Pépites. Une épicerie fine 100% belge

Chez Pépites, venez tester des produits gourmets 100% belges et découvrez le meilleur de notre patrimoine gastronomique !

Project visual Pépites. Une épicerie fine 100% belge
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29/01/2016
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Victoire Magazine supports the project Pépites. Une épicerie fine 100% belgeGroupe One supports the project Pépites. Une épicerie fine 100% belge

Pépites. Une épicerie fine 100% belge

<p>  </p> <p> Vous êtes en quête de <strong>goût</strong>, d'accords <strong>gourmands</strong>, de <strong>sensations</strong> et </p> <p> de <strong>produits d'exception</strong>  ? </p> <p> Vous souhaitez  connaître l'<strong>histoire des produits</strong>, d'où ils viennent, par qui et comment ils sont fabriqués ?</p> <p>  </p> <p> Alors <strong>suivez-nous dans notre aventure</strong> ! Découvrez notre sélection de produits 100% sains et d’origine belge représentative de notre patrimoine gastronomique !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Quel est notre projet au juste ?</strong></p> <p>  </p> <p> <strong>L'épicerie Pépites ouvrira ses portes le 29 janvier 2016 à Rixensart - 12 Avenue de Mérode.</strong></p> <p>  </p> <p> Nous souhaitons, à travers Pépites, vous apporter des <strong>produits gourmets 100% belges</strong> et  vous faire découvrir le meilleur de notre patrimoine gastronomique ! </p> <p>  </p> <p> <img alt="Bandeau_sucre_-1449675395" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258904/bandeau_sucre_-1449675395.jpg"></p> <p>  </p> <p> Les producteurs et artisans que nous sélectionnons sont avant tout des passionnés qui entretiennent et développent de véritable savoir-faire (parfois sur plusieurs générations). Ils consacrent leur énergie pour nous fournir des produits fabuleux, qu’ils cultivent, élèvent, transforment ou affinent avec amour. Car Pépites, c'est aussi la volonté de maintenir les structures alternatives à l'agro-business et de <strong>soutenir l'agriculture paysanne et l'artisanat local.</strong></p> <p>  </p> <p> Pépites proposera une façon différente de manger pour <strong>recréer le lien </strong>entre ceux qui cultivent et ceux qui consomment grâce à un modèle en <strong>circuit court </strong>et à un choix de produits parfaitement <strong>sains et naturels.</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="11222057_1634041600180895_2424815709782355267_n-1449607147" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258656/11222057_1634041600180895_2424815709782355267_n-1449607147.jpg"></p> <p>  </p> <p> Nous allons chercher le <strong>top du top</strong> pour vous, à proximité de chez vous ! Chaque produit a une histoire et c’est ce que nous voulons vous raconter à travers notre projet. Ainsi, en boutique, chaque artisan et producteur dispose d'une fiche de présentation. De petites affichettes <i>le</i> <i>coup de coeur de l’épicière</i> et l<i>e conseil de l’épicier</i> vous aideront à faire les bons choix en toute connaissance de cause.</p> <p>  </p> <p> Chez nous, vous trouverez :</p> <p> <strong>Une Epicerie <i>Fine</i></strong></p> <p> Une gamme de produits du terroir sélectionnés rigoureusement : foie gras et terrines, fromages, escargots, épices et condiments, huiles et vinaigres, confitures, miels, biscuits salés et sucrés, confiseries traditionnelles, jus de fruits, sirops, limonades...</p> <p>  </p> <p> <strong>Des Fruits et légumes <i>Bio</i></strong></p> <p> Des produits frais 100% bio issus de l’agriculture paysanne locale, sains et savoureux.</p> <p> Un service de panier de légumes hebdomadaire et de colis gourmand sur demande.</p> <p>  </p> <p> <strong>Une Cave &amp; une <i>Brasserie</i></strong></p> <p> Une sélection de vins belges et de bières artisanales et originales mais aussi des spiritueux et autres boissons locales.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Bandeau_sale_-1449675344" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258903/bandeau_sale_-1449675344.jpg"></p> <p>  </p> <p> De plus, pour renforcer l’<strong>échange et la convivialité</strong>, nous organiserons des événements dégustation pour faire de notre épicerie un lieu où l’on se rencontre, s’informe, découvre, déguste, partage. Des cinés-débats, des conférences et des ateliers culinaires seront aussi l'occasion de se retrouver autour de thèmes qui nous sont chers et qui sensibilisent à l'importance de consommer local et durable</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Quelles sont nos valeurs ?</strong></p> <p>  </p> <p> <u><i>1. Recherche de qualité et d’authenticité</i></u></p> <p> <i>Pépites</i> propose des produits souvent labellisés BIO et toujours sélectionnés avec soin pour leur qualité gustative, leur origine et leur procédé de fabrication.</p> <p>  </p> <p> <em><u>2. Démarche santé et bien-être</u></em></p> <p> Nos producteurs sont des rebelles qui pratiquent l’agriculture paysanne : une activité non-industrielle à petite échelle. Ils utilisent des méthodes respectueuses de l’environnement (en bio ou non). Ce sont des passionnés, des penseurs à contre courant qui prennent le temps de rechercher ce qu’il y a de meilleur pour notre santé, notre bien-être et nos papilles gustatives.</p> <p>  </p> <p> <u><em>3. Equité de notre démarche</em></u></p> <p> Nous pensons que les alternatives en circuit court pour être pérennes doivent s’appuyer sur un modèle équitable, une juste rémunération des producteurs et une relation à long terme qui leur permet de se développer tout en garantissant un prix raisonnable pour le client. Nous voulons concevoir une manière différente de manger mais aussi d’entreprendre.</p> <p>  </p> <p> <u><em>4. Eco-responsabilité de notre démarche</em></u></p> <p> Nous limitons au maximum notre empreinte carbone, en optimisant les itinéraires d’approvisionnement de notre boutique et en travaillant avec des producteurs locaux. Les emballages sont en carton/papier réutilisables. Notre système de commandes de produits en flux tendu, permet d’éviter le gaspillage.</p> <p>  </p> <p> <u><em>5. Transparence de notre démarche</em></u></p> <p> Nous sommes transparents... Tous les produits sélectionnés sont issus à 100% d’une production belge. Cependant nous ne pouvons pas vous garantir que 100% des matières premières utilisées pour les produits sont d'origine belge car certains ingrédients sont spécifiques à des zones géographiques bien précises - comme le poivre ou le cacao par exemple.</p> <p>  </p> <p> <strong>Qui sommes-nous ?</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="180629_10150093595274893_581091_n-1449607937" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258664/180629_10150093595274893_581091_n-1449607937.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Sébastien</strong> est fils d’agriculteur en Brabant wallon. Il est diplômé en Anthropologie et en Sciences et gestion de l’Environnement.</p> <p> Pendant 3 ans, il est chargé de relations auprès des producteurs wallons et chargé de communication pour l’asbl Saveurs Paysannes qui a pour mission la valorisation des produits du terroir wallon et la promotion des circuits courts issus de l’agriculture paysanne.</p> <p> Il apporte son immense carnet d’adresses, son sens du contact, la confiance des producteurs avec lesquels il a souvent tissé des liens d’amitié et son amour des produits qui ont une histoire. </p> <p>  </p> <p> <strong>Marie</strong> est historienne de l’art et diplômée de gestion culturelle.</p> <p> Pendant 8 ans, elle est assistante en gestion culturelle à l’ULB où elle encadre des étudiants de Master. Elle est chargée de projets culturels et monte des expositions, des parcours pédagogiques et des campagnes de sensibilisations aux sciences, à l’art et à la culture.</p> <p> Elle apporte ses compétences en matière de gestion de projets, son sens du marketing et du contact client, son plaisir à partager ses trouvailles bien-être. </p> <p>  </p> <p> Ensemble, nous souhaitons faire de Pépites une adresse clé où chacun trouvera de quoi se régaler en respectant les valeurs d’une alimentation durable, saine, savoureuse, mais aussi originale et issue de producteurs et artisans locaux.</p> <p>  </p> <p> <strong>Ils font déjà partie de l'aventure et vous les retrouverez en boutique dès le 29 janvier : </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Nos_partenaires-1449675473" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258905/nos_partenaires-1449675473.jpg"></p>

Allocation of funds

<p>  </p> <p> Pour aller plus loin, nous développer et donc vous accueillir correctement dans la boutique, nous avons besoin de vous !</p> <p>  </p> <p> <strong>Premier objectif 5 000€ </strong>: </p> <p>  </p> <p> Avec votre soutien et votre générosité nous pourrons : </p> <p>  </p> <p> - Créer un <strong>site internet</strong> agréable et performant (500€)</p> <p> - Acheter un beau <strong>comptoir frigo</strong> pour les premières marchandises fraîches (1500€)</p> <p> - faire appel à un ébéniste formidable qui nous prépare des <strong>meubles en bois brut </strong>où ranger toutes les pépites du terroir belge. Ce sera beau, solide et nature ! (2500€)</p> <p> - Créer et envoyer les <strong>contreparties</strong> de nos kissbankeurs adorés (500€)</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>&gt; La garantie d'un démarrage serein de notre boutique et de notre concept ! </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Meuble_fond-1449579324" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258443/meuble_fond-1449579324.jpg"> <img alt="Meuble_tuiles-1449579345" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/258444/meuble_tuiles-1449579345.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Second objectif 10 000€ : </strong></p> <p>  </p> <p> Avec votre soutien et votre générosité nous pourrons : </p> <p>  </p> <p> - Enrichir notre catalogue produits avec de nouvelles références (2000€) </p> <p>  </p> <p> - Transformer notre site Internet en <strong>site de E-shopping</strong> pour que vous puissiez commander en ligne et recevoir à la maison le meilleur de la production artisanale belge en épicerie fine !  (3000 €)</p> <p>  </p> <p> <strong>&gt; L'évolution de notre concept et de notre stratégie de communication pour développer Pépites et un catalogue produit plus complet !</strong></p>

Rewards

€5

Un immense merci et votre nom sur notre site Internet !

€10

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites pour affirmer votre attachement aux saveurs locales !

€20

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites + une de nos affiches gourmandes. Affichez votre amour des produits de chez nous dans votre cuisine ! Taille : 21 x 29,7 cm Au choix parmi nos 3 affiches : - Ici on ne cuisine que du bon ! - Ici on aime le bon, on mange belge ! - Ici on a le goût du bon, on cuisine belge !

€25

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites + une de nos affiches gourmandes + 3 sucettes de notre partenaires "Saveurs du verger". 5 goût au choix : fraise, cuberdon, violette, pomme et framboise.

€30

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites + une de nos affiches gourmandes + 1 tablette duo de notre partenaire chocolatier "Zääbar".

€50

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites + une de nos affiches gourmandes + 3 sucettes de notre partenaires "Saveurs du verger" + 1 tablette duo de notre partenaire chocolatier "Zääbar" + un superbe Tote-Bag pour faire vos courses et remplir votre garde-manger. Soyez fier de votre gourmandise Made in Belgium ! Tissu épais et supra résistant.

Estimated delivery: February 2016

€65

Un immense merci et votre nom/prénom inscrit sur notre site + un super magnet autocollant aux couleurs de Pépites + 3 sucettes de notre partenaires "Saveurs du verger" + 1 tablette duo de notre partenaire chocolatier "Zääbar" + un magnifique tablier de cuisine pour préparer les saveurs de chez nous sans se tacher ! Tissu 100% coton

Estimated delivery: February 2016

€80

Le Panier La découverte. Des produits sélectionnés par l'équipe de Pépites pour tester de nouveaux produits belges et garnir son placard de bons basiques.

Estimated delivery: February 2016

€150

Le panier Le gourmand. Des basiques pour remplir son garde-manger, mais aussi le plein de gourmandises avec du pétillant, du croquant, du fondant et du surprenant !

Estimated delivery: February 2016

€250

Le panier Les amoureux. Il déborde de produits pour la Saint Valentin (mais pas seulement). Commencez 2016 avec les pépites du terroir belge à découvrir en duo : des bulles, du doux, du chaud, du coloré, du délicieux à partager.

Estimated delivery: February 2016

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