L’éveil des Puys : Bistrot événementiel au cœur des Puys Auvergnats
"Si vous pensez que l’aventure est dangereuse, je vous propose d’essayer la routine, elle est mortelle" Paulo Coelho
Geslaagd
L’éveil des Puys : Bistrot événementiel au cœur des Puys Auvergnats
<h2 style="text-align:center"><img alt="" height="181" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691127/d07794d3-4d67-481f-8595-fb6012994249.JPG" width="369" /></h2>
<h3>Le projet</h3>
<p>L’Eveil des Puys c’est quoi ? C’est deux copains amoureux de l’Auvergne, plutôt épicuriens, qui aiment les plaisirs simples de la vie - la bonne cuisine, les bons breuvages, les rencontres, les découvertes, la fête avec les amis et les voisins, les randonnées dans nos Puys - qui décident de créer un lieu de vie partagée, convivial, qui participe à la cohésion sociale et à l’accès aux évènements culturels et récréatifs, et qui propose de <strong>découvrir ou de redécouvrir l’ensemble des richesses Auvergnates, ses spécialités culinaires, ses talents, ses métiers et ses artistes</strong>.</p>
<p style="text-align:center"><strong><em>Ça c’est nous</em></strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691114/48a1801e-d61d-4016-94a9-60ca119872aa.jpg" /></p>
<h3>La création du lieu</h3>
<p>La concrétisation de ce projet a impliqué la création d’un lieu sur notre belle commune de <strong>Ceyssat (63210)</strong>, ce qui ne pouvait que passer par une étape de construction n’ayant aucun bâtiment à disposition sur la commune.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Affichage du permis de construire</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691115/30fa6e73-37e8-4481-b3a0-6fd47a4c9b9f.JPG" /></p>
<p>Cette opportunité de construction nous a permis de mettre en avant les fortes ambitions du projet d’<strong>éco-responsabilité</strong> et de respect de ce cadre magnifique qu’est la chaine des puys. C’est en ce sens que nous nous sommes engagés sur une <strong>construction paille</strong> pour laquelle nous avons fait appel à des artisans locaux.</p>
<p style="text-align:center"><strong><em>L’un des futurs murs de l'Eveil des Puys</em></strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691116/5bde319d-8cb7-4848-86b7-ab17b1ca4610.jpg" /></p>
<h3>Au programme</h3>
<p>A l’Eveil des Puys, vous sera proposée une <strong>restauration « saine et agile »</strong> vous offrant de manger « bon », simple mais réfléchi, copieux et relativement peu onéreux, à toute heure de la journée. Seront également organisées des<strong> séances de dégustation </strong>et des<strong> cours de cuisine, </strong>pour découvrir ou redécouvrir nos<strong> produits régionaux de qualité, </strong>et apprendre ou réapprendre à les cuisiner et à les apprécier. Toutes nos confections seront essentiellement basées sur des <strong>produits locaux ou régionaux</strong>, que nous nous procurerons en respectant les <strong>circuits courts. </strong>Ces merveilleux produits seront parfois revisités, pour les découvrir autrement, mais toujours pleinement respectés.</p>
<p>Un certain nombre de<strong> produits locaux seront également proposés </strong><strong>à la vente dans l’épicerie du </strong><strong>Bistrot</strong> afin de vous permettre de repartir avec des produits découverts ou consommés.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Panna cotta de bleu, jambon d’Auvergne </strong></p>
<p style="text-align:center"><strong>et rattes tièdes à l’huile de noix (un délice !)</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691120/c7090bfe-db4f-4dd4-a2de-d272e785cad4.jpg" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>La gourmande tarte aux poires et aux amandes</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691121/585d15ff-60da-4e78-9ece-7ec9c6d24a20.jpeg" /></p>
<p>Nous organiserons également des <strong>spectacles,</strong> pour petits et grands, des <strong>pièces de théâtre</strong>, des « <strong>one man show</strong> », des <strong>concerts</strong>, des <strong>soirées dansantes,</strong> des<strong> scènes ouvertes, </strong>des<strong> retransmissions d’évènements sportifs</strong> et bien d’autres activités…</p>
<p style="text-align:center"><strong><em>Les NOBOFOTO mettent le feu à Ceyssat</em></strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691122/f3d0255b-b5d6-491c-a067-2e3409c22c0b.JPG" /></p>
<p>Des <strong>ateliers participatifs</strong>, des présentations et des <strong>débats sur différentes thématiques sociétales, environnementales ou culturelles,</strong> ainsi que des expositions vous seront également proposés.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Séance archéologie et poterie organisée à Ceyssat</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691123/674b7ef3-7934-4354-bc8e-34e84b8c4aad.jpg" /></p>
<p>Et enfin, il ne vous faudra surtout pas manquer nos <strong>brunchs du dimanche matin</strong>,<strong> </strong>véritable concentré de saveurs, dans une ambiance conviviale et décontractée.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Nos brunchs du dimanche matin</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/693835/62527cd0-586a-48c4-915a-6b4231da24cd.jpg" width="100%" /></p>
Waar dient de collecte voor
<h3>Etat du projet et usage de vos dons </h3>
<p>Après deux longues années d’élaboration du projet, la construction du bâti vient tout juste d’être entamée pour une<strong> ouverture prévue en avril 2021</strong>. Le financement du bâtiment a été bouclé tant bien que mal, avec quelques surprises inévitables.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Démarrage de la construction</strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691119/4b80c632-fb44-4f18-94c7-32edfc021d7b.jpg" /></p>
<p>Nous avons également trouvé la majorité des fonds pour le matériel de cuisine et la salle, mais il nous reste encore quelques éléments en suspens que vos dons nous aideraient à acquérir, tels que :</p>
<ul>
<li>Le <strong>comptoir et ses équipements</strong> (Lave-verre, machine à glaçons, évier, desserte réfrigéré, desserte café, etc.) : 12 960 €</li>
<li>La <strong>scène et ses accessoires</strong> (extension de scène, rideaux de scène, décoration de fonds de scène, etc.) : 2 490 €</li>
<li>La <strong>sono et les lumières</strong> : 11 860 €</li>
<li>Le <strong>système de vidéo projection</strong> : 5 350 €</li>
</ul>
<p>La <strong>totalité du besoin de dons s'élève donc à 32 660 €</strong>. Toutefois dans une volonté d'atteindre à minima le seuil nécessaire à la mise en place du comptoir, nous fixons le seuil minimum des dons à 12 960€. Cela ne doit surtout pas vous décourager de contribuer à l'atteinte des 4 objectifs identifiés ;)</p>
<p>Dans la perspective de pouvoir le faire de vive voix par la suite, <strong>nous vous remercions par avance pleinement pour votre aide et pour votre contribution !</strong></p>
Kies je beloning
Topbeloning
Flash "Margaux"
€25
Une bouteille de Château Margaux
Le tablier de l’Éveil des Puys (Valeur globale estimée à la vente 50€)
- 5 bijdragen
« Participez à la création d’un lieu de vie vraiment sympa en milieu rural »
€2
Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements
- 1 bijdrage
Une première approche
€5
Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements
Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Une boisson au choix
- 1 bijdrage
Un petit apéro
€15
Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements
Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre planche apéritive SIMPLE (charcuterie ou fromage) accompagnée de deux boissons au choix à la carte (hors bouteille;)
- 8 bijdragen
Initiation aux spécialités
€25
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Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre planche apéritive SIMPLE (charcuterie ou fromage) accompagnée de deux boissons au choix à la carte
Le burger EDP et ses frites maison
- 16 bijdragen
De bons moments avec les copains
€50
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Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille
Deux burgers EDP et leurs frites maison
- 17 bijdragen
Flash "Atelier Cuisine pour 2"
€50
Un atelier cuisine pour 2 (adultes et/ou enfants)
2 tabliers de l’Éveil des Puys (Valeur globale estimée à la vente 110€)
- 3 bijdragen
Les bons vivants
€100
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Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille
Une formule repas complet pour deux personnes
Le brunch du dimanche pour deux personnes
Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux
- 7 bijdragen
Les V.I.P
€150
Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements
Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille
Une formule repas complet pour deux personnes
Le brunch du dimanche pour deux personnes
Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux
Le tablier de l’Éveil des Puys dédicacé par les patrons
Votre nom ou pseudo incorporé dans la déco du Bistrot
Une invitation pour deux personnes à la soirée privée d’inauguration (avec concert/spectacle)
- 8 bijdragen
La bise des patrons
€300
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Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys
Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille
Une formule repas complet pour deux personnes
Le brunch du dimanche pour deux personnes
Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux
Le tablier de l’Éveil des Puys dédicacé par les patrons
Votre nom ou pseudo incorporé dans la déco du Bistrot
Une invitation pour deux personnes à la soirée privée d’inauguration (avec concert/spectacle)
Un atelier pour deux dans les coulisses de la cuisine en compagnie de notre chef pour confectionner et déguster vos préparations.
Deux places pour un concert ou un spectacle et un repas VIP
Un panier BIEN garni avec les produits de l’épicerie fine
La bise des patrons
- 12 bijdragen