More than Fair Trade - Cameroon Boyo & Mamé Noka Coffee Roaster

Wees de verandering die je wilt zien in de wereld. De JUISTE koffie verandert alles. Direct Trade is de juiste manier...

Visueel van project More than Fair Trade - Cameroon Boyo & Mamé Noka Coffee Roaster
Geslaagd
112
Backers
27/02/2017
Einddatum
€10.580
Voor €10.000
105 %
Gesteund door
Groupe One ondersteunt het project: More than Fair Trade - Cameroon Boyo & Mamé Noka Coffee RoasterVillage Partenaire ondersteunt het project: More than Fair Trade - Cameroon Boyo & Mamé Noka Coffee Roaster

More than Fair Trade - Cameroon Boyo & Mamé Noka Coffee Roaster

Funding_cameroon_boyo_project_v2-1484580662

 

Ik ben Quentin, een sociale ondernemer. Ik brand ‘specialty coffee in GreenbizzBrussels, verkregen via rechtstreekse handel met koffieboeren. Zo breng ik faire, natuurlijke en kwalitatieve koffie naar Brussel.

 

Ik heb jullie hulp nodig om te investeren in het Cameroon Boyo project (kleinschalige familieboerderijen collectief in Kameroen).

 

25% van de crowdfunding campagne zal geïnvesteerd worden in het CAMEROON BOYO project.

 

 

Vergeet niet:

 

The_right_coffee_changes_everything-1484691559

 

We drinken dagelijks 2 miljard koppen koffie wereldwijd. Het is ons ochtendritueel, brandstof op het werk en warmtebron in de winter. Maar voor de kinderen van koffieboeren is het veel meer: onderwijs, medicatie, brood op de tafel, … Koffie is het verschil tussen armoede en verrijking. Vooruitgang is enkel mogelijk wanneer boeren kwalitatieve gewassen hebben en een degelijke afzetmarkt.

 

Dit is de plaats die ik wil innemen.  Ik geloof dat koffie de kracht heeft om een nieuw verhaal te schrijven.  Het kan een overlevingsverhaal veranderen naar een leven vol opportuniteiten en hoop. Koffie heeft de kracht om het leven van toekomstige generaties te veranderen.

 

Dit is het verhaal waar ik aan wil meeschrijven. Kan ik op jullie rekenen?

 

Img-20161031-wa0002-1484772680

 

 

Producenten zijn het hart van goede koffie.

Hun talenten, expertise en vakmansschap is het verschil tussen middelmatige koffie en een unieke smaakervaring. We rekenen op de producenten voor een vlekkeloze boon:

- Ze planten en verzorgen de koffiebomen

- Ze plukken de bes wanneer ze perfect rijp is

- Ze verwijderen het buitenste fruit, om enkel de boon en een dun vliesje over te houden.

- Ze laten de bonen rusten, om zo hun volle aroma’s te laten ontwikkelen

 

Img-20161021-wa0010-1484684522

 

Direct Trade/Rechtstreekse Handel

Het doel van direct trade is om de oneven machtsverhoudingen in de distributieketen te verwijderen. Boeren krijgen een lagere prijs dan wat eerlijk zou zijn. Om dit te counteren, ontwikkelt direct trade een aanpak om respectvolle en wederzijds voordelige relaties  tussen verdelers en producenten te ontwikkelen, via  eerlijke verdeling van winst en betrekking van producenten in beslissingsprocessen.

 

Img-20161021-wa0024-1484683545

 

Challenges-1484581415

UITDAGINGEN

- Sommige boeren produceren slechts 250kg per hectare, terwijl ze een maximum zouden kunnen halen van 2000kg. Lage productiviteit is nefast voor overleving van koffieproductie.

 

- Maatregelen die zowel voor- als na de oogst plaatsnemen verbeteren de kwaliteit niet  van de koffieplanten.

 

- Afwezigheid van centrale verwerkingseenheid  voor de koffiebonen, leidend tot inconsistente kwaliteit. Elke boer verwerkt de koffie op zijn eigen boerderij (farm-washed coffee), met als gevolg een variatie in kwaliteit.

 

De lage en onvoorspelbare prijs van groene koffiebonen is wereldwijd het grootste probleem van de koffieproducenten. Gebrek aan controle is over de marktprijs maakt de boeren onmondig. Regelmatig duikt de marktprijs zelf onder de productiekosten.

 

Een oplossing voor deze lage en variabele prijzen is de markt van de specialty coffee, waar branders graag vaste prijzen betalen voor kwalitatief hoogstaande koffie  met specifieke aroma’s, zonder rekening te houden met de courante marktprijzen. In dit scenario hebben boeren controle over prijzen, waarbij de kwaliteit stijgt met de prijzen.

 

Img-20161026-wa0024-1484684300

 

Our_strategies-1484581593

1) We willen de productiviteit verbeteren door het planten van nieuwe koffiebomen. De meest geschikte koffie rassen worden geteeld in de boomkwekerij en uitgedeeld aan de boeren.

 

2) We introduceren goede landbouwkundige praktijken die tot doel hebben de negatieve effecten op de omgeving (bodem, het water, pesticiden, enzovoort) te verminderen.

 

3) Gebruik van lokale compost op basis van koffie en andere natuurlijk organisch materiaal.

 

4) We zetten een “koffie lab” op om de kennis van boer tot boer over te dragen..

5) Het bouwen van een micro wasstation. Hierdoor kunnen de landbouwer de koffie dichter bij huis verwerken, evenals de verkoopprijs verhogen.

Img-20161021-wa0004-1484684329

 

Dit is het verhaal. Schrijf je mee aan dit spannend verhaal? Aarzel niet en doe met ons mee. Sluit je aan bij deze koffie gemeenschap te Brussel - Bamenda   Heb je meer informatie nodig ivm de cadeautjes? KLIK DAN HIER.

Waar dient de collecte voor

My wife and I have invested all our savings in the project since October 2015:  

1) Installation of electricity, gas and water in the workshop,

2) Installation of furniture in the workshop,

3) Probat Roasting Machine,

4) Espresso Machine La Marzocco,

5) Espresso Grinder Mahlkönig,

6) Bulk Grinder Mahlkönig,

7)  Small equipment (scales, kettles, coffee makers ...),

8) Packaging,

9) 1 tonne of green beans from several farms: Brazil - Fazenda Rainha da Paz Nicaragua - Finca La Argentina Tanzania - Tweega AA Cameroon - Boyo Project

10) Cash for the first months of rent of the workshop,

11) Etc.  

Q3-1484688178   Nu Nu dat alles op zijn plaats en operationeel is sinds april 2016, willen we het avontuur voortzetten en de volgende stap" inleiden.

 

We willen de boeren een premium prijs betalen, maar vooral op tijd en stond, om problemen van de "cash flow" te vermijden.

 

Uiteindelijk willen we een systeem op poten zetten waarbij we de boeren in drie fasen betalen:

vóór de oogst,

tijdens de oogst

en na de oogst.

Dit is de reden waarom wij u vragen om deel te nemen en samen te werken in ons project door middel van deze crowdfunding campagne.Q21-1484688358    

 

The_investments-1484581922

 

Mijn vrouw en ik hebben sinds oktober 2015 al ons spaargeld in het project geïnvesteerd:

1) Installatie van elektriciteit, gas en water in de werkplaats,

2) Installatie van meubilair in de werkplaats,

3) Probat koffibrand Machine,

4) Espresso Machine La Marzocco,

5) Mahlkönig molens

7) Kleine apparatuur (weegschalen, waterkokers, koffiezetapparaten, ...),

8) Verpakking,

9) 1 ton groene bonen uit meerdere boerderijen: Brazilië - Fazenda Rainha da Paz Nicaragua - Finca La Argentina Tanzania - Tweega AA Kameroen - Boyo Project

10) Contant geld voor de eerste maanden te kunnen overbruggen

11) Etc.

 

Crowdfunding_investments_table_chart_2-1484773690

 

 

The_micro_washing_station-1484581709

 

Het micro wasstation wordt door de producenten gebruikt om de koffiekersen te wassen en het fruit te verwijderen zodat de bonen kunnen drogen op droogtafels in de zon. Dit proces is niet anders dan de sinds decennia lange gebruikte technieken, maar dankzij het station zal het werk beter en veel sneller verlopen - bijgevolg heb je aanzienlijke verbetering in kwaliteit.

 

Img-20161021-wa0008-1484698614

 

Sorteren, fermenteren, wassen en drogen zijn belangrijke stappen in het ontwikkelen van smaken in koffie. Er zijn vele aspecten die moeten worden gecontroleerd gedurende deze verwerking Dat is heel moeilijk te bereiken te bereiken zonder financiële investering, tijd en kennis. Tot nu toe was er geen alternatief voor deze oude technieken.

 

Kula_project_washing_station-1484581974

 

Wie weet zal deze verbetering in kwaliteit Cameroon Boyo bekend maar vooral erkend worden als kwaliteitsvolle koffie. Dit zal uiteraard tijd nemen. De telers moeten ook hun technieken verbeteren en we moeten de aankoop en verwerkingscyclus versnellen. Alleszins zullen een koffie van hoge kwaliteit produceren. Dit model leidt tot meer geld voor de boeren, en een kwaliteitsvolle koffie voor de consument. Het rechtstreeks helpen verbeteren van de duurzame landbouwpraktijken van individuele boerderijen zou niet mogelijk zijn met het klassieke “fair trade” label. Aangezien hier geen ruimte is voor individuele transacties, en resulteert vaak  in mindere kwaliteitsvolle koffie.

 

Micro_washing_station-1484581956

 

 

 

1ha_of_plants-1484582087

We willen de productiviteit verbeteren door het planten van nieuwe koffie bomen. De meest geschikte koffie variëteiten worden geteeld in de boomkwekerij en uitgedeeld aan de boeren.

 

Drying_tables-1484582115

Het micro wasstation wordt door de producenten gebruikt om de koffiekersen te wassen en het fruit te verwijderen zodat de bonen kunnen drogen op droogtafels in de zon.

Cash_to_sustain-1484690698

Helaas kan het leven van een start-up bedrijf hard zijn. Als ik wil dat mijn project stand houdt en bijgevolg mijn collaboratieve handelsrelatie met de Kameroense Boyo Landbouwers versterkt.Heb ik voldoende kasmiddelen nodig voor het investeren in een voorraad koffie, extra machines, mensen tewerkstellen, ...)

 

Anders zullen alle inspanningen voor niets geweest zijn ...

 

Q15-1484699340

 

 

 

De kers op de taart ... :)

 

Espresso_coffee_bycicle_mobile_bar_mam__noka_coffee_brussels-1484691140

 

Waarom een Mobiele Espressobar?

1) We hebben niet genoeg zichtbaarheid in Brussel voor Mamé Noka en de Kameroense Boyo koffie, want we hebben maar een productie-atelier en geen bar of winkel,

 

2) U zult goede koffie drinken, door ons op de juiste "spot" uit te nodigen!

 

3) Dit is een auto minder in de file,

 

4) De vermindering van onze ecologische voetafdruk is een van de doelstellingen van Mamé Noka,

 

5) Onze barista zal strak staan! En een Barista betekent het creëren van een job in Brussel.

 

6) Geef toe dat je ook, wilt rijden met deze fiets ?!

 

7) Ik zal de fiets graag uitlenen voor een vakantie met mijn gezin ... :)   

 

Some partners...

Endorsement_-_cds_-_white-1485978211

 

Endorsement_-_ikati_-_black-1485444889

 

Endorsement_-_sequoia_-_white-1485443679

 

Endorsement_-_jeclicnaturel_-_black-1485443642

 

Endorsement_-_linked-farm_-_white-1485336311

 

Endorsement_-_va-et-vient_black-1485209154

 

Endorsement_-_limarc_-_white-1485443705

 

Endorsement_-_schuilenburg_-_black-1485443734

Kies je beloning

€5

Elke deelnemer zal een 'Mamé Noka "LOTERIJ TICKET ontvangen, de trekking voor koffie gadget zal op de" PARTY " plaatsvinden, waarop je bent uitgenodigd en je hartelijk bedankt zal worden! Quentin zal je naam roepen, op het Poelaertplein in Brussel, om je te bedanken! Je wordt vermeld op onze "Ondersteund door" pagina.
  • 6 backers
  • Geschatte levering april 2017

€15

Meet & Greet! We organiseren een lezing met Matti Foncha de oprichter van het Cameroon Boyo project. Na de lezing kan je een koffietje drinken en een selfie nemen met Matti!
  • 2 backers
  • Beschikbaarheid: 98/100
  • Geschatte levering juni 2017

€20

We hangen een label rond een koffie tak met een naam en een berichtje dat je zelf gekozen hebt. Je ontvangt een digitale foto, zodat je de foto kan afdrukken en boven je bed hangen.
  • 14 backers
  • Geschatte levering juni 2017

€35

Koffie Workshop. Hoe kan je goede koffie thuis zetten? Ik draag je mijn kennis over ... Workshop +/- 2u. Je gaat naar huis met 250 gram koffie.
  • 10 backers
  • Geschatte levering april 2017

€50

500g KOFFIE BOX Ik zou graag een herbruikbare koffiepot willen introduceren als alternatief voor mijn huidige verpakking. U ontvangt het prototype gevuld met 500g koffie. Nadien mag je nog 1 keer gratis je pot komen vullen. (500 + 500 = 1kg!)
  • 28 backers
  • Geschatte levering juni 2017

€55

- NEW - !! COFFEE FOR LIFE !! Once a year you can come to the roastery to get 250g of coffee. And this for your whole life!
  • 1 backer
  • Geschatte levering april 2017

€84

250g / maand voor 1 jaar [Abonnement]. Je kiest een koffietje uit het aanbod, de maalgraad en roast kan indien mogelijk worden aangepast. Voor verzending met Bpost worden extra kosten aangerekend. *
  • 15 backers
  • Geschatte levering maart 2017

€99

- NEW - !! COFFEE FOR LIFE !! Once a year you can come to the roastery to get 500g of coffee. And this for your whole life!
  • 8 backers
  • Geschatte levering april 2017

€100

Je krijgt een stukje ambachtelijke kunst uit Kameroen. Dit kan gepersonaliseerd worden! Voorbeeld: batik panelen, aardewerk koffieservies; de mogelijkheden zijn eindeloos...
  • 4 backers
  • Beschikbaarheid: 96/100
  • Geschatte levering september 2017

€125

Uw koffie mélange! "Koffie Aficionado". Dit is een workshop over koffiebranden (max. 2 uur) waar we 1 batch (single origin of blend) zullen roasten. Je gaat naar huis met 4.5kg koffie gebrand door jezelf!
  • 2 backers
  • Beschikbaarheid: 10/12
  • Geschatte levering april 2017

€198

!! KOFFIE VOOR HET LEVEN !! Eenmaal per jaar kom je in de branderij 1kg koffie halen. En dit voor de rest van je leven!
  • 5 backers
  • Geschatte levering april 2017

€250

TEAM KOFFIE WORKSHOP voor +/- 10 personen. Kom met uw vrienden, familie of collega's voor een barista cursus voor starters. (+/- 2h)
  • 3 backers
  • Beschikbaarheid: 9/12

€252

1kg/ maand gedurende 1 jaar [Abonnement]. Je kiest een koffietje uit het aanbod, de maalgraad en roast kan indien mogelijk worden aangepast. Voor verzending met Bpost worden extra kosten aangerekend. *
  • 1 backer
  • Geschatte levering april 2017

€500

Uw koffie mélange! "Deeply committed to coffee" . Dit is een workshop over koffiebranden (+/-3 uur) waar we 4 batches (single origin of blend) zullen roasten. Je gaat naar huis met 18kg koffie gebrand door jezelf of je team!
  • 1 backer
  • Beschikbaarheid: 11/12
  • Geschatte levering april 2017

€650

Coffee Evenement Ik kom met een tweede barista op uw feest voor een koffie-service (max. 200 personen). Wij brengen de koffie, melk, machines en onze vaardigheden. Jij brengt de koffie liefhebbers!
  • Beschikbaarheid: 12/12
  • Geschatte levering mei 2017

€650

250 BOMEN. Een lot van 250 bomen krijgen je naam en worden onder jouw naam op de markt gebracht. Verder krijg je inspraak op de verwerking. Het eerste seizoen krijg je 30kg koffie en als bonus kan je elk seizoen als eerste de koffie proeven en beslissen als je die al dan niet koopt.
  • 2 backers
  • Geschatte levering januari 2020

€1.250

500 BOMEN. Een lot van 500 bomen krijgen je naam en worden onder jouw naam op de markt gebracht. Verder krijg je inspraak op de verwerking. Het eerste seizoen krijg je 60kg koffie en als bonus kan je elk seizoen als eerste de koffie proeven en beslissen als je die al dan niet koopt.
  • Geschatte levering januari 2020

€1.490

Uw koffie mélange! B.I.G. ADDICTION TO COFFEE. Dit is een workshop over koffiebranden (+/- 5 uur) waar we 12 batches (single origin of blend) zullen roasten. Je gaat naar huis met 54kg koffie gebrand door jezelf of je team!
  • Beschikbaarheid: 12/12
  • Geschatte levering april 2017

€2.400

1000 BOMEN. Een lot van 1000 bomen krijgen je naam en worden onder jouw naam op de markt gebracht. Verder krijg je inspraak op de verwerking. Het eerste seizoen krijg je 120kg koffie en als bonus kan je elk seizoen als eerste de koffie proeven en beslissen als je die al dan niet koopt.
  • Geschatte levering mei 2020

€6.000

!!! COWABUNGA !! Ik breng u en uw partner persoonlijk naar Kameroen! We zullen het Boyo gebied bezoekenen terwijl de boeren en dorps chefs ontmoeten!!
  • Beschikbaarheid: 4/4
  • Geschatte levering januari 2018

Een gift doen

Ik geef wat ik wil