ceci & cela : l'épicerie zéro déchet de Toulouse

<p> <em><strong>ceci &amp; cela</strong> sera le premier <strong>magasin alimentaire zéro-gaspillage</strong> de Toulouse. L'ouverture est prévue pour avril/mai 2016. {{29/03/2016 --&gt; <strong>OBJECTIFS ATTEINTS </strong>! Un <strong>GRAND merci </strong>à vous tous &amp; à très bientôt au sein de votre épicerie !! }} <img alt="3-1459239196" height="240" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/296639/3-1459239196.jpg" width="340"> </em>  </p> <p>  </p> <p> <em><strong>{{ GENIAL </strong>! L'objectif initial a été atteint grâce à <strong>103 kissbankers</strong> ! Grâce à vous, nous aurons une caisse avec un logiciel efficace... un grand merci ! </em></p> <p>  </p> <p> Il reste quelques jours de campagne et nous vous proposons donc d'atteindre <u><strong>un nouvel objectif : 6650€ ! </strong></u>Soit 1800€ supplémentaires pour pouvoir acheter une<em><strong> vitrine traiteur</strong></em> d'occasion !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Vitrine-traiteur-100cm-1457860410" height="204" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/289880/vitrine-traiteur-100cm-1457860410.jpg" width="204"></p> <p>  </p> <p> Cet outil permettra d'accueillir yaourts, desserts, lait frais, crème fraîche, fromages, oeufs et autres charcuteries, le tout en <strong>vrac </strong>ou en <strong>consigne </strong>!</p> <p>  </p> <p> Alors... c'est reparti !!!</p> <p> N'hésitez pas à <em><strong>partager </strong></em>cette page avec vos proches ! <em> Encore merci pour votre soutien ! <strong>}}</strong></em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>ceci &amp; cela : kesako ?!</strong></u></p> <p>  </p> <p> En plein centre-ville, ceci &amp; cela vous proposera des produits <strong>locaux </strong>et <strong>biologiques</strong>, le tout vendu sans-emballage !</p> <p>  </p> <p> Épicerie sucrée, salée, rayon traiteur, produits d'hygiène et d'entretien, pain frais et sans gluten, ustensiles zéro-déchet.... bref : tout ce qu'il vous faut pour votre quotidien !</p> <p>  </p> <p> <img alt="12247135_878495005579682_1702866120722574906_n-1456846671" height="330" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/284414/12247135_878495005579682_1702866120722574906_n-1456846671.jpg" width="385"></p> <p>  </p> <p> <em>- céréales, légumineuses, pâtes et riz </em></p> <p> <em>- huiles &amp; vinaigres</em></p> <p> <em>- épices &amp; condiments - le kit apéritif :) </em></p> <p> <em>- fruits secs </em></p> <p> <em>- céréales pour le petit-déjeuner </em></p> <p> <em>- confitures, pâtes à tartiner &amp; miels </em></p> <p> <em>- biscuits &amp; confiserie </em></p> <p> <em>- thés, tisanes, cafés &amp; chocolat</em></p> <p> <em>- farines, sucres &amp; aides à la pâtisserie </em></p> <p> <em>- boissons </em></p> <p> <em>- fromages &amp; charcuterie </em></p> <p> <em>- crémerie, pains &amp; autres gourmandises </em></p> <p> <em>- écoproduits </em></p> <p> <em>- savons, shampoing, dentifrice &amp; déodorant </em></p> <p> <em>- accessoires pour les grands &amp; les petits </em></p> <p> <em>- ustensiles de cuisine &amp; même quelques livres (les must-have :))</em></p> <p>  </p> <p> <em><img alt="12071080_1478703432436518_1951600655_n-1456845790" height="355" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/284405/12071080_1478703432436518_1951600655_n-1456845790.jpg" width="355"> </em></p> <p>  </p> <p> Plus qu'un simple magasin, ceci &amp; cela a pour ambition d'être un <strong>véritable lieu de vie</strong>. Divers événements, rencontres zéro-déchet, ateliers DIY ou zones de partages, vous offriront la possibilité d'être des consom'acteurs participant activement au dynamisme de votre magasin !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Cecietcela-1456583622" height="208" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283108/cecietcela-1456583622.jpg" width="208"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Qui suis-je ?</strong></u></p> <p>  </p> <p> Louise, 25 ans, un peu brut de pomme, mais cœur d’artichaut ! Récemment diplômée et après quelques stages dans de grandes entreprises, je me suis vite aperçu que je souhaitais donner du sens à ma vie professionnelle. Comment pouvais-je lier mon envie d'entreprendre à mes convictions écologiques fortes ? Comment participer à une écologie positive &amp; rayonnante ? Bref : comment <em><strong>"faire ma part" </strong></em>?</p> <p>  </p> <p> C'est en 2014, lors d'un séjour Erasmus en Turquie, que l'idée de <strong>ceci &amp; cela</strong> a commencé à germer. Puis de fil en aiguilles, de rencontres (un grand merci à Amélie) en expériences, créer cette épicerie zéro-déchet est devenu une évidence (pour ne pas dire une obsession) !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Portraits-1456750331" height="125" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283669/Portraits-1456750331.jpg" width="126"></p> <p>  </p> <p> Je travaille sur ce projet à temps plein depuis octobre 2015 et n'est qu'une hâte : vous ouvrir les portes de ceci &amp; cela et partager avec vous ma passion pour les bons produits !</p> <p>  </p> <p> <u><strong>Pourquoi ceci &amp; cela ? </strong></u></p> <p>  </p> <p> D'abord, plusieurs constats :</p> <p>  </p> <p> - trop de <em>déchets </em>et de <em>gaspillage alimentaire</em> : chaque français produit 354 kg d'ordures ménagères par an !</p> <p>  </p> <p> - <em>manger sainement </em>: un vrai défi dans nos supermarchés habituels (sans parler du cruel manque de transparence et de traçabilité)</p> <p>  </p> <p> - <em>pollution </em>: pesticides, produits qui viennent du bout du monde --&gt; pas top tout ça</p> <p>  </p> <p> - des merveilles sont à notre disposition dans notre <em>région </em>! Mais nos paysans souvent mal rémunérés...</p> <p>  </p> <p> <img alt="12003290_1539339019674421_364029846650101150_n-1456583581" height="216" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283107/12003290_1539339019674421_364029846650101150_n-1456583581.jpg" width="325"></p> <p>  </p> <p> ==&gt; Bon les constats, on les connaît tous. Alors, hop, on relève les manches et on passe à l'action !  Le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas ;) !  </p> <p>  </p> <p> <img alt="10011335_926047210815795_1764695275_n-1456846004" height="222" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/284408/10011335_926047210815795_1764695275_n-1456846004.jpg" width="222"></p> <p>  </p> <p> <strong>ceci &amp; cela</strong> tend à participer à son échelle à un monde plus respectueux des hommes et de l'environnement !</p> <p>  </p> <p> <strong><em>ceci &amp; cela aura ainsi : </em></strong></p> <p>  </p> <p> - un impact direct sur l'<strong>économie locale</strong> par la valorisation du terroir et des savoir-faire</p> <p>  </p> <p> - un impact <strong>écologique</strong> par le choix des produits et le mode de distribution</p> <p>  </p> <p> - et enfin un impact <strong>social </strong>par le développement des liens sociaux</p> <p>  </p> <p> <strong><u>Et comment ça marche ? </u></strong></p> <p>  </p> <p> Chez ceci &amp; cela, vous apportez <strong>vos propres contenants</strong> ou utilisez les emballages biodégradables disponibles sur place, vous les remplissez de votre produit préféré, en quantité désirée... et hop ! Le tour est joué !</p> <p>  </p> <p> <strong><u><img alt="Commentcamarche-1456583769" height="584" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283113/commentcamarche-1456583769.jpg" width="473"> </u></strong></p> <p>  </p> <p> <strong><u>Où ?</u></strong></p> <p>  </p> <p> ceci &amp; cela sera situé en plein <strong>centre-ville de Toulouse</strong> ! L'adresse exacte sera bientôt dévoilée ... :). Une chose est sûre : on est impatient de vous y retrouver !!!</p> <p>  </p> <p> <img alt="12393999_566143360201428_876435475_n-1456845868" height="242" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/284407/12393999_566143360201428_876435475_n-1456845868.jpg" width="242"></p>