L'expérimentation en partage

Petit couple de maraichers biologiques, nous avons le plaisir et la chance de cultiver depuis deux ans, les terres de nos ancêtres: les « Terres du bac ».

Les terres du bac en 2011

Il y a eu des succès et les récoltes ont été bien souvent au rendez-vous, mais notre exigence nous sollicite aujourd’hui pour faire mieux. Les challenges environnementaux et économiques de notre époque font que nous devons en tant que maraîchers biologiques tirer le meilleur parti de notre terre.

Notre objectif n’est plus d’obtenir une grande quantité de légumes sur une grande surface, cela est déjà suffisamment fait ailleurs, mais de réussir sur une petite parcelle à cultiver un maximum de biodiversité comestible afin de subvenir aux besoins alimentaires d’un nombre croissant de personnes.

C’est pourquoi nous avons décidé de restructurer notre exploitation en réduisant la surface de production de légumes, pour pouvoir nous concentrer sur l’expérimentation de différentes méthodes culturales et pouvoir à long terme partager un modèle de production biologique viable.

Nous souhaitons pour ce faire documenter au maximum cette restructuration et son évolution, grâce à un blog, des fiches techniques, des visites du jardin, des stages découverte de l'apiculture et pourquoi pas en collaborant avec un institut de recherche. Nous espérons ainsi que les gens s’émerveilleront de la beauté de la nature et peut-être leur donner envie de mettre à leur tour « la main à la pâte » en créant leur propre potager.

Peut-être arriverons nous un jour à gagner notre vie avec cette activité, tout en préservant l'environnement et en proposant une alimentation saine à nos clients, mais pour le moment nos modestes revenus ne suffisent pas à faire les investissements que la restructuration de notre activité implique, c’est pourquoi nous faisons appel aux personnes qui souhaiteraient nous y aider.

Merci d’avance à tous ceux qu’un tel projet saura passionner!

NOS OBJECTIFS:

1- Expérimenter

- produire nos légumes selon la méthode de la permaculture

- développer la production de fruits

- développer une activité apicole

2- Partager notre expérience

Notre rucher en 2011