Café Restaurant Au p'tit Zeste
Pour un nouveau départ, pour une gastronomie inventive, métissée et colorée, aidez-le café-restaurant "Au P'tit Zeste" !
Café Restaurant Au p'tit Zeste
Je suis devenu cuisinier par passion. Mon expérience depuis 8 ans comme chef de cuisine en Ardèche et en Drôme m'amène à créer aujourd'hui ma propre entreprise, profitant d'une opportunité offerte dans le cadre de la revitalisation du centre-ville du Teil (Ardèche). Il s'agit de faire revivre un café-restaurant fermé depuis plus d'un an, en faire un lieu dynamique, chaleureux et accueillant sur la place des Sablons, en passe de devenir un pôle culturel : médiathèque, Musée de la Résistance,... projet rendu possible par la nouvelle déviation de la RN 102 et la revitalisation du centre-ville..
Mes objectifs :
* offrir une gastronomie inventive, métissée et colorée, à partir de produits frais, locaux et bio
* faire découvrir aussi une cuisine végétarienne
* créer un lieu de partage, d'échange et de rencontres autour d'événements culturels (partenariat avec la SMAC 07)
* valoriser les produits transformés (traiteur) en collaboration avec l'association "Les Bateleurs" à Saint-Pierreville et le label Nature et Progrès.
* un lieu où le client reçoit un accueil familial et chaleureux, où il peut passer un bon moment non contraint tout en consommant à sa guise les produits élaborés par le café-restaurant.
Waar dient de collecte voor
Pour rénover le lieu, le rendre fonctionnel et accueillant à différentes clientèles (gastronomique, familiale, réunions de travail et soirées à thème...), je dois aménager l'ensemble des espaces (cuisine, salle et mezzanine) et changer les installations frigorifiques du bar.
- fournitures service (vaisselle...) : 1500€
- réfrigérateur de bar : 1000€
- lave-verres : 500€
- aménagements et décoration (fauteuils, "mange-debout", chaises, banquettes... : 2000€
En soutenant mon projet, vous participez non seulement à la réalisation d'un rêve, mais aussi à la revitalisation d'un centre-ville rénové et libéré des poids-lourds où se créent de nouvelles activités économiques (d'ores et déjà une Maison de la Presse, restaurant "le G", poissonnerie ...)
Pour suivre l'évolution de mon projet et les questions auxquelles nous n'aurions pas répondu, vous pouvez me joindre par différents moyens :
- adresse mail : auptitzeste@gmail.com
- téléphone 06 81 93 31 90
- compte facebook
Si vous ne souhaitez pas passer par la plateforme KissKissBankBank, vous pouvez envoyer directement un chèque à l'ordre de Eurl Au P'tit Zeste, avec vos coordonnées et adresse mail, à l'adresse suivante :
Eurl Au P'tit Zeste
La Condamine
07400 ALBA-la-ROMAINE
Ce chèque sera reporté sur notre collecte.
L'intégralité des fonds sera reversée à l'Eurl "Au P'tit Zeste".
A ce jour, l'ouverture du café-restaurant est prévue le 15 avril 2019.
POUR LES CONTREPARTIES DE VOTRE PARTICIPATION
Afin de vous récompenser de toute la confiance que vous avez en mon projet, j'ai essayé de trouver les meilleures contreparties. Celles-ci seront à venir chercher au restaurant pour que nous puissions vous remercier en personne ! Pour des raisons d'organisation, ces contreparties pourront être retirées à compter du 1er juin 2019.