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Bertrand Mussotte,

qui en est le réalisateur, est à la fois photographe et réalisateur a réalisé une dizaine de documentaires sur des sujets divers tels que:

- Les vignerons des Terres secrètes 2004

- Le Papillon de la Soie - Odyssée 2006 - CNC

- Une histoire en soi - Cambodge - 2007 - Cirque Friteau, le cirque dans la peau! - 2007 - Hôtels du Monde - Cambodge - Voyage - 2008 - Résurrection Cosaque - 2009 - Ptéa Clara, un orphelinat à taille humaine - 2010 - Escapade gourmande - 2010 - Les Jardins de l’espoir -2011 - Taïmen, le saumon mythique de Mongolie - 2012 - MNR - Territoires d’Humour - en cours de production - Les Griffes de l’Ombre - en cours de production

Etienne Moulron,

qui en est le scénariste, est le fondateur de la Maison du Rire et de l'Humour de Cluny ( http://lephare1.e-monsite.com/pages/le-musee-de-l-umour-et-des-z-arts-z-umoureux.html et l' auteur du livre " L'Humour Attitude, Petit Traité de Savoir-rire en attendant la,mort" ( http://lephare1.e-monsite.com/pages/l-humour-attitude-petit-traite-de-savoir-rire-en-attendant-la-mort.htm

Il est par ailleurs l'auteur d'un livre sur ce même sujet à paraître aux éditions du Cherche Midi début novembre;

Synopsis du documentaire (52’)

La frite, la véritable frite, c’est sûr, il n’en est qu’une, une seule ; la frite c’est de l’art et c’est tout un art, une culture, un savoir-vivre, une science ; que dis-je une fois ! C’est également une philosophie couplée à un art de vivre que seule la Belgique pratique à tel niveau !

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Voilà ce que nous allons tenter dans ce documentaire qui aura forcément la patate, de montrer sinon de prouver; et ce, aux fins de la servir, non point en paquets ou en cornets ou même à l’assiette, mais bien plutôt, une fois, une fois pour toutes, pour lui rendre ce service d’un hommage tellement justifié et bien mérité : sa reconnaissance officielle au patrimoine immatériel de l’Humanité que le plat pays, qui en a fait tout un plat, surtout quand il est servi avec des moules, revendique à juste titre; un patrimoine culturel, immatériel, excentrique et social que cette " Culture frituresque " d’un pays dans lequel les frites sont devenues un véritable symbole, là où l’art de profiter d’une chose aussi simple est un réel mode de vie, et nous pourrions dire de même pour le chocolat ou une bonne bière !

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C’est donc à une ballade goûteuse en cet univers gourmand que nous convie ce documentaire autour de la Bintje, la reine des pommes de terre pour les frites, à la rencontre des frituristes gérant quelques unes des 5.000 baraques à frites que compte les 589 communes du pays.

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Fritkot Max, Groenplein, Anvers, 2010

Auteur : *Lie

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Photo : Paul Ilegems ©

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Photo: Hugues Henry ©

A a découverte de son histoire, de ses traditions, de son folklore et de ses recettes au travers en particulier des différents musées qui l’honorent en leurs murs :

- Le musée de la Gourmandise de Hermalle-sous-Huy et sa riche bibliothèque:

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http://www.musee-gourmandise.be/fr/articles-de-fond/77-articles-fond/164-le-fritkot-et-la-culture-belge

- Le musée de la frite " Home Frit’ Home " de Bruxelles

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Photo: Hugues Henry ©

http://www.homefrithome.com/

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Photo: Hugues Henry ©

- Le musée de la frite de Bruges

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http://www.frietmuseum.be/fr/

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Photo: Hugues Henry ©

qui tous témoignent du riche patrimoine que constitue la belge frite !

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C’est aussi l’occasion de montrer la place éminente que la culture de la frite occupe dans la littérature, le cinéma, la musique, les arts belges jusque dans la BD, quoi de plus naturel en ce pays qui l’a vu naître, avec par exemple, Neron," l’homme à la tête d’or ", bon vivant, appréciant une bonne chope accompagnant un sachet de frites; et montrer ainsi à quel point elle est intégrée et fort légitimement " Made in Belgium ".

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Néron (héros de BD de M.Sleen)

À table avec Néron, des gaufres, des frites… et la fameuse bière Néron!

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Moments forts également avec les interviews de diverses personnalités du monde politique et culturel comme le Roi des Belges, son 1er ministre, Patrice le Hodey, Maurane, Adamo, Plastic Bertrand, Stromae (Chevalier dans l’Ordre National du Cornet d’Or et auteur de la chanson " Moules frites" ), Nadine Monfils, Amélie Nothomb, Noël Godin, Raoul Vaneigem, Jean Pierre Verheggen, les frères Dardenne, Philippe Geluck, Annie Cordy,Jean Roba, Benoît Poelvoorde, François Damiens, Gérard Depardieu,…

Frites_anny_cordy-1418996635 Annie Cordy est loin d'être insensible au charme d'un paquet de frites!!!

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" Je garde la forme avec des frites, ...avec modération"

Eddy Merckx

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mais également enrichis de ceux des différents intervenants de " la filière frite " dont de l’UNAVI-NAVEFRI, l’Union Nationale des frituristes des 3 régions du pays.

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http://www.navefri-unafri.be/

Tout ceci à la plus grande gloire de cette belle blonde croustillante, source de plaisir au Palais, et pas que le royal, symbole unifiant ce pays si attachant à bien des égards et qui lui est si attaché!

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afin que cette frite soit au plus vite enfin inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité!

"Frite, ô ma Frite Chérie", Documentaire 52'