Hello les gourmands,

Moi c'est Chloé j'ai 29 ans et je me lance dans un défi qui je l'espère pourra se concrétiser grâce à vous !

Je travaille maintenant depuis 3 saisons dans la restauration et après avoir fait le tour dans le restaurant où je travaillais, j'ai eu envie de créer mon petit "Truck" à moi et ce n'est pas juste un jeu de mots car en effet, je suis en pleine création de mon Food Truck qui sera basé dans la région du bassin de Thau entre Sète et Frontignan. Je n'ai pas l'emplacement exact pour le moment car j'ai perdu beaucoup de temps à essayer d'avoir un emplacement auprès de la mairie en bord de mer mais les places se font rares, je suis donc en train de démarcher les "privés" ( campings, aires de jeux pour enfants, particuliers, etc...) afin d'obtenir cet emplacement plus rapidement. Mais grand maximum je serai à votre service dès le début juin.

Pour celles et ceux qui sont en plein régime, je ne vais pas vous aider à garder la ligne ! Effectivement je ne vais travailler que des produits sucrés tels que :

- Crêpes

- Bubble Waffles

- Glaces artisanales et milkshakes

- Paninis sucrés - Smoothies au fruit frais de la région

- Boissons fraiches ( et chaudes l'hiver)

Mes tarifs seront abordables et cela même si mon activité est saisonnière et en bord de mer. Les crêpes et waffles seront faites maison avec une délicieuse recette de ma grand mère ;) et pour ce qui est des fruits pour les smoothies je ne travaillerai qu'avec des petits producteurs locaux.

Etant en bord de mer, il était évident pour moi de concevoir une remorque qui se fond parfaitement avec l'environnement, j'ai donc opté pour un habillage en bois style cabanon et des emballages recyclables. Peut-être également des panneaux solaires pour remplacer le groupe électrogène qui est beaucoup plus bruyant et polluant...mais cela reste à définir en fonction de votre aide car pour le moment mon budget ne me le permet pas...

Délice' House Food Truck pour les gourmands !

Supported by

The publications