GUROU RESTAURANT

Le p'tit Gurou à besoin de vous ! Ouverture de son premier restaurant 100% végétal à la Rochelle !

Project visual GUROU RESTAURANT
Successful
262
Contributions
05/09/2018
End date
€8.887
Out of €7.962
112 %

GUROU RESTAURANT

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532502/Baniere_kkbb-1531866010.png" width="100%" /></p> <p>En Juin 2017, <strong>le Gurou d&eacute;barque en ville</strong> avec un concept street-food des hot-dogs 100% v&eacute;g&eacute;tales. <strong>Un food-bike </strong>( triporteur) proposant de la nourriture saine, bio sur les diff&eacute;rents spots de La Rochelle ( March&eacute;, universit&eacute;, jardin des plantes &amp; m&ecirc;me dans certains bars). On le retrouve dans diff&eacute;rents<strong> &eacute;v&eacute;nements priv&eacute;s</strong>, associatifs et professionnels.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532503/Baniere_kkbb__2_-1531866129.png" width="100%" /></p> <p><strong>Hot-dogs, g&acirc;teaux mais pas que ...</strong></p> <p>Tu connais peut &ecirc;tre <strong>ma cuisine</strong> et les nombreuses sauces que j&rsquo;ai pu te proposer dans mes hot-dogs ? Peut-&ecirc;tre m&ecirc;me, as-tu eu l&#39;occasion de go&ucirc;ter &agrave; un de <strong>mes</strong> <strong>buddha bowls</strong> lors d&#39;un &eacute;v&eacute;nement ? Et bien visualise ce restaurant comme une extension du triporteur Gurou streefood.</p> <p>TU RETROUVERAS UNE CUISINE<strong> 200% V&Eacute;G&Eacute;TALE</strong>, G&Eacute;N&Eacute;REUSE AVEC DES PRODUITS <strong>FRAIS</strong> ET S&Eacute;LECTIONN&Eacute;S AVEC <strong>SOIN</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532504/montage_food-1531867310.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532505/Baniere_kkbb__1_-1531867367.png" width="100%" /></p> <p>&laquo; A quoi ressemblera le restaurant &raquo;, te demanderas tu ? ! Eh bien le restaurant sera en ad&eacute;quation avec les valeurs initiales de Gurou, c&#39;est-&agrave;-dire, le minimaliste, le convivial, le chaleureux et dans un esprit &laquo; green &raquo; qui vous permettra de voyager tant gustativement que par l&rsquo;univers de Gurou restaurant</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532686/GUROU-restaurant-croquis-interieur-1531940860.jpg" width="100%" />( Croquis Natacha Siegler Graphiste &amp; illustratrice de r&ecirc;ve&nbsp;)</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532506/Baniere_kkbb__8_-1531867468.png" width="100%" /></p> <p>Tu me vois en vadrouille tout les mercredis et samedi sur les march&eacute;s de la Rochelle. Sous la pluie, sous le soleil et m&ecirc;me sous le vent, tu viens &agrave; ma rencontre depuis plus d&#39;un an maintenant. Et si tu n&rsquo;as pas encore eu l&rsquo;occasion de croiser le chemin du triporteur, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre que les jours de sorties et horaires ne correspondaient pas aux tiennes. Le Gurou Restaurant te garantit ta pause du midi co&ucirc;te que co&ucirc;te ! Le restaurant sera ouvert 6j/7 avec une amplitude horaire ultra large et des week-ends en continu.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532507/Baniere_kkbb__4_-1531867511.png" width="100%" /></p> <p>&laquo; Je suis Myriam passionn&eacute;e par la cuisine ,cr&eacute;atrice de p&acirc;tisseries v&eacute;g&eacute;tales, amoureuse de la vie et inspir&eacute;e par la terre &lt;3 &raquo;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532509/IMG_0300-1531867831.JPG" width="100%" /></p> <p><strong>Mon Curriculum vitae</strong> : D&rsquo;aussi loin que me souvienne, j&rsquo;ai tout d&rsquo;abord voulu &ecirc;tre &laquo;chef cuisini&egrave;re&raquo; et j&rsquo;avais 11 ans. c&rsquo;est seulement apr&egrave;s une <strong>SUPER exp&eacute;rience</strong> d&rsquo;animatrice, que je me suis form&eacute;e &agrave; la cuisine. Apr&egrave;s de longues ann&eacute;es dans la restauraton (Traditonnelle, italienne et japonaise), J&rsquo;occupe des postes &nbsp;de commis puis seconde de cuisine avant <strong>de devenir chef en 2015</strong>. En 2016 je fais une halte dans le commerce. En &eacute;t&eacute; 2017, je monte <strong>ma premi&egrave;re entreprise Gurou Streetood</strong><br /> &nbsp;</p> <p><strong>Mes inspiratons :</strong><br /> Les voyages ! Un premier voyage en 2015 en Tha&iuml;lande &agrave; suffit&nbsp;pour d&eacute;clencher&nbsp;en moi l&rsquo;envie de partager ma cuisine, une cuisine urbaine &amp; surtout accessible &agrave; tous.&nbsp;<br /> Quant &agrave; ma cuisine 100% v&eacute;g&eacute;tales, c&rsquo;est tout naturellement pour &ecirc;tre en accord avec mes convictions que j&rsquo;ai choisis d&rsquo;apprendre et d&rsquo;&eacute;voluer vers ce mode de vie au pr&egrave;s de vous.&nbsp;<br /> <strong>En 2018</strong>, au cours d&rsquo;un voyage en Inde, la d&eacute;couverte d&rsquo;une nourriture <strong>de l&rsquo;ordre de l&rsquo;exceptionnelle</strong> a une fois de plus eu raison de moi. Les &eacute;pices, les couleurs, la diversit&eacute; des plats &agrave; r&eacute;veill&eacute;e en moi le r&ecirc;ve d&rsquo;<strong>ouvrir le premier restaurant Gurou</strong> et ma convaincue de nous rassembler pour manger &amp; partager tous ensemble. &nbsp; &nbsp; &nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532513/Baniere_kkbb__6_-1531869135.png" width="100%" /></p> <p>Rien que <strong>pour vous</strong>, la chronologie des &eacute;v&eacute;nements :</p> <p><strong>Tout au long du mois de Juin</strong> : Concr&eacute;tisation du projet ! Visite du local, &eacute;laboration des plans et devis, pr&eacute;paration de la campagne de financement.&nbsp;</p> <p><strong>D&eacute;but Juillet </strong>: &nbsp;Validation du pr&ecirc;t banquaire, D&eacute;briefs dans des caf&eacute;s avec nos diff&eacute;rents intervenant Natacha Siegler Graphiste, Lola Merlier illustratrice, Cassiop&eacute;e Rouloff stagiaire chez Gurou streetood et <strong>future Gurou girl.</strong></p> <p><strong>Le 22&nbsp;Juillet&nbsp;</strong>: ANNONCE OFFICIEL !</p> <p>&nbsp;Annonce&nbsp;en live sur les r&eacute;seaux sociaux de l&#39;ouverture de Gurou Restaurant et lancement de la campagne de crowfunding.&nbsp;</p> <p><strong>Ao&ucirc;t&nbsp;: </strong>Administratif en cours et d&eacute;blocage des fonds</p> <p><strong>D&eacute;but Septembre</strong> : LANCEMENT DES GROS TRAVAUX !</p> <p><strong>Mi- septembre : </strong>Am&eacute;nagement du local , Montage de la cuisine, d&eacute;coration int&eacute;rieur et&nbsp; illustration vitrine.</p> <p style="text-align:center"><strong>Mi- octobre : Ouverture imminente du restaurant !</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532689/Baniere_kkbb__9_-1531943169.png" width="100%" /></p> <p>Et si on f&rsquo;sait <strong>p&eacute;ter le score</strong> ? Si l&rsquo;objectif est d&eacute;pass&eacute;, le Gurou trouvera le moyen de vous faire plaisir en compl&eacute;tant la d&eacute;coration et en innovant toujours plus !</p> <p>T&#39;as lu jusqu&rsquo;ici et tu t&rsquo;appr&ecirc;tes &agrave; faire un don ?! <strong>Je t&#39;en remercie du fond du c&oelig;ur</strong> de porter ce projet comme tu as port&eacute; par ton enthousiasme <strong>Le Gurou streetood</strong> !<br /> Au del&agrave; de l&rsquo;aspect financier,<strong> chaque contribution est une opportunit&eacute; pour le Gurou </strong>restaurant, en le partageant sur les r&eacute;seaux sociaux <strong>facebook</strong>, <strong>instagram</strong>, <strong>twiter</strong> ... tu lui offriras une chance immense de se faire conna&icirc;tre.</p> <p>Merci &agrave; Cassiop&eacute;e Rouloff&nbsp; d&#39;avoir &eacute;t&eacute; &agrave; mes cot&eacute;s pour monter cette campagne afin qu&#39;elle soit au plus pr&egrave;s de l&#39;&acirc;me Gurou !&nbsp;</p> <p>Merci &agrave; mes proches, ami(e)s, clients et potes &agrave; la compote&nbsp;pour le soutien au quotidien dans cette aventure plus que merveilleuse &lt;3&nbsp;<br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532510/Baniere_kkbb__7_-1531867915.png" width="100%" /></p> <p>A toi futur contributeur, je sollicite donc ta g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; pour cr&eacute;er un lieu qui nous ressemble. Je vais avoir besoin de toi pour am&eacute;nager ce lieu unique &agrave; la Rochelle.<br /> Tu m&rsquo;offres ton sourire, tes conseils et parfois m&ecirc;me des recettes!&nbsp; A mon tour de t&rsquo;offrir quelque chose de sp&eacute;cial et pour parfaire son authenticit&eacute; j&rsquo;ai besoin de toi. Le projet est en bonne voie, le local est trouv&eacute; ! Nous n&rsquo;avons jamais &eacute;t&eacute; aussi pr&ecirc;t du but ! Mais en plus du financement initial (apport personnel et pr&ecirc;t bancaire), Le Gurou &agrave; besoin d&#39;un coup de pouce, pour lui permettre de financ&eacute; une partie du mat&eacute;riel plus que n&eacute;cessaire.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532688/cagnotte-1531943126.png" width="100%" /></p> <p>*<img alt="" src="https://www.canva.com/design/DAC6nMMjVmI/Zb04aLIRRmjU3mdqDTd6gg/edit" width="100%" />L&#39;entreprise EURL GUROU&nbsp;percevra l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

Rewards

Des sourires , de l'amour et une citronnade bien fraîche

€5

  • 57 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade.

Estimated delivery: October 2018

Une carte postale inspirante et porte bonheur

€15

  • 27 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante.

Estimated delivery: October 2018

Une invitation pour découvrir le restaurant avant l'ouverture officielle

€25

  • 93 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant.

Estimated delivery: October 2018

Un tote bag Gurou x Lola Merlier

€50

  • 36 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant Un tote bag Gurou x Lola Merlier

Estimated delivery: October 2018

Ton prénom gravé sur une fourchette.

€75

  • 9 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant Un tote bag Gurou x Lola Merlier Ton prénom gravé sur une fourchette.

Estimated delivery: October 2018

Un menu bento d'une valeur de 15 euros x 2 personnes

€100

  • 9 contributions
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant Ton prénom gravé sur une fourchette Un menu bento d'une valeur de 15 euros ( hot-dog , accompagnement & dessert) pour deux personnes.

Estimated delivery: October 2018

Un cours de cuisine végétale (Recette tarte au citron) ;-)

€250

Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant Ton prénom gravé sur une fourchette Un menu bento d'une valeur de 15 euros ( hot-dog , accompagnement & dessert) pour quatre personnes Un cours de cuisine végétale comprenant LA RECETTE MYTHIQUE DE LA TARTE AU CITRON.

Estimated delivery: October 2018

La Privatisation de Gurou Food-bike et 20 hot-dogs offerts !

€500

  • 1 contribution
Mon plus beau sourire Une citronnade Une carte postale inspirante Une invitation en avant première à l'inauguration du restaurant Ton prénom gravé sur une fourchette Un cours de cuisine végétale comprenant la recette mythique de la tarte au citron LA PRIVATISATION DE GUROU FOOD-BIKE ET 20 HOT-DOGS OFFERTS QUAND TU VEUX A LA ROCHELLE

Estimated delivery: October 2018

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