> <p>Nous restons à votre disposition pour plus d'infos et nous reprendrons les actualités de notre page facebook dès la rentrée et le démarrage des travaux</p> <p>Portez-vous bien, on vous souhaite un bel été et on se retrouve dès la rentrée pour des nouvelles du projet.</p> <p>Merci encore pour votre confiance, vos encouragements et votre aide si précieuse.</p> <p>Bien amicalement</p> <p>Stéphanie et David</p>