Cuisine itinérante orientale
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<img alt="Kiss-qui" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106454/kiss-qui.png"></p>
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Un créatif passionné de graphisme et de cuisine.</p>
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<strong><a href="http://landes-graphisme.fr" target="_blank">Régis Landès</a>,</strong> est graphiste depuis plus de trente ans et cuisine depuis quatre ans. Il a fait ses preuves pendant deux ans dans un restaurant grenoblois. Aujourd'hui, ce Tonton aveyronnais mitonne des plats aux saveurs nord-africaines (pastillas, couscous, tagines, bricks…) et ne cesse de créer en fonction de ses découvertes.</p>
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<img alt="Kiss-quoi" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106456/kiss-quoi.png"></p>
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<em><strong>Une cuisine orientale itinérante </strong></em>(couscous, pastillas, tagines…) dans la <strong><em>vallée du Grésivaudan</em></strong> avec des produits BIO et locaux.</p>
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Une éthique du bien consommer, utiliser le plus possible des produits BIO provenant de producteurs locaux. Les légumes : <strong><a href="http://www.lesjardinsdemahee.fr/" target="_blank">Les Jardins de Mahee</a></strong> situé à Crolles, les viandes de France : les établissements Le Ruchon situés à Goncelin. Pour les méchouis, les agneaux entiers BIO de Belledonne sont privilégiés (en fonction des saisons). Pour le packaging BIO : canne à sucre passant au micro-ondes et au four jusqu’à 220°.</p>
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<img alt="Kiss-trouver" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106458/kiss-trouver.png"></p>
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Les Tontons Flingueurs se déplacent et sont toujours connectés grâce au web et aux réseaux sociaux :</p>
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<strong>Le site web</strong> où vous trouverez le calendrier et une carte des emplacements des Tontons, toute la carte avec un formulaire pour une précommande afin d' être servis plus rapidement. <a href="https://www.facebook.com/tontons.flingueurs.foodtruck" target="_blank"><strong>Facebook</strong></a> avec toutes les news en direct. <a href="https://twitter.com/_passeplat" target="_blank">Twitter</a><a href="https://twitter.com/_tontons" target="_blank"> </a>pour recevoir les promotions de dernière minute. <a href="http://www.pinterest.com/lestontonsfood/" target="_blank"><strong>Pinterest </strong></a>avec les photos des Tontons Flingueurs en pleine action. <strong>Youtube</strong> avec les vidéos des Tontons Flingueurs en ligne.</p>
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<img alt="Kiss-collecte" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106461/kiss-collecte.png"></p>
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Afin de cuisiner dans le camion des produits frais et BIO le camion des Tontons se doit d'être irréprochable pour son aménagement intérieur au niveau sanitaire et fonctionnel.</p>
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<img alt="Kiss-achats" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106462/kiss-achats.png"></p>
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<em><strong>Nous avons déjà :</strong></em></p>
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<strong>• un piano :</strong></p>
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<em>pour la cuisson des différents couscous, tagines et la semoule </em></p>
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<strong>• une friteuse : </strong></p>
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<em>pour les bricks, les bourecks et les pastillas </em></p>
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<strong>• une hôte aspirante professionnelle : </strong></p>
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<em>finis les mauvaises odeurs</em></p>
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<strong>• une tour réfrigérée : </strong></p>
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<em>pour garder leurs saveurs tous les produits frais</em></p>
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<em><strong>Il nous manque : </strong></em></p>
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<strong>• Une plancha : 400 €,</strong></p>
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<em>pour les grillades de brochettes, </em><strong> </strong><em>de merguez…</em></p>
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<strong>• un meuble de rangement inox : 1600 €</strong></p>
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<em>chaque chose à sa place</em></p>
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<strong>• un groupe électrogène : 1000 €</strong></p>
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<em>afin d'être le plus autonome possible</em></p>
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<em><strong>Si nous dépassons le montant de notre projet : </strong></em></p>
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<strong>• un équipement pour les méchouis : 1200 €</strong></p>
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<em>agneau et cochon de lait n'ont qu'à bien se tenir</em></p>
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