Co-oking, la cuisine partagée pour les pro et les gourmets

<p lang="nl-BE"> <u><strong>Co-oking is een co-workingatelier</strong> die <strong>culinaire ondernemers</strong></u> kunnen huren om hun activiteiten in financiële zekerheid te kunnen opstarten en dankzij het professioneel kwaliteitsmateriaal beter en sneller te kunnen werken.</p> <p lang="nl-BE">  </p> <p lang="nl-BE"> <strong>Waarom geen restaurant?</strong></p> <p lang="nl-BE"> Een professionele keuken kost enkele tientallen duizenden euro's en is een te grote investering voor culinaire ondernemers.</p> <p lang="nl-BE">  </p> <p lang="nl-BE"> <u><strong>Co-oking is de oplossing om infrastructuur en ervaringen te delen tussen culinaire ondernemers.</strong></u></p> <p>  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fk4tzkdFXpsA%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dk4tzkdFXpsA&amp;image=http%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fk4tzkdFXpsA%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p> <strong>Food trucks, banketbakkers, traiteurs, chefs aan huis, … ze hebben allen de gemeenschappelijke wil om lekker, gezond en duurzaam te koken. </strong></p> <p>  </p> <p> Co-oking wil deze positieve tendens mee begeleiden en bijdragen tot de ontwikkeling van deze markt in Brussel en duurzame voeding voor iedereen.</p> <p>  </p> <p lang="nl-BE"> <u><strong>Co-oking is de kweektuin voor culinaire ondernemers.</strong></u></p> <p lang="nl-BE">  </p> <p lang="nl-BE"> <img alt="Cocotttes_et_casserolles-1411853524" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123279/cocotttes_et_casserolles-1411853524.jpg"></p> <p lang="nl-BE">  </p> <p> <strong>WIE IS CO-OKING?</strong></p> <p>  </p> <p lang="nl-BE"> Co-oking ? Dat zijn vier gemotiveerde partners die gepassioneerd zijn door al het goede van de keuken. Véronique Flammang, coördinatrice bij 1819 (de hulplijn voor ondernemingen) is experte in bedrijfsontwikkeling. Cédric le Goupil, chef van een collectieve keuken met twintig jaar ervaring in de horeca, kent alles over de normen, infrastructuur en materiaal. Elodie Bouscarat, een communicatiespecialiste, is gepassioneerd door goede keuken en teksten en zorgt voor de communicatie van dit project. Fabrice le Goupil, financieel verantwoordelijke van een KMO, houdt met zijn expertenoog onze cijfers in het oog.</p> <p lang="nl-BE">  </p> <p> <img alt="Equipe_cookingsansrosa-1412007869" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123553/equipe_cookingsansrosa-1412007869.jpg"></p> <p>  </p>