Qui suis-Je....

Vanessa 35 ANS, ancienne analyse en Banque décide de jeter l'éponge et de tenter l'aventure... mais quelle AVENTURE celle de pâtissier à son compte.. Patisser c'est pas juste de la Farine et du Sucre, mais pas mal de technique du plus simple au très mais très complexe. Mais yeah CAP pâtissier en poche JACKPOT ;) ;) c'est pas tout maintenant faut exercer et se faire connaitre et voila ou j'en suis aujourd'hui.. http://mondelicecakes.wixsite.com/mondelice-cakes

Après 5 ans à exercer ma passion de Cake designer, et 1 an de pause, j'ai envie de me lancer un nouveau challenge, celui d'ouvrir un petit salon de thé tout mignon.. tout gourmand.. et pleins de Sucre.. ENFIN PAS TROP

Je souhaiterais réinventer les desserts lillois en de mignardises spectaculaires, proposés des produits fins, savoureux et avec des saveurs d'ailleurs. Dans ma Bonbonnière sera aussi proposé des Jus frais maison et des boissons chaudes sur mesure.

En vitrine sera proposé des Gâteaux de 5 à 10 parts pourquoi ????

Je me suis rendue compte qu'on passe beaucoup trop de temps à chercher un Gâteau de dernière minute sur Lille.... il faut le réserver,..... ou on veut quelques choses de sympa mais la plupart propose du classique.... Chez Mondelice Cake ça sera possible du Mardi au Dimanche.

En deuxième lieu j'aimerais recevoir des artisans comme un évènement une fois par mois comme un genre de partenariat des Artisans qui non pas la chance de monter leurs oeuvres comme des ventes éphémères pour attirer du monde et se faire connaitre.

Pour cela j'ai besoin de votre aide, pour mes desserts spectaculaires et pour mes futurs partenariats

Merci à vous tous de me lire et de m'aider dans mon projet.

Salon thé des Artisants