HÂPY Food Truck, Cuisine nomade à Bordeaux et ses environs

<p><strong>Comment je me suis retrouv&eacute; l&agrave;&nbsp;? </strong></p><p><img alt="" width="207" height="155" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/504528/blog_3-1523176834.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Un jour, apr&egrave;s avoir creus&eacute; le m&ecirc;me sillon professionnel pendant 20 ans, je me suis r&eacute;veill&eacute; avec le sentiment qu&rsquo;il &eacute;tait temps de changer et de retrouver un nouveau souffle autour de valeurs simples mais essentielles&nbsp;: me faire plaisir et faire plaisir, cr&eacute;er du lien et des liens en local sur mon territoire, construire quelque chose de personnel sur le long terme.</p><p>&nbsp;</p><p>Cette envie de changement se concr&eacute;tise dans la cuisine, la cuisine nomade, la Street Food et les Food Trucks. <strong>Quelques mois apr&egrave;s le d&eacute;clic initial, le projet s&#39;est concr&eacute;tis&eacute;, il s&#39;appelle H&Acirc;PY&nbsp;!</strong><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/499720/Bandeau_logo-1521987722.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Un concept de Street Food renouvel&eacute;</strong></p><p>H&Acirc;PY s&#39;inscrit dans l&#39;esprit de la Street Food moderne en proposant une cuisine simple, faite maison &agrave; base de produits frais et de saison issus de producteurs locaux.</p><p>&nbsp;</p><p>La seule ambition est d&rsquo;offrir des petits moments de plaisir autour d&rsquo;une cuisine go&ucirc;teuse et saine. <strong>Be H&Acirc;PY, c&rsquo;est manger sain, local et se faire plaisir.</strong></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <img alt="" width="401" height="298" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/499603/Resized_20180306_115453_3899-1521967702.jpeg" /></p><p>&nbsp;</p><p>H&Acirc;PY vous propose donc de la Street Food de qualit&eacute; avec :</p><p>o un cuisinier exp&eacute;riment&eacute;, le Chef William&nbsp;!</p><p>o un laboratoire de cuisine partag&eacute;, le co-working culinaire&nbsp;de Coloc 2 Chefs,</p><p>o 2 Food Trucks.</p><p><img alt="" width="167" height="167" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/499605/COLOC_2_CHEFS__label_qualit__-1521967908.png" /></p><p>Cette organisation garantit&nbsp;:</p><p>o Une cuisine fra&icirc;che et d&eacute;licieuse,</p><p>o Le respect des normes d&rsquo;hygi&egrave;ne et des r&egrave;gles de la s&eacute;curit&eacute; alimentaire,</p><p>o La viabilit&eacute; &eacute;conomique de l&rsquo;aventure H&Acirc;PY.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Fonctionnement et services</strong></p><p>Vous l&rsquo;avez compris, <strong>tout ce que vous mangez est cuisin&eacute; maison, le jour m&ecirc;me, avec des produits frais </strong>par le Chef William dans le laboratoire de cuisine partag&eacute; Coloc 2 Chefs.</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/499717/Mosaique_Food-1521987465.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Notre cuisine, aux inspirations vari&eacute;es, est servie tous les jours de semaine de 11h30 &agrave; 14h00. Nous jouons ensuite les prolongations l&rsquo;apr&egrave;s midi avec une offre de snacking sucr&eacute; avec nos irr&eacute;sistibles desserts, du plus classique (un cookie chocolat noix de p&eacute;can to die for) au plus cr&eacute;atif avec notre &laquo;&nbsp;Verrine fa&ccedil;on tarte citron&nbsp;&raquo;, une v&eacute;ritable tuerie, cr&eacute;ation du chef William.</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502102/HA_PY_Menu_-_S11__du_12_au_16_mars_2018__-_Formules-1522574640.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Le premier H&Acirc;PY Food Truck est situ&eacute; chaque jour de la semaine sur un emplacement diff&eacute;rent &agrave; Bordeaux o&ugrave; dans ses environs proches. En plus de 4 campus universitaires et des zones d&rsquo;activit&eacute;s d&eacute;j&agrave; acquis, nous venons d&#39;obtenir l&#39;autorisation de la Mairie de Bordeaux pour nous installer tous les jeudis sur la place Paul Doumer dans le quartier des Chartrons.</p><p>&nbsp;</p><p>Pour nous faire conna&icirc;tre et vous communiquer tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur H&Acirc;PY, nous sommes d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents <strong>sur les r&eacute;seaux sociaux <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/hapybordeaux">Facebook</a> et <a target="_blank" href="https://www.instagram.com/hapybordeaux/">Instagram</a> </strong>avec notamment la diffusion de nos menus et de l&#39;agenda de nos emplacements :</p><p><img alt="" width="414" height="76" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/499625/Bandeau_r_seaux_sociaux-1521969145.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Que vous soyez un particulier ou une entreprise, vous pouvez &eacute;galement faire appel &agrave; nos services en privatisant un Food Truck pour vos &eacute;v&eacute;nements priv&eacute;s</strong>. Pour ces occasions sp&eacute;ciales, nous cr&eacute;ons avec vous sur mesure les menus et les ambiances qui correspondent &agrave; vos attentes.</p><p>&nbsp;</p><p>Enfin, les H&Acirc;PY Food Trucks seront &eacute;galement progressivement pr&eacute;sents sur les festivals, salons et &eacute;v&eacute;nements festifs partout en Aquitaine.</p>