La Guinguette du parc de Forest

Een zomer in park...Guinguette POP UP de duizend gezichten,binnenlands,multiculturele, organic food, vegetarisch, vegan friendly.

Visueel van project La Guinguette du parc de Forest
Geslaagd
182
Backers
13/07/2016
Einddatum
€8.675
Voor €7.000
123 %

La Guinguette du parc de Forest

De idee en project, in een eerste fase, ontstond door het besef dat het park meer en meer bezoekers aantrekt tijdens de zonnige zomermaanden en dat de ruimte “LA BUVETTE” er vergeten bij ligt en verlaten plek lijkt.

 

“Wij", Alice Billiet et Arnaud Bingoni, zijn twee gepassioneerde chefs, met een kleine voorkeur voor “veggie” en trendy “vegetalienne”, waarbij “duurzaamheid” (bio, van bij ons uit het seizoen) onze lijfspreuk is.  

Aliceettarnaud2-1465506101

 

Arnaud-1465506494

 

Alice_2-1465506609

Bio ?

“Wij", Alice Billiet et Arnaud Bingoni, zijn twee gepassioneerde chefs, met een kleine voorkeur voor “veggie” en trendy “vegetalienne”, waarbij “duurzaamheid” (bio, van bij ons uit het seizoen) onze lijfspreuk is.  

 

Veggie, Vegan friendly ?

 

Omdat we overtuigd ongeduldig zijn om jullie onze keuken te laten proeven, want het verbruik en de productie van vlees onze gezondheid en planeet aantast, waarbij een verandering van onze eetgewoontes noodzakelijk is. Maak plaats voor deze nieuwe keuken die iedereen zal verassen en jullie deugd zal doen… Duurzaam?     Omdat het ene niet zonder het andere kan….

 

 

« Food in Progress » of, de liefde voor de smaak, het land, de kleuren, de mensen, de dieren en het leven!

 

Maar er is meer dan enkel een restaurant… Dit project geeft ons de mogelijkheid om een klein steentje te werpen voor een betere wereld, dankzij verschillende activiteiten die we willen ondernemen.

 

We hebben een dossier aan de gemeente Vorst overhandigd, die ons toelaat om deze prachtige plek te gebruiken gedurende de hele zomer ( 4 maanden)

 

 

Voor iedereen die zich afvraagd “ Waar is die buvette?” ze staat in het midden van het park van Vorst:   Het park van Vorst is een brusselse groene omgeving van 13 hectaren, gelegen in de gemeente Vorst aan de grens van Sint-Gillis. Ze wordt afgebakend door de Villalaan, Kemmelberglaan, de konigin Marie-Henriettelaan en de Besmelaan.    

Parc_3-1465504146

 

 

Buvette2-1465504075

 

 

Img_5141-1464604333

 

 

Dankzij u, de inzameling et de plaats wordt het “SCHITTEREND"

 

Wat gaan we doen … een conviviale drank en eetgelegenheid, met onze kennis van de duurzame vegetarische en vegetalische keuken van juli tot eind oktober van maandag tot zondag.

 

Herdynamiseren van de buvette-ruimte in het park, het herleven van deze door het integreren van multiculturele - en intergenerationele projecten. Het openen van de ruimte aan “groene”  en “gratise” burgerinitiatieven:

.  Biodiversiteit van het park.

.  Stadsmoestuin.

 

Pallet-garden-2_332x276-1465503403

 

. Initiatie in de eetbare planten.

 

Dit project steunt en richt zich op het collectief herwinnen van de publieke ruimte om het gevoel van onveiligheid te verminderen door een leefbare en conviviale sfeer te genereren. Een project waarbij de vraag wordt aangekaart naar meer respect voor het milieu en de drang naar een evenwichtige voeding.

 

We ontvangen op de deze plaats:

 

Een leeshoek - “cross booking”

Een stedelijke frigo

Een petankbaan

Filmprojecties tijdens regenachtige dagen

Kleine concertjes

Dj sets

Verkoop van creatieobjecten

Rommelmarkten

Kleerkastverkoop

 

 

Evenementen die het thema van diversiteit aankaarten. Een project in constante beweging met de openheid voor  creatieve ideeën en gedeelde energie. 

 

Renovatie van “La buvette”: 

 

We nemen de opfrissingswerken voor onze rekening, en hier komt jullie ondersteuning in het spel…, met recuperatiemateriaal, giften van de bewoners (tuinmeubilair…). Wijkhuizen aansporen tot het helpen renoveren van de ruimte.

 

 

(Bar en paletten)

Bar_palettes-1465503052

 

(Mobilier en palettes)

 

Meubles-jardin-palettes1-1465502982

 

 

(Terrasse)

 

Terrasse_palettes-1465503022

 

Producten die worden aangeboden aan la Guinguette:

 

De verkochte producten zullen bio, boerderij, seizoensgebonden en lokaal zijn, met aandacht voor gezonde voeding aan democratische prijzen. Je kan er de hele dag door eten:

 

 

Het gezond ontbijt met vogelzang

 

Petit-dej-1465504847

 

Een Lunch, met de voetjes in het gras, opgewarmd door de zon.

 

Dalh-1465505227

 

 

Het aperitief met zonsondergang en muzikale omkadering (DJ set of met accordeon), tapas “veggie”, biobieren, natuurlijke wijnen, vers geperste drankjes en huisgemaakte limonade

 

562270_283825975041876_2103221411_n-1465508163

 

13323746_1020904254667374_6638142199423240484_o-1465506326

 

 

In het weekend organiseren we Brunch en veggie BBQ, met latino dans ritmen

 

Banquet-1465505164

 

Dank zij de inzameling, zullen we er een plaats van maken waar het goed leven is, waarbij iedereen zich in de plek zal terugvinden, in een prachtige groene omgeving, met een aangename opgefriste muziekrijke drankgelegenheid… Een plaats waarbij jongeren en minder jonge personen zich kunnen verposen, waarbij de kinderen er vrij en blij kunnen spelen… Een klein stukje paradijs voor iedereen…!!!!

 

 

Parc-happy-1465504363

(lors du festival "supervlieg/ supermouche)

 

Tours_sur_loire_3-1465507044

Waar dient de collecte voor

Comme nous disposons déjà de tout le matériel pour aménager l'espace "cuisine", et de toutes les palettes, nous avons besoins de votre soutien pour ce qui concerne la rénovation, la communication et l'installation son et lumière.

 

 

La collecte servira à :

 

La rénovation du lieu : 3.500€ (fournitures, nous ferons les travaux de nos blanches mains)

Peinture 

Plafonnage

Plomberie et électricité : plombier agréé 1500€

Carrelage

 

 

Communication: 2.000€

Nous comptons faire appel à des spécialistes dans le domaine, afin que la guinguette ait le succès escompté, nous pensons que l'image et la communication en font partie..

Logo, site, FB....

 

 

Son et lumières: 1.500€

Luminaires (guirlandes)

Baffles

 

8% de notre collecte seront reversés à KKBB en cas de réussite.

 

 

 

 

Si la collecte dépasse le montant escompté, le surplus sera investi dans les activités gratuites (concerts, expo, sensibilisation à la cuisine végétarienne...) 

 

Kies je beloning

Voor €5

Un grand merci, un "pins" de la guinguette, une grosse lèche du chien d'Arnaud et un baiser d'Alice....
  • Backers: 6
  • Levering Augustus 2016

Voor €10

Un grand merci, un "pins" de la guinguette ,une grosse lèche du chien d'Arnaud et un baiser d'Alice + 2 jux (jus frais pressé minute).
  • Backers: 10
  • Levering Juli 2016

Voor €15

Un grand merci, un "pins" de la guinguette, une grosse lèche du chien d'Arnaud et un baiser d'Alice, + 2 jux (jus frais pressé minute) + la planche dégustation "Veggie".
  • Backers: 49
  • Levering Juli 2016

Voor €25

Un grand merci, un "pins" de la guinguette, une grosse lèche du chien d'Arnaud et un baiser de Alice + le super Lunch , et le dessert qui tue... (vegan).
  • Backers: 34
  • Levering Juli 2016

Voor €45

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page, un gros bisou, + Apéro pour 2 personnes (1 bouteille de vin nature et une grande planche dégustation)
  • Backers: 38
  • Levering Augustus 2016

Voor €65

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + Apéro pour 3/4 personnes (2 bouteilles de vins nature et 1 grande planche dégustation ) OU 1 lunch pour 4 personnes
  • Backers: 12
  • Levering Augustus 2016

Voor €85

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + Apéro pour 3/4 personnes (2 bouteilles de vins nature et 1 grande planche dégustation )+ une assiette dessert dégustation OU 1 lunch pour 4 personnes ( jux, plat, dessert, kf) + un plat dédicacé à votre nom sur la carte. OU Cours d'initiation à la cuisine végétarienne et vegan (2p) lors de nos cours du mardi.
  • Backers: 7
  • Levering Augustus 2016

Voor €100

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + Apéro pour 6 personnes (2 bouteilles de vin nature et 8 tapas au choix) OU 1 lunch pour 5 personnes ( jux, plat, dessert, kf) + un plat dédicacé à votre nom sur la carte. OU Cours d'initiation à la cuisine végétarienne et vegan (2p) à domicile (en octobre)
  • Backers: 9
  • Levering Juli 2016

Voor €150

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + Apéro dînatoire pour 8 personnes (3 bouteilles de vins natures et tapas au choix) OU 1 lunch pour 6 personnes ( jux, plat, dessert, kf) + un plat dédicacé à votre nom sur la carte. OU Dîner végétarien ou vegan "chef à domicile" pour 2p (date à convenir après octobre 2016). Ou Une formation "Le chocolat cru" avec un chef reconnu.
  • Backer 1
  • Levering Juli 2016

Voor €250

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + Apéro dinatoire pour 10 personnes (5 bouteilles de vins natures et 15 tapas au choix salés et sucrés) + un plat dédicacé à votre nom sur la carte. OU Cours de cuisine "initition à la cuisine végétarienne et vegan avec Alice et Arnaud" à domicile pour 5 personnes. Ou initiation pour 2p au vins "Nature" avec notre caviste
  • Backer 1
  • Levering Juli 2016

Voor €500

Sac de la guinguette, une photo de vous sur notre page FB, un gros bisou + walking dinner, anniversaire,ou juste pour le plaisir de réunir vos amis ,collègues ou vos employés (soit à la guinguette, à domicile ou dans votre entreprise) pour 30 personnes (max) OU Cours de cuisine (vegan et végé) pour 10 personnes à domicile, ou en entreprise. Ou Une formation 8p "Le chocolat cru" avec un chef reconnu.Ou initiation pour 6p au vins "Nature" avec notre caviste accompagné d'un repas.
  • Levering Juli 2016

Voor €1.000

Sac de la guinguette, une photos de vous sur notre page FB, un gros bisou + walking dinner, anniversaire, mariage ou juste pour le plaisir de réunir vos amis ,collègues ou vos employés (soit à la guinguette, à domicile ou dans votre entreprise) pour 60 personnes (max) OU Formation de 3 jours à la cuisine végétarienne et vegan pour 6 personnes. Ou Une formation 15p "Le chocolat cru" avec un chef reconnu et initiation pour 15p au vins "Nature" avec notre caviste accompagné d'un repas.
  • Backer 1
  • Levering Juli 2016

Een gift doen

Ik geef wat ik wil