KEYSHIA DÉLICES, Traiteur Foodtruck l'océan Indien au coeur de l'Alsace
Bonjour 😊 Je m'appelle Nourzan et je suis originaire de Madagascar, mon projet a pour objectif de faire découvrir les saveurs de l'océan Indien en Alsace. Je suis métisse de nos îles Madagascar, Comores, La Réunion, et mon envie est de faire voyager les clients autour de nos saveurs qui proposent des parfums d'épices variées dans nos plats. La cuisine de nos îles a une inspiration variée, de l'Asie de l'Inde et d'Afrique... Cela offre un plaisir culinaire diversifié. J'ai un Foodtruck qui me permet de faire véhiculer ces saveurs autour de l'Alsace et mon envie est d'avoir un Lieu où les personnes pourraient aussi venir récupérer leurs plats. Et je souhaite partager mon savoir faire à travers des ateliers de cuisine aux saveurs de l'océan. Ce savoir faire m'a été transmis par ma maman et à mon tour j'ai envie de partager ça.. J'ai déjà les clés d'un très joli local qui se trouve dans la commune de Hoerdt, qui pourra accueillir les futurs clients. Cependant il y a des travaux de mise aux normes qui ne rentrent pas dans le budget alloué.
J'ai un Foodtruck qui me permet de faire véhiculer ces saveurs autour de l'Alsace et mon envie est d'avoir un Lieu où les personnes pourraient aussi venir récupérer leurs plats. Et je souhaite partager mon savoir faire à travers des ateliers de cuisine aux saveurs de l'océan.
Ce savoir faire m'a été transmis par ma maman et à mon tour j'ai envie de partager ça..
J'ai déjà trouvé le lieu, un très joli local qui se trouve dans la commune de Hoerdt, une ancienne bijouterie, qui pourra accueillir les futurs clients. Les habitants de la Commune sont en attente de l'ouverture du lieu et le projet est très bien accueilli. Je vais apporter une nouvelle saveurs dans la commune, sachant que les commerces implantés offrent déjà une belle diversité. Et la dynamique commerciale au sein celle-ci, fait plaisir aux habitants et aux professionnels. Cependant il y a des travaux de mise aux normes qui ne rentrent pas dans le budget alloué. Car je dois transformer cette ancienne bijouterie en Labo de cuisine avec toutes les normes d'accessibilité et de sécurité. Le budget permettra de m'aider à payer les artisans qui réaliseront les travaux de mise aux normes du local DEVIS EFFECTUES : - Travaux d'extraction et hotte et Main d'Oeuvre .......................................3975.87€ HT - Plafond coupe feu et Calfeutrement et Main d'Oeuvre................................. 6325€ HT - Sanitaire : Distribution Evacuation et Chauffe eau et Main d'Oeuvre ......2099.70€ HT - Electricité : Mise aux Normes Electrique installation de câbles.....................2000€ HT UN TOTAL DE 14 400.57€ HT La récolte me permettra de financier à 50% le budget total des travaux. Je vous remercie par avance pour votre contribution :-)
