Soutien après l'incendie chez Petit Gris

Le soir du 15 mars un incendie a eu lieu dans la cuisine de notre restaurant. Pompiers, évacuation des clients ... plusieurs éléments ont brûlé. La cuisine est donc fermée et nous sommes dans l'obligation légale de changer le materiel détruit. Qui est-on ? Petit Gris c'est un restaurant de partage et de bonne humeur dans le 17ème arrondissement de Paris. Après un passage dans Top Chef, le chef Jean Baptiste Ascione ouvre cet établissement où bonnes bouteilles et plats à partager se bousculent à table et au comptoir. Une grande importance est apportée aux produits et par conséquent au choix des fournisseurs. Résultat ? Loyer, employés, fournisseurs, nous devons honorer nos paiements sans pouvoir accueillir des clients et donc rentrer des finances chez Petit Gris. Pour vous donner une idée, loyer : 2 800€, fournisseurs: 10 000€, crédit: 3 600€, salaires: 15 000€.... Nous souhaitons honnorer nos engagements, mettre le meilleur matériel en cuisine et nous souhaitons surtout ré ouvrir le plus rapidement possible pour continuer à vous faire découvrir notre cuisine. Notre équipe nous est fidèle depuis longtemps et nous voulons vraiment qu'elle continue à travailler pour vous accueillir avec le sourire et la bonne humeur. On compte sur vous ! Nous vous demandons donc votre aide dans une période qui disons le n'a pas été facile pour les restaurateurs (gilets jaunes, grèves, covid...). La question se pose " et si ça ne marche pas ?" et bien malheureusement nous devrons être dans l'obligation de mettre la clef sous notre belle porte.... et ça c'est HORS DE QUESTION ! Des contributions sont mises en place et seront à venir "dépenser" avec nous au restaurant afin que nous puissions vous remercier en personne (on est covid friendly). Merci d'avance pour votre geste et nous vous attendons rapidement à table, avec nous, pour partager convivialité et du bon temps ensemble ! Toute l'équipe de Petit Gris !