FORUM MYCORIUM - 1ère EDITION

Pour découvrir le monde des champignons sous toutes ses formes !

Visueel van project FORUM MYCORIUM - 1ère EDITION
Mislukt
0
Bijdragen
12/10/2020
Einddatum
€555
Voor €2.000
28 %
Biodiversiteit
Indie

FORUM MYCORIUM - 1ère EDITION

<h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/684098/32979340-f085-4c82-aa24-321c7844720e.jpg" width="100%" /></h2> <h2 style="text-align:center"><strong>FORUM MYCORIUM -&nbsp;1&egrave;re &eacute;dition</strong></h2> <h2 style="text-align:center"><strong>9, 10 et 11 octobre 2020</strong></h2> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <h3 style="text-align:center"><strong>Le projet : d&eacute;couvrir et transmettre</strong></h3> <p><em>Tout part d&#39;une bande d&#39;amis,&nbsp;amoureux de la nature, des champignons et des for&ecirc;ts. </em></p> <p><em>Qu&#39;ils viennent du Forez, du Lyonnais, d&#39;Occitanie, de Bretagne,&nbsp;de la Baie du Mont Saint Michel - attention pas de confusion ;-), d&#39;Auvergne, de Paris et des Hauts-de-France, ils ont tous une furieuse envie : partager et faire d&eacute;couvrir le monde incroyable des champignons. </em></p> <p><em>Il&nbsp;n&#39;en fallait pas plus pour donner naissance &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement :&nbsp;le Forum Mycorium.</em></p> <p style="text-align:center"><strong>-o-</strong></p> <h3 style="text-align:center"><strong>Un forum autour des champignons ? Mais pourquoi ?</strong></h3> <p><strong>La grande vocation</strong>&nbsp;qui anime le forum et l&#39;&eacute;quipe est le&nbsp;partage : <strong>partage pour faire d&eacute;couvrir</strong>, pour faire se rencontrer les curieux, les passionn&eacute;s et les experts des<strong> multiples domaines o&ugrave; on retrouve les champignons</strong>, pour valoriser et <strong>prot&eacute;ger le monde fongique indispensable au maintien de la biodiversit&eacute;</strong> alors qu&#39;il est m&eacute;connu du grand public, pour <strong>promouvoir une autre agriculture</strong>.</p> <h3 style="text-align:center"><strong>-o-</strong></h3> <h3 style="text-align:center"><strong>Un forum en 2020 ? Et la&nbsp;Covid dans tout &ccedil;a ?</strong></h3> <p>Certes, ce n&#39;est pas la meilleure des ann&eacute;es pour commencer. Nous qui avions pr&eacute;vu des sorties nature, une exposition mycologique et des conf&eacute;rences, &ccedil;a va &ecirc;tre compliqu&eacute;, nous ne vous le cachons pas... Donc Covid oblige,<strong>&nbsp;le forum passe mode virtuel : visio-conf&eacute;rence et live-stream</strong>.<br /> Vous nous direz, c&#39;est un peu tristounet pour un rendez-vous. C&#39;est la raison pour laquelle, plut&ocirc;t que de ne vous proposez que des conf&eacute;rences statiques, nous vous proposerons &eacute;galement des <strong>sorties natures film&eacute;es</strong> sur place et des <strong>ateliers avec et dans les cuisines de Jacques &amp; R&eacute;gis Marcon</strong>.</p> <p style="text-align:center"><strong>-o-</strong></p> <h3 style="text-align:center"><strong>Une programmation exigeante et accessible &agrave; tous&nbsp;</strong></h3> <p>Pour vous en donner un avant-go&ucirc;t, <strong>2 chefs 3*</strong>, des <strong>sommit&eacute;s universitaires</strong> dont le savoir n&#39;a d&#39;&eacute;gal que leur&nbsp;capacit&eacute; &agrave; retranscrire la complexit&eacute; du monde pour nous la rendre compr&eacute;hensible, des <strong>cueilleurs professionnels</strong>, des <strong>mycologues</strong> &eacute;m&eacute;rites et passionn&eacute;s, des<strong> ing&eacute;nieurs agronomes et forestiers</strong>, des <strong>agriculteurs et des myciculteurs de France, de Belgique et d&#39;Afrique</strong>, un <strong>pharmacien-mycologue</strong> fou de nature, des Hauts-de-France, de cuisine et de champignons... Bref, de quoi faire r&ecirc;ver les petits comme les grands avec une programmation accessible &agrave; tous, jamais complexe et pourtant pointue avec les meilleurs sp&eacute;cialistes.</p> <p>C&#39;est aussi pour cette raison que notre forum est inscrit au programme de <strong>la f&ecirc;te de la Science 2020 </strong>et les conf&eacute;rences seront d&#39;ailleurs <strong>en live-stream sur leur plateforme vid&eacute;o</strong>.</p> <p>La programmation est visible ci-dessous au paragraphe &quot;programmation en d&eacute;tail&quot;</p> <p style="text-align:center"><strong>-o-</strong></p> <p>Pour <strong>retrouver</strong> toutes les informations du forum, nous vous donnons rendez-vous ici : https://www.facebook.com/groups/MycofloreDeLaManche</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685837/64fa574b-724b-4bc0-8e4c-a66e2b6e3df9.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong>-o-</strong></p> <h3 style="text-align:center"><strong>Des dons et des lots exceptionnels</strong></h3> <p>Parce que l&#39;&eacute;v&eacute;nement ne peut fonctionner sans moyens financier, nous avons besoin de votre aide. Pour vous remercier de votre soutien et de votre engagement, nous avons mis en contrepartie de vos dons de nombreux lots &agrave; commencer par l&#39;<strong>acc&egrave;s aux conf&eacute;rences en visio </strong>(en utilisant Zoom) afin de pouvoir &eacute;changer avec les intervenants &agrave; l&#39;issue de celles-ci . <strong>Une conf&eacute;rence exclusive</strong> ne sera d&#39;ailleurs accessible qu&#39;en visio-conf&eacute;rence..&nbsp;</p> <p>Des ouvrages incontournables d&eacute;dicac&eacute;s par leurs auteurs&nbsp;:</p> <ul> <li>&quot; <strong><em>Les Go&ucirc;ts et les couleurs du monde</em></strong> &quot; de Marc Andr&eacute; Selosse&nbsp;&nbsp;(Actes Sud)</li> <li>&quot; <strong><em>Des cueillettes et des hommes </em></strong>&quot; de Jean-Baptiste Cokelaer (&eacute;dition de la Martini&egrave;re)</li> <li>&quot; <em><strong>Champignons</strong></em> &quot; de R&eacute;gis Marcon&nbsp;(&eacute;dition de la Martini&egrave;re)</li> <li>&quot; <strong><em>L&eacute;gumes</em></strong> &quot; de R&eacute;gis Marcon&nbsp;(&eacute;dition de la Martini&egrave;re)</li> <li>&quot; <strong><em>1001 champignons</em></strong> &quot; de Pierre Roux (&eacute;dition Roux)</li> </ul> <p>Mais &eacute;galement des <strong>sorties nature</strong>, notamment avec le grand mycologue <strong>Pierre Roux</strong> pour le donateur et ses proches.</p> <p>Des repas d&#39;exceptions avec 2 <strong>menus d&eacute;gustation</strong> et boisson comprises chez les chefs 3 &eacute;toiles <strong>R&eacute;gis et Jacques Marcon </strong>avec qui les heureux donateurs pourront passer&nbsp;<strong>la matin&eacute;e en cuisine avant le repas</strong>.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/686385/87d84d7c-05d8-4ac0-bea5-4ff3315b696a.jpg" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><strong>La programmation en d&eacute;tail</strong></h2> <p><strong>VENDREDI &nbsp;9/10/2020</strong></p> <p><strong>Une apr&egrave;s-midi anim&eacute;e par J&eacute;r&ocirc;me &quot;Maloya&quot; Legros</strong></p> <p><strong>14h-16h :&nbsp;Mycotopia</strong></p> <p>Acteur de la myciculture &agrave; Marseille, Mycotopia pr&eacute;sentera son fonctionnement impliquant &eacute;conomie circulaire, sociale et en circuit court, valorisation des d&eacute;chets ainsi que le d&eacute;veloppement de bio-mat&eacute;riaux (notamment la fabrication de brique &agrave; partir de myc&eacute;lium)</p> <p><strong>16h-18h :&nbsp;Alpha Sow</strong></p> <p>Passionn&eacute; de champignons, Alpha est devenu un acteur incontournable de la myciculture au S&eacute;n&eacute;gal et sur le continent africain, il expliquera en quoi il consid&egrave;re que la culture des champignons peut-&ecirc;tre un enjeu crucial pour aider au d&eacute;veloppement de l&#39;Afrique sub-saharienne, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;agriculture, mais aussi d&rsquo;un point de vue &eacute;conomique et social.</p> <hr /> <p><strong>SAMEDI&nbsp; 10/10/2020</strong></p> <p><strong>10h-11h :&nbsp;Philippe Silar</strong></p> <p>(uniquement en visio)</p> <p>Professeur &agrave; l&rsquo;Universit&eacute; de Paris, enseignant la g&eacute;n&eacute;tique, la mycologie et la microbiologie, il animera une conf&eacute;rence accessible uniquement en visioconf&eacute;rence qui portera sur &quot;Les moisissures : des champignons m&eacute;connus et souvent d&eacute;test&eacute;s mais pourtant utiles &agrave; l&#39;homme&quot;</p> <p><strong>11h-12h :&nbsp;R&eacute;gis Marcon</strong></p> <p>R&eacute;gis Macon, chef 3*, Pr&eacute;sident des Bocuses d&rsquo;or, expliquera, dans le cadre d&rsquo;un atelier, diff&eacute;rents types de pr&eacute;parations de champignons, notamment en lacto-fermentation. Cette vid&eacute;o aura &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e le 9/10</p> <p><strong>12h-13h :&nbsp;Jean-Baptiste Cokelaer</strong></p> <p>Pharmacien et mycologue, il expliquera dans le cadre d&rsquo;une conf&eacute;rence les principes d&rsquo;une bonne cueillette et pr&eacute;sentera son ouvrage &quot;des cueillettes et des hommes&quot; aux 4 coins des Hauts de France</p> <p><strong>13h-14h :&nbsp;Pierre-Arthur Moreau</strong></p> <p>Ma&icirc;tre de conf&eacute;rences &agrave; L&rsquo;Universit&eacute; de Lille 2 et sp&eacute;cialiste de la taxinomie, de la toxicit&eacute; et de l&rsquo;&eacute;cologie des champignons sup&eacute;rieurs, il animera une conf&eacute;rence ayant pour th&egrave;me&nbsp;: &laquo;&nbsp;Histoire, syst&eacute;matique et &eacute;cologie des morilles&nbsp;&raquo;</p> <p><strong>14h-16h :&nbsp;Herv&eacute;&nbsp;Cov&egrave;s</strong></p> <p>Ing&eacute;nieur en agronomie et formateur au plus pr&egrave;s des agriculteurs et de la nature, il portera son credo &laquo;&nbsp;La vie est belle&nbsp;!&nbsp;&raquo; dans une conf&eacute;rence qui abordera notamment le r&ocirc;le des champignons pour la biodiversit&eacute; et autres aspects merveilleux de la nature</p> <p><strong>16h-17h :&nbsp;J&eacute;r&ocirc;me Legros / Jean Rondet / Jacques Marcon</strong></p> <p>&laquo;&nbsp;De la cueillette &agrave; l&#39;assiette&nbsp;&raquo; Cette vid&eacute;o r&eacute;alis&eacute;e la veille pr&eacute;sentera J&eacute;r&ocirc;me Legros en cueillette. Jean Rondet expliquera ensuite les &eacute;tonnantes valeurs nutritionnelles des champignons puis le film suivra Jacques Marcon, lors du service du d&eacute;jeuner du vendredi 9/10 dans les cuisines du restaurant 3* le clos des c&icirc;mes</p> <p><strong>17h-19h : Marc-Andr&eacute; Selosse &amp; Johann&egrave;s Marcon</strong></p> <p>Marc-Andr&eacute; Selosse, notamment professeur au Mus&eacute;eum d&rsquo;histoire naturelle, animera avec Johannes Marcon des caves Marcon une intervention autour des vins et de la fermentation. La conf&eacute;rence s&rsquo;ouvrira ensuite sur le sujet des tannins, omnipr&eacute;sents dans la nature et pourtant tr&egrave;s m&eacute;connus, sujet du dernier&nbsp;ouvrage de l&rsquo;auteur.</p> <hr /> <p><strong>DIMANCHE&nbsp;11/10/2020</strong></p> <p><strong>10h-11h30 :&nbsp;Marc-Andr&eacute; Selosse</strong></p> <p>Marc-Andr&eacute; Selosse animera, en plus de sa conf&eacute;rence de la veille, une sortie nature film&eacute;e sur ses th&egrave;mes de pr&eacute;dilection, les interactions entre les microbes, les bact&eacute;ries, les champignons et plus globalement la nature. Cette sortie aura &eacute;t&eacute; film&eacute;e la veille.</p> <p><strong>11h30-13h :&nbsp;Pierre Roux</strong></p> <p>Mycologue incontournable et pharmacien, co-auteur de l&rsquo;incontournable &laquo;&nbsp;Guide des champignons France et Europe&nbsp;&raquo; avec Guillaume Eyssartier, et auteur du magnifique&nbsp;&nbsp;&quot;1001 champignons&quot;, il animera une conf&eacute;rence sur le th&egrave;me de la toxicit&eacute; des champignons.</p> <p><strong>13h-14h :&nbsp;Fr&eacute;d&eacute;ric S&eacute;n&eacute;lart</strong></p> <p>Sp&eacute;cialiste de la myciculture, Fr&eacute;d&eacute;ric accompagne de nombreuses personnes d&eacute;sireuses de se mettre &agrave; la myciculture notamment au d&eacute;but dans le groupe Facebook &laquo;&nbsp;le champignon jardinier Culture en int&eacute;rieur et ext&eacute;rieur de myc&eacute;lium&nbsp;&raquo; et aujourd&#39;hui principalement dans le groupe &quot;Le champignon dans tous ses &eacute;tats&quot; dans lequel il propose du mentorat. Il partagera avec nous sa passion, son exp&eacute;rience et les bases pour se mettre &agrave; la myciculture.</p> <p><strong>14h-15h : Axel Cohen et Mathieu Abes</strong></p> <p>Ils nous d&eacute;voileront en avant-premi&egrave;re leur court m&eacute;trage &laquo;&nbsp;Symbioses &raquo;, documentaire qui parle de champignons, de femmes et d&rsquo;hommes. Ce court-m&eacute;trage fait parti de la s&eacute;lection du Funghi film fest. Apr&egrave;s la projection, le r&eacute;alisateur et le producteur &eacute;changeront sur le tournage et les th&egrave;mes qu&rsquo;ils y abordent</p> <p><strong>15h-16h30 :&nbsp;Jacques Marcon et Jean Rondet</strong></p> <p>Un chef 3* et un ing&eacute;nieur agronome et forestier, tous deux passionn&eacute;s par les champignons, se retrouveront pour &eacute;changer dans le cadre d&rsquo;une conf&eacute;rence sur la myco-sylviculture et partager une r&eacute;flexion sur le lien entre la cueillette sauvage et les restaurateurs.</p> <p><strong>16h30-18h :&nbsp;Herv&eacute; Cov&egrave;s</strong></p> <p>Herv&eacute; Cov&egrave;s animera &eacute;galement une sortie nature film&eacute;e le matin m&ecirc;me avec encore et toujours pour th&egrave;me &laquo;&nbsp;La vie est belle&nbsp;!&nbsp;&raquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685792/41d93535-4b85-4057-9792-6d90e827eda4.PNG" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Les actions futures</strong></h2> <p style="text-align:center"><em>Cet &eacute;v&eacute;nement constitue les pr&eacute;mices &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;une association&nbsp;ayant &agrave; c&oelig;ur de reprendre ce qui anime&nbsp;l&rsquo;&eacute;quipe du forum&nbsp;: sensibilisation et valorisation des champignons sous toutes leurs formes aupr&egrave;s du plus grand nombre , vulgarisation et acc&egrave;s &agrave; la mycologie, animations natures pour transmettre et faire d&eacute;couvrir, promouvoir les mycotropismes en agro-&eacute;cologie, et la myciculture, etc.</em></p> <p>&nbsp;</p> <h3 style="text-align:center"><strong><em>Comptant sur vous et votre soutien !</em></strong></h3> <h3 style="text-align:center"><strong><em>Amycologiquement v&ocirc;tre.</em></strong></h3> <p style="text-align:center">&nbsp;</p>

Waar dient de collecte voor

<h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/684094/53ef8382-10b0-4656-9009-1e2f8324fea1.jpg" width="100%" /></h2> <h2><strong>Une histoire de passion, de partage, de transmission qui a besoin de vos dons : </strong></h2> <p>Les dons r&eacute;colt&eacute;s seront investis dans leur int&eacute;gralit&eacute; dans le forum. Ils permettront tout d&#39;abord de payer notre prestataire pour assurer l&#39;acc&egrave;s &agrave; tous aux conf&eacute;rences, que ce soit en visio-conf&eacute;rences par zoom, avec la diffusion en live-stream sur diff&eacute;rentes plateformes comme celle de la f&ecirc;te de la science, sur facebook, sur youtube (cha&icirc;ne : ver de terre production). Cela repr&eacute;sente 60% de notre budget pr&eacute;visionnel.</p> <p>Ils nous permettront aussi d&#39;acheter un minimum de mat&eacute;riel ad&eacute;quat pour la r&eacute;alisation et le montage des films, de loger,&nbsp;de nourrir l&#39;&eacute;quipe et les intervenants sur place. Enfin, cela nous permettra d&#39;&eacute;diter des affiches pour faire la promotion de l&#39;&eacute;v&eacute;nement en local.&nbsp;</p> <p>En cas d&#39;exc&eacute;dant les fonds constitueront notre base de tr&eacute;sorerie pour pr&eacute;parer l&#39;&eacute;dition suivante. Ils pourront &eacute;galement nous servir &agrave; financer la cr&eacute;ation de notre site internet, l&#39;organisation de sorties natures dans diff&eacute;rents endroits de France, &agrave; r&eacute;aliser des achats comme des guides de r&eacute;f&eacute;rence pour identifier les champignons et les faire d&eacute;couvrir au grand public, l&#39;achat de mat&eacute;riel audio-vid&eacute;o, un microscope pour faire d&eacute;couvrir au public cet aspect &eacute;tonnant du monde fongique.</p> <p>En cas d&#39;exc&eacute;dant les fonds seront investis dans l&#39;&eacute;dition suivante. Ils pourront &eacute;galement nous servir &agrave; financer la cr&eacute;ation de notre site internet, l&#39;organisation de sorties natures dans diff&eacute;rents endroits de France, &agrave; r&eacute;aliser des achats comme des guides de r&eacute;f&eacute;rence pour identifier les champignons et les faire d&eacute;couvrir au grand public, l&#39;achat de mat&eacute;riel audio-vid&eacute;o, un microscope pour faire d&eacute;couvrir au public cet aspect &eacute;tonnant du monde fongique.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685413/c664e681-9ab5-4a3c-9694-e5c2cf9c4656.JPG" width="100%" /></p>

Kies je beloning

Een gift doen

Ik geef wat ik wil