La Bièristerie - Cave à Bières Artisanales

Participez au financement de votre future cave à bières artisanales en plein coeur de Bordeaux !

Project visual La Bièristerie - Cave à Bières Artisanales
Successful
140
Contributions
09/03/2017
End date
€8.360
Out of €8.000
104 %

La Bièristerie - Cave à Bières Artisanales

<p> Passionné par la bière, son histoire et ses saveurs, je souhaite ouvrir un lieu convivial de dégustation de bonnes bières artisanales, ainsi que proposer de la vente à emporter, le tout dans le centre historique de Bordeaux ! </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Blackbird-1486131274" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/390184/Blackbird-1486131274.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Né d’une envie d’associer ma passion pour la bière et ma conviction inébranlable que notre avenir sera celui du déclin d’un modèle industriel, et d’un retour aux bonnes choses, à l’artisanat, et à l’amour des petits producteurs, j’ai décidé de créer ma propre cave à bières artisanales.</p> <p>  </p> <p> Deux ans et quelques bières maisons plus tard, le moment est donc venu pour moi d’ouvrir « La Bièristerie », afin de transmettre et partager ma passion pour la Craft Beer (comme ils disent les british).</p> <p>  </p> <p> Le principe est simple, mais ne manquera pas de vous titiller les papilles : des bières made in France et quelques bières du monde, accompagnées de chiens chauds maison et autres victuailles, en provenance de nos producteurs français. </p> <p>  </p> <p> <strong>Un lieu d’exception en plein coeur de Bordeaux au pied de la Porte Cailhau, classé monument historique depuis 1883 ! </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Maquette_enseigne-1485967341" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/389480/Maquette_Enseigne-1485967341.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Visuel_porte_cailheau-1485966952" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/389479/Visuel_porte_cailheau-1485966952.JPG"></p> <p>  </p> <p> <strong>Le Bièriste !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Unnamed__11_-1486131547" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/390190/unnamed__11_-1486131547.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Né de l’union de Dominique Chabot et de Carole Augereau, je vois le jour le 16 octobre 1980 au CHU de Poitiers. Mon enfance se poursuit ensuite du côté de La Rochelle, bercée par le clapotis des vagues et les joies du ballon ovale. Mes premiers boulots, c’est à Paris que je les dois. Je m’essaye à l’évènementiel sportif avant de tomber dans la toile (celle du digitale) 8 année durant. L’âge aidant, mon envie de quitter Paris pour une nouvelle vie et un nouveau challenge m’a décidé. Début 2015, je participe à une journée d’initiation au brassage dans la Micro Brasserie « La Montreuilloise ». Particulièrement conquis par le brassage de la bière, j’investi dans du matériel afin de pouvoir réaliser mes propres recettes à domicile avec quelques amis. Eté 2015, ma décision est prise : je vais quitter mon poste pour ouvrir La Bièristerie à Bordeaux !</p>

Allocation of funds

<p> Voici à quoi ressemblera La Bièristerie !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Maquette1-1485967393" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/389481/Maquette1-1485967393.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Maquette2-1485967419" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/389482/Maquette2-1485967419.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Ralentit par un dégât des eaux dès le début des travaux, l’ouverture de La Bièristerie se voit désormais repoussée. Des imprévus sont à financer au plus vite pour permettre l’ouverture de la cave :</p> <p>  </p> <p> <u>2 000 euros</u> pour l’achat des matériaux qui serviront pour les travaux, et la déco.</p> <p>  </p> <p> <u>1 000 euros,</u> pour le paiement du mois de loyer supplémentaire du au retard de travaux</p> <p>  </p> <p> <u>3 500 euros</u> pour du matériel professionnel (tireuse à bière, frigos…) </p> <p>  </p> <p> <u>500 euros</u> pour les logiciels de gestion des stocks </p> <p>  </p> <p> <u>1 000 euros </u>pour le système vidéo qui permettra de visionner les matchs de rugby du Stade Rochelais (bon, d’accord, et quelques autres...) </p>

Rewards

€5

  • 5 contributions
Un énorme merci, et votre nom sur le site web de La Bièristerie dans les remerciements.

Estimated delivery: August 2017

€15

  • 20 contributions
Un grand merci ! Et un tote bag en coton bio tout beau, tout responsable pour mettre toutes vos petites affaires dedans ! (Frais de port France Métropolitaine inclus)

Estimated delivery: August 2017

€25

  • 11 contributions
Un grand merci ! Et un sac en coton bio tout beau, tout responsable pour mettre toutes vos petites affaires dedans + un verre à dégustation "La Bièristerie" pour savourer toutes les subtilités de vos bières préférées. (Frais de port France Métropolitaine inclus)

Estimated delivery: August 2017

€35

  • 20 contributions
Un grand merci ! Le sac en coton bio aux couleurs de la cave + un verre à dégustation "La Bièristerie"+ une bouteille de 75cl de bière artisanale à apprécier dans son beau verre. (Frais de port France Métropolitaine inclus)

Estimated delivery: August 2017

€45

  • 19 contributions
Un grand merci ! Le sac en coton bio + deux verres à dégustation "La Bièristerie"+ une bouteille de 75cl de bière artisanale.(Frais de port France Métropolitaine inclus)

Estimated delivery: August 2017

€60

  • 15 contributions
Un grand merci ! Le sac en coton bio + deux verres à dégustation "La Bièristerie"+ une bouteille de 75cl de bière artisanale + une soirée dégustation pour une personne comprenant 4 bières artisanales et sa planche à grignoter (accompagnés des conseils avisés du Bièriste évidemment !) (Dotations à retirer lors de la dégustation)

Estimated delivery: August 2017

€80

  • 6 contributions
Un grand merci ! Le sac en coton bio + deux verres à dégustation "La Bièristerie"+ une bouteille de 75cl de bière artisanale + une soirée dégustation pour deux personnes comprenant 3 bières artisanales (par personne) et sa planche à grignoter (accompagnés des conseils avisés du Bièriste évidemment !) (Dotations à retirer lors de la dégustation)

Estimated delivery: August 2017

€100

  • 19 contributions
Un grand merci ! Le sac en coton bio + deux verres à dégustation "La Bièristerie"+ deux bouteilles de 75cl de bière artisanale + une soirée dégustation pour deux personnes comprenant 3 bières artisanales (par personne) et son plateau de fruits de mer (accompagnés des conseils avisés du Bièriste évidemment !) (Dotations à retirer lors de la dégustation)

Estimated delivery: August 2017

€200

  • 4 contributions
Le GROS GROS MERCI ! Le sac en coton bio + six verres à dégustation "La Bièristerie"+ un "Six Pack" de 33cl de bières artisanales + une soirée dégustation pour quatres personnes comprenant 3 bières artisanales (par personne) et son gros plateau de fruits de mer (accompagnés des conseils avisés du Bièriste évidemment !) (Dotations à retirer lors de la dégustation)

Estimated delivery: August 2017

€1.000

Le MEGA MAXI MERCI ! Les clefs de La Bièristerie, son Bièriste qui va avec pour une privatisation de la cave avec vos amis ! (A mettre en place sous conditions bien sur)

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