Les Belles Envies

Soutenez la révolution pâtissière : des gâteaux, chocolats et biscuits aussi sains que bons, à faible index glycémique !

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92
Contributions
20/07/2018
End date
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Les Belles Envies

<p><u><strong>Quand mieux manger veut dire moins sucr&eacute;</strong></u></p><p>&nbsp;</p><p>Le sucre, cet envahisseur&nbsp;: notre consommation moyenne de sucre atteint 35 kg par&nbsp;personne&nbsp;et par an en France.<br />Mais ses impacts sont ravageurs sur notre sant&eacute;&nbsp;: <strong>425&nbsp;millions d&rsquo;adultes dans le monde sont diab&eacute;tiques </strong>aujourd&rsquo;hui, et leur nombre pourrait atteindre 629&nbsp;millions en&nbsp;2045 (une personne sur 10&nbsp;!). Le sucre provoque &eacute;galement l&rsquo;ob&eacute;sit&eacute;, et stimule les cellules canc&eacute;reuses.<br />En bref, trop de sucre au quotidien constitue un risque pour votre sant&eacute;.</p><p><br /><br /><u><strong>Alixe, ou la sant&eacute; au c&oelig;ur de la gourmandise</strong></u></p><p><br />Alixe, jeune p&acirc;tissi&egrave;re dynamique, l&rsquo;a bien compris et a pour ambition de r&eacute;concilier le plaisir de la p&acirc;tisserie avec le mieux-manger, moins sucr&eacute;.<br />D&eacute;termin&eacute;e et volontaire, elle a d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;volutionner le monde de la p&acirc;tisserie, en adaptant les ingr&eacute;dients et les recettes aux nouveaux codes healthy de l&rsquo;alimentation. <strong>Les Belles Envies</strong>, c&rsquo;est un concept fort et original&nbsp;: oublier le sucre sans oublier ses envies&nbsp;! Les Belles Envies associent plaisir gustatif et&nbsp;ingr&eacute;dients bons pour&nbsp;la sant&eacute;, pour permettre &agrave; tous de rester gourmands sans culpabiliser, m&ecirc;me les personnes suivant un r&eacute;gime sp&eacute;cial!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/522975/Alixe-1528118753.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p><u><strong>Les Belles Envies</strong></u></p><p>&nbsp;</p><p>Diab&eacute;tique depuis ses 13&nbsp;ans, Alixe est une &eacute;picurienne qui croque la vie &agrave; pleines dents&nbsp;!</p><p>Apr&egrave;s son Master 2 en droit du travail &agrave; l&rsquo;IGS, elle se tourne vers une &eacute;cole de p&acirc;tisserie pour conna&icirc;tre tous les secrets de fabrication des bons produits, puis s&rsquo;affaire &agrave; comprendre les effets des ingr&eacute;dients qui les composent.</p><p><br /><br />Les Belles Envies sont le fruit de la recherche de 2&nbsp;passionn&eacute;s&nbsp;: le Docteur Jean-Michel Borys, diab&eacute;tologue, partisan enthousiaste du projet, a &eacute;t&eacute; l&#39;alli&eacute;&nbsp;d&rsquo;Alixe depuis le d&eacute;but du concept.</p><p>&nbsp;</p><p><br />Le projet a &eacute;t&eacute; fond&eacute; en ao&ucirc;t 2015. &nbsp;Plus d&rsquo;1 an de recherche et de d&eacute;veloppement a &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire pour s&eacute;lectionner les ingr&eacute;dients les plus adapt&eacute;s, trouver la parfaite synergie entre eux et le temps de cuisson optimal, afin de ne pas faire monter le taux de sucre.<br />Les Belles Envies ont d&eacute;pos&eacute; l&rsquo;IGC,<strong> Index Glyc&eacute;mique Contr&ocirc;l&eacute;</strong>, qui&nbsp;certifie un index glyc&eacute;mique inf&eacute;rieur &agrave; 30. Or, une p&acirc;tisserie ordinaire a en moyenne un index glyc&eacute;mique qui avoisine les 70.</p><p><br /><br />Le fruit de ces recherches&nbsp;: la naissance en 2016 de la c&eacute;l&egrave;bre tarte au citron, embl&egrave;me gustatif des Belles Envies&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/522978/Best_of_citron-1528118837.jpg" /></p>

Allocation of funds

<p><u><strong>Les Belles Envies, plus proches de vous au quotidien</strong></u></p><p><br />Chaque jour, nos clients se pressent dans nos boutiques&nbsp;parisiennes pour d&eacute;guster sur place ou chez eux nos p&acirc;tisseries, biscuits ou chocolats. Ils sont principalement franciliens, mais notre r&eacute;putation a franchi les fronti&egrave;res de Paris&nbsp;: attir&eacute;s par le bouche-&agrave;-oreille et par la m&eacute;diatisation de nos produits, bon nombre de clients viennent, souvent de loin, pour trouver les pr&eacute;cieuses&nbsp;gourmandises.</p><p><br />Pour satisfaire la gourmandise de plus en plus de clients partout en France, nous avons besoin de vous pour soutenir notre croissance.<br />Avec, cela va de soi, toujours les m&ecirc;mes exigences de qualit&eacute; et de saveurs.</p><p>&nbsp;</p><p>Avec notre collecte nous aimerions financer<strong> notre futur d&eacute;veloppement &agrave; Paris et en province</strong>, pour venir &agrave; la rencontre, dans toute la France, de tous ceux qui ne peuvent venir nous retrouver dans nos boutiques &agrave; Paris pour acheter nos douceurs. &nbsp;Pour faire plaisir &agrave; tous les Fran&ccedil;ais au quotidien&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p>Et si vous nous aidez &agrave; d&eacute;passer l&rsquo;objectif&hellip;&nbsp;nous ferons &eacute;voluer notre projet encore plus vite&nbsp;! Nous pourrons d&eacute;velopper de nouvelles recettes, de plus en plus savoureuses, toujours aussi saines, et vous faire b&eacute;n&eacute;ficier de nouvelles offres.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/523922/_10__La_Marguerite_Choco_Passion-1528360570.jpg" /><br /><br /><u><strong>4 belles et bonnes raisons de nous soutenir</strong></u></p><p><br />Des produits 100% sains&nbsp;<br />- pas d&rsquo;aspartame, de st&eacute;via, de saccharine, ou d&rsquo;autre &eacute;dulcorant chimique&nbsp;<br />- des ingr&eacute;dients naturels et non raffin&eacute;s : sucre de bouleau, maltitol, farine de lupin, farine de coco, sucre naturel de fleur de coco<br />- utilisation d&rsquo;ingr&eacute;dients bio autant qu&rsquo;il est possible<br />- quelques produits sans gluten et &agrave; faible index glyc&eacute;mique</p><p><br />Des produits pour tous<br />- tous les gourmands voulant contr&ocirc;ler leur dose de sucre au quotidien&nbsp;<br />- les sportifs qui veulent se faire plaisir sans alt&eacute;rer leurs performances<br />- les personnes suivant des r&eacute;gimes sp&eacute;cifiques</p><p><br />Une caution du monde scientifique<br />- les gammes ont &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;es en collaboration avec le m&eacute;decin diab&eacute;tologue Dr Jean-Michel Borys<br />- chaque produit a fait preuve de tests pour certifier d&rsquo;un IGC inf&eacute;rieur &agrave; 30</p><p><br />Des produits 100% plaisir<br />-100% gourmands<br />-100% saveurs</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/523931/produit_final-1528361062.jpg" /></p>

Rewards

Une douceur chocolatée

€10

à venir chercher en boutique ainsi que votre nom inscrit sur notre site Internet.

Estimated delivery: July 2018

Un produit gourmand spécialement pour vous !

€20

Une de nos plus belles réalisations vous attendra en boutique, et vous pourrez la personnaliser selon vos envies ou le message que vous désirerez faire passer. Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: July 2018

Notre dernier produit en avant-première

€35

Vous ferez partie des chanceux qui recevront en Septembre un produit inédit, et pourrez le déguster avant tout le monde ! Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: September 2018

La recette magique de notre best-of

€50

Vous recevez sous un mois une de nos recettes les plus appréciées, pour recréer chez vous une partie de la magie des Belles Envies. Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: July 2018

Un kit de nos ingrédients magiques

€75

Farine de lupin, sucre de fleur de coco, farine de coco… nos bottes secrètes à découvrir en avant-première et à utiliser chez vous. Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: September 2018

Un panier dégustation pour régaler votre entourage

€150

Un assortiment exclusif de saveurs gourmandes et sans impact sur le taux de sucre, à découvrir d’ici deux mois, pour saliver seul ou en famille ! Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: September 2018

Une gourmandise en série limitée

€500

Nous développons actuellement plusieurs produits en série limitée (chut ! c’est encore un secret). Vous ferez partie des happy few à pouvoir les déguster ! Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: October 2018

Une journée aux côtés de notre chef pâtissier ou de notre chef chocolatier

€1.000

Pour découvrir les petits secrets de notre laboratoire, et apprendre à cuisiner sain, délicieux, et moins sucré ! Vous aurez le privilège de passer une journée avec l’un de nos chefs. Celui-ci vous attendra d’ici 3 mois. Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: October 2018

Un atelier d’animation dans vos locaux

€2.500

À votre bureau, au sein de votre association ou dans notre laboratoire : impressionnez vos collègues et régalez-vous à leurs côtés : notre chef préparera, rien que pour vous, un assortiment de gourmandises et animera un atelier autour du bien manger. Et votre nom inscrit sur notre site Internet!

Estimated delivery: November 2018

Le développement du produit de votre choix à faible index glycémique

€10.000

Pour vous, votre association ou votre entreprise, afin de renforcer votre image de gourmet ou votre image de marque. Notre chef créera en exclusivité une pâtisserie ou un chocolat selon vos goûts et vos indications. Ce produit sera développé d’ici un an.

Estimated delivery: January 2018

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