Pourquoi Pas ?

Une passion de la vie à partager ..... Un rêve peut être réalisé par votre contributions

Successful

205

Contributions

24/05/2018

End date

€14.130

Out of €14.000

100 %

Supported by

13 april 2018

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Pourquoi Pas ?

1.  POURQUOI  PAS? Nous sommes syriens, réfugiés en France. Nous avons quitté la Syrie au c&oelig;ur du conflit en laissant sur place une partie de notre famille, de nos amis. Nous avons bien sûr perdu notre travail, nos biens et un peu de ce que nous aimions.Au fil des années nous avons trouvé en France de l'aide, des amis et de nouvelles choses à aimer. Il nous reste maintenant à rebâtir notre autonomie dans le cadre d'un projet viable qui ait un sens dans la durée.Un projet dans lequel nous pourrions à la fois partager notre culture, notre savoir-faire, tout en allant à la rencontre des français. 2.   Et POURQUOI PAS… un Food Truck ?  Au delà des métiers que nous exercions avant (Ressources humaines, enseignant, marketing...) il y a un savoir commun que nous cultivons particulièrement dans notre famille c'est la cuisine. La cuisine, comme dans de nombreuses familles syriennes est au c&oelig;ur de notre culture familiale. Nos premiers amis français nous le faisaient remarquer gentiment en nous disant que nous ne pensions... qu'à manger. Ce qui n'est bien sûr pas tout à fait vrai, mais loin d'être faux. L'amour de la cuisine nous a été transmis par nos parents qui le tiennent de leurs parents. La vie en exil a renforcé l'importance de cet héritage. En arrivant à Lyon, nous avons assez vite compris qu'en matière d'héritage culinaire nous n'étions vraiment pas mal tombés et les premiers échanges avec les lyonnais ce sont faits autour de la cuisine. Ces échanges ont été déterminants dans notre intégration et dans notre manière de cuisiner aujourd'hui. <img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/503445/res_107_2-1522873367.jpg" /> Nos plats sont orientaux, mais avec de belles influences du monde entier en général et lyonnaises en partculier.  Nous avons à c&oelig;ur de faire appel à des producteurs locaux en travaillant avec des agriculteurs de la région. <img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/503464/Picture5-1522875790.png" /> Nous avons choisi de vous faire partager cette histoire en vous faisant découvrir des saveurs et des sensations qui vous plairont.  3.  Pourquoi pas… nous? <img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/504286/Picture5a-1523038176.png" /> Bilal, Mhiar et Ruba, mais aussi nos familles, nos amis et l'association Singa qui nous encouragent depuis le commencement de ce projet. <img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/503443/resize-1522872368.jpg" /> En plus de nos expériences passées et de nos métiers, nous avons aussi une bonne expérience de l’entrepreneuriat grâce à notre implication dans l’ancienne entreprise familiale en Syrie. 4.  Pourquoi pas… nous aider ? Nous avons déjà réfléchi à l’aménagement intérieur d’un camion, et  avons répertorié l’équipement nécessaire pour nous permettre de préparer et servir des mets uniques et savoureux. 5.  Pourquoi pas … Vous ?  Nous serions heureux et fiers d’être soutenus dans notre démarche et de compter le plus grand nombre de participants à notre projet.VOUS POUVEZ NOUS AIDER À RÉALISER NOTRE RÊVE !

Allocation of funds

Votre participation nous aidera surtout à financer la partie restante pour l'achat  de notre camion avec tous les Matériel et machine requis 11000 € et aussi pour financer le stock de départ, Immatriculation ; juriste ; publication et autre frais indispensable 3000 € Sans oublier la part de KissKissBankBank!  Si grâce à votre générosité, nous récoltons plus de dons que demandés, nous avons bien sûrs d’autres idées : - Développement et Personnalisation de notre démarche écologique (tris des emballages, matières biodégradables …)- Acheter les équipements nécessaires à préparer et servir notre pain chaud, frais et spécial.- Mise en place d'un service de livraison pour étendre notre zone de chalandise sur la région lyonnaise. Nous sommes plein d’espoir et nous prévoyons de commencer en juillet. Bilal, team member, percevra l'intégralité de la collecte.