La ferme à la maison : livraison de produits locaux bio

Livraison sur la Côte d'Azur de produits bio, éco responsable made in PACA bien sur ! Soutenez-nous en participant à notre collecte. Merci !

Successful

Contributions

16/07/2018

End date

€7.000

Out of €6.500

108 %

18 juli 2018

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La ferme à la maison : livraison de produits locaux bio

<img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/521671/DSC_9951-1527702121.jpg" /> Cliquez ici pour une présentation rapide : <a href="https://docs.google.com/presentation/d/12fmjTcbMTiSVnG9nB4J41Q6zTiwxwjWXvqXiUWyC348/edit?usp=drivesdk" target="_blank">la ferme à la maison</a> Le commencement  Collègues de travail au sein d'une parfumerie, nous rêvons d'un monde plus écologique et plus équitable. Déjà attentives sur notre alimentation car nous suivons toutes les deux des régimes spécifiques (végan pour l'une et sans gluten pour l'autre), l'analyse des étiquettes fait parti de notre quotidien. Nous constatons vite que faire les courses est devenu "l'atelier lecture" en vue du nombre d'ingrédients que l'on peut trouver dans un produit transformé. Celui-ci qui normalement devrait en compter que quelques uns, est en en réalité associé à une longue liste de noms imprononçables additionnés de numéros énigmatiques et d'origine bien souvent inconnue... Même la provenance de simples matières premières peut devenir surprenante quand on regarde de près!  Nos pauses déjeuners se sont ainsi vite transformées en débat agro-alimentaire résultant de l'impact de l'importation des aliments sur notre éco-système (émission de gaz à effet de serres du à l'importation, élévation des coûts d'achat, déchets inutiles liés aux suremballages, effets néfastes des pesticides sur la santé, etc.). La liste est longue et inquiétante. Nous nous sommes donc interrogées: Notre alimentation a t elle un impact sur notre société ? Sur notre santé ? Sur notre avenir ? La réponse est oui.  Pouvons nous changer cela ? La réponse est oui. Comment? Devenir consommateur responsable, en s'assurant de la provenance des produits => Quelles sont les matières premières ? D'où viennent elles ? Comment sont elles produites ? (Trop de questions hein ?!! Pas de panique, c'est là que nous intervenons !)Et c'est là que l'idée s'installe... Notre projet -Garantir des produits non transformés et contrôler par un label reconnu issu de l'agriculture biologique française préservant ainsi la qualité nutritive des aliments et leur authenticité -Proposer un réseau de distribution court pour une rémunération plus juste de nos producteurs régionaux en favorisant le commerce de proximité qui améliorera leur compétitivité face aux industriels et l'économie de notre région -Respect de l'environnement en limitant le kilométrage entre les consommateurs et les producteurs dans un premier temps (dans l'avenir nous aimerions même avoir des véhicules électriques) et les emballages dans le second en proposant une consigne pour vos sacs ou contenants (pour les produits vracs) réduisant ainsi la production de déchets -Rendre accessibles aux personnes (n'ayant pas le temps ou les moyens physiques de se rendre chez les producteurs) un service de livraison sur mesure (choix du lieu de réception de la commande)  -Des produits déjà rassemblés sous forme de panier pouvant être personnalisé selon les besoins et régimes alimentaire de chacun  -Et bien sûr une totale transparence sur les ingrédients et la provenance de tous ces produits !

Allocation of funds

Afin de compléter notre apport personnel qui servira à financer nos divers frais administratifs, nos voitures et leurs flocages ainsi que l'aménagement de notre espace de travail, nous avons besoin de 6500€ qui serviront de la manière suivante : - Frais d'impression publicitaire écologique (cartes de visite, affiches, dépliants) = 500€- Les sacs cabas en toile de jute (dans lesquels seront livrés les paniers à thèmes) et les totes bags en coton bio (dans lesquels seront livrés les autres produits) = 1500€- Une chambre froide pour le stockage des produits frais = 1000€- Les glacières pour le transport des produits frais = 500€- Constituer notre stock de départ = 1500€- Les contenants (boîtes et bocaux) qui seront disponibles soit à l'achat soit consigné afin de mettre les produits vracs = 500€- Des boîtes cadeaux en toron tressées réalisées par une coopérative à Agadez au Niger et achetées à une association de soutien à l'éco-développement de cette région, qui nous permettra de vous proposer de jolies compositions de noël gourmande et solidaire à offrir = 1000€ L'intégralité des fonds sera  perçue par Céline et Juliette, les créatrices de la ferme à la maison. Et si vos participations dépassent toutes nos espérances nous pourrons nous équiper d'une deuxième chambre froide afin de stocker plus de produits frais limitant encore les kilomètres !