Sacrées Pâtisseries de Zoé Petit

Participez à la rénovation et à ma première création à la Boulangerie-Pâtisserie Artisanale de Loivre !

Visueel van project Sacrées Pâtisseries de Zoé Petit
Geslaagd
118
Bijdragen
27/10/2017
Einddatum
€6.166
Voor €5.000
123 %
Gesteund door
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Marne ondersteunt het project: Sacrées Pâtisseries de Zoé PetitCMA France ondersteunt het project: Sacrées Pâtisseries de Zoé Petit

Sacrées Pâtisseries de Zoé Petit

<p>            <strong><u>Le grand saut en tant que Chef d'Entreprise ; LET'S GO !</u></strong></p><p> </p><p>Pour commencer, faisons connaissance:) :</p><p> </p><p><img alt="10653424_1552031018351739_5941139357040430551_n-1504715641" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449047/10653424_1552031018351739_5941139357040430551_n-1504715641.jpg"></p><p> </p><p>Je m'appelle <strong>Zoé</strong>, 28 ans, passionnée naissante de gourmandises, j'ai vite pensé qu'en m'enrichissant et travaillant comme il le fallait, je pourrais mettre "l'or et la passion du sucre qu'il y a entre mes mains" <u>au profit des autres</u>. La Boulangerie Pâtisserie n'a jamais été un "métier" à mes yeux, mais une immense passion que j'ai toujours eue envie de faire partager.</p><p> </p><p><img alt="Sucreveine-1504719556" width="239" height="151" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449064/sucreveine-1504719556.jpg"></p><p> </p><p><em>C.A.P. Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie ,Mention Complémentaire, Brevet Technique des Métiers et un C.A.P. en Boulangerie plus tard, l'envie de s'installer est devenue au fil des années une évidence.</em></p><p> </p><p>Laisser échapper ma <u><em>créativité</em></u>, ma <u><em>soif de connaissance</em></u>, ne plus devoir compter les heures tellement cette passion a pris le dessus sur la raison.. Ce rêve est devenu réalité il y a quelques mois, quand j'ai racheté le fonds de commerce de la Boulangerie Pâtisserie de LOIVRE, village d'enfance de mon Amoureux, où je me suis toujours sentie comme chez moi.</p><p><img alt="11880556_1688422448045928_6451080329958337112_n-1504716163" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449049/11880556_1688422448045928_6451080329958337112_n-1504716163.jpg"></p><p>                                          </p><p>                 <u><strong>ET QUE VA-T-ON Y VOIR ?</strong></u></p><p> </p><p>La Boulangerie, c'est celle-là (Et oui, c'est moi, fière de poser devant Ahah !) et c'est la seule du village. (La façade va changer ! Au grand bonheur de tous).</p><p> </p><p><em><strong>         RENDEZ VOUS COURANT NOVEMBRE POUR L'OUVERTURE !</strong></em></p><p><img alt="19787523_2014289322125904_5716482001713617135_o-1504716714" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449050/19787523_2014289322125904_5716482001713617135_o-1504716714.jpg"></p><p> </p><p>A Loivre, le retour de l' A.R.T.I.S.A.N.A.T. est de rigueur ! Travailler avec des produits finis, surgelés, ne rentre pas dans mes convictions et pensées (Ah ça non jamais !!!!)</p><p> </p><p><em>"Ne fais pas manger aux autres ce que tu ne voudrais pas que l'on te fasse manger"</em> (Bon Ok, à peu de mots près,le proverbe est bon !)</p><p> </p><p><strong>De la viennoiserie 100% Maison, Du pain 100% Artisanal, des pâtisseries entièrement faites avec Amour...</strong> C'est le mot d'ordre ! Même le Logo est fait maison :) <em>Merci Rémi Miehe, <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/CoverCustom/">Cover Custom !</a></em></p><p> </p><p>Allez, pour vous faire saliver, je vous invite à rejoindre ma page Facebook  ==&gt;&gt;&gt;</p><p> </p><p><a target="_blank" href="http://www.facebook.com/zoepetitpatisseries">Sacrées Pâtisseries de Zoé Petit</a></p>

Waar dient de collecte voor

<p>Malheureusement, il ne reste que très peu de matériel à la Boulangerie <em>(J'ai quand même un four, vous aurez la chance INOUÏE d'avoir du pain cuit, OUI OUI ! )</em>.</p><p> </p><p>Abandonnée depuis plusieurs mois, la boulangerie est dans un état où il m'est inconcevable d'y fabriquer ne serait-ce qu'une baguette. (De toute façon, je n'ai même pas de pétrins pour la faire AHAHAH )</p><p> </p><p>J'ai longuement hésité à créer un financement participatif, mais le retour à la réalité et aux "chiffres" m'ont vite remise sur terre: <strong><u>31000 €</u> de matériel (reconditionné) est nécessaire pour démarrer l'activité en tant que Boulangerie Pâtisserie Artisanale. </strong></p><p><u><strong>OBJECTIF : Réunir le plus d'argent possible pour m'aider à financer une partie du matériel !</strong></u></p><p> </p><p>L'argent collecté ne sera pas caché dans la cave de la Boulangerie, <u>bien au contraire</u>, il servira bel et bien à créer un laboratoire <strong>ARTISANAL</strong> que vous aurez l'occasion de se voir construire au fil du temps, et de pouvoir venir le visiter quand il sera prêt ! (WHAOUUUUH Privilège de F.O.L.I.E. un peu !!!). Je percevrais l'intégralité de la collecte, pour financer toute cette partie matérielle.</p><p> </p><p> </p><p><em>Petit visio :</em><img alt="2017-09-06_19.23.11-1504719135" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449063/2017-09-06_19.23.11-1504719135.png"></p><p> </p><p> </p><p>Alors voilà, <u>Amis, famille, connaissances, Sourciers, Sourcières, Rémois, Rémoises, Terriens, Extraterrestres et autres gourmands</u>, j'en appelle à <strong>TOI</strong>, oui <strong>TOI</strong>, qui crois en mon projet, qui par ces quelques phrases as su ressentir le désir que j'ai de redonner vie à cette Boulangerie,et  qui as su capter la passionnée que je suis !!!</p><p> </p><p>Je te remercie déjà, d'avoir pris le temps de me lire, de m'aider, me soutenir, m'envoyer 1001 bonnes ondes !</p><p> </p><p>On se retrouve très vite je l'espère, dès l'ouverture de ma Boulangerie Pâtisserie <em>(Rohloloooo tu sais que ça me fait un p'tit frisson de dire ça ahah !)</em>, où je serai plus que RAVIE de te rencontrer !</p><p> </p><p> </p><p>                                                   <u><strong>MERCIIIIIIIIIIIIIII</strong></u></p><p>(Avec un cœur Chocolat-Poires Maison, ça en jette quand même mon Merci hein )</p><p><img alt="13267732_1790680921153413_7907075376531980339_n-1504719908" width="230" height="172" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/449065/13267732_1790680921153413_7907075376531980339_n-1504719908.jpg"></p>

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