Embarquement pour un nouveau Tour du Monde en 183 assiettes!

183 gerechten voor 183 gemeenschappen.Help ons bij het financieren van de volgende 10 fases van onze culinaire wereldtournee!

Successful

Contributions

27/10/2018

End date

€5.520

Out of €5.500

100 %

22 oktober 2018

Find out more

Embarquement pour un nouveau Tour du Monde en 183 assiettes!

Al een jaar verkent “Le Tour du Monde en 183 assiettes” het mozaïek van culturen die Brussel is, de meest kosmopolitische stad van Europa. Verspreid over twee locaties (‘Refresh’ Brussels buurtkantine en het lokaal van MEDEX -  <a href="https://www.facebook.com/medexmuseum/">MEDEX - Musée Ephémère de l'Exil</a>) biedt het project de 183 gemeenschappen de gelegenheid elkaar beter te leren kennen.   Laten we samen vechten tegen voedselverspilling Oorspronkelijk bedacht als een project ter bestrijding van voedselverspilling, redden wij elke keer tussen 150 en 200 kg biologisch voedsel van de afvalberg. Wij bereiden een traditioneel gerecht een dag voor de brunch tijdens een workshop open voor het publiek. Deze gratis workshop is ook een gelegenheid om anti-afvalreflexen te leren.   Met de fiets Onverkocht voedsel wordt 6 dagen per week opgehaald bij duurzame partners, biologische supermarkten en luxe bakkerijen. Alles wordt opgehaald met de fiets, de vereniging heeft vier beschikbare vrijwilligers die elke dag van de week gemobiliseerd worden. We doen er alles aan om een positieve impact op ons milieu te oefenen!   Op reis zonder te bewegen Sinds januari 2018 reizen wij verder met een culturele avond waar we samenkomen rond concerten, tentoonstellingen, lezingen, filmvertoningen, debatten... Via de universele taal van muziek en kunst, dragen wij bij tot het smeden van banden tussen kunstenaars, betrokkenen in de associatieve wereld en ondersteunende burgers.   Een overzicht van onze workshop “Tunesie” dankzij de video van 'Basta Cosi': <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FauxkpooSV5U%3Ffeature%3Doembed&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DauxkpooSV5U&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FauxkpooSV5U%2Fhqdefault.jpg&key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="500"></iframe></div> Reeds 20 landen geëerd Elke workshop is een gelegenheid om meer te weten te komen over de geschiedenis van een gemeenschap. <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1362846540419581" target="_blank">Brazil</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1418741198163448" target="_blank">Colombia</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1424814207556147" target="_blank">Senegal</a> Syria <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1464814823556085" target="_blank">Italy</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">Lit</a><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">uania</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">Gh</a><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">ana</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1503830729654494" target="_blank">Djibouti</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1547512048619695" target="_blank">France</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1561971077173792" target="_blank">Dominican Republic</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1575378862499680" target="_blank">Mauritania</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1593068620730704" target="_blank">Tunisia</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1604420896262143" target="_blank">Philippines</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1632234043480828" target="_blank">Chili</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1653513068019592" target="_blank">Spain</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1665263153511250" target="_blank">Sudan</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1678016372235928" target="_blank">Rwanda</a> <a href="https://www.facebook.com/pg/medexmuseum/photos/?tab=album&album_id=854623744731898" target="_blank">Mexico</a>

Allocation of funds

De opbrengst zal gebruikt worden om de continuïteit van het project voor een periode van een jaar te verzekeren. Het coördineren van elke brunch bedraagt 450 €, met het totaalbedrag zullen er 10 brunch- en culturele evenementen worden georganiseerd in het jaar 2018-2019. Waarom 450 €? De uitgaven voor elke editie worden verdeeld als volgt: <ul> <li>120 € voor het ploeg ‘onverkocht etenswaren’</li> <li>100 € voor chef-koks</li> <li>100 € voor drukwerk en overige materiaal voor het opzetten van het culturele evenement</li> <li>70 € voor de aankoop van ingredienten die essentieel zijn voor de bereiding van traditionele gerechten</li> <li>50 € voor het schoonmaakpersoneel</li> </ul> Omdat het project tijd en energie kost, ontvangen vrijwilligers o.a. een vergoeding in de vorm van een bio mand.   <hr /> Een deel van uw bijdraag wordt geïnd door KissKissBankBank (8% commissie en 3% transferkosten).