Bonjour à tous,

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Anouk et Stephan, fondateurs des «Goûts Thé de Nessie », un salon de thé-restauration situé au n°2 rue Adrien Pasquier à Rouen (juste à côté de la place Saint Marc). Nous sommes passionnés de pâtisserie et de cuisine et avons donc entrepris de passer l’un et l’autre notre CAP de pâtissier en candidats libres. Diplômes en poche, nous nous lançons dans l’aventure de l’entreprenariat et nous avons ouvert notre salon de thé en mai dernier.

Pourquoi Nessie ?

Des origines écossaises, ainsi que l’amour pour ce pays nous ont grandement inspirés pour la décoration et l’atmosphère de notre petit cocon ; Nessie étant le gentil surnom du monstre du Loch Ness.

Nessie vous fait voyager dès l’ouverture de la porte par une décoration typiquement écossaise. Il n’oublie pas vos papilles en vous faisant savourer un sticky toffee pudding ou des cheesecakes aux saveurs d’outre Manche.

Nous prenons soin de travailler avec des fournisseurs de proximité pour le thé, le café, les jus de pommes, les bières et tous les produits frais. Le fait maison est notre leitmotiv…

Le midi vous pouvez vous régaler avec une part de quiche et sa salade composée (toujours avec une option végétarienne). Le menu change chaque semaine. Pour les amoureux des soupes nous nous inspirons de recettes venues tout droit du Royaume Uni. Nous les proposons en entrée ou en plat principal.

Le weekend, nous vous transportons directement dans les Highlands avec notre Scottish Breakfast : du porridge, une assiette composée de tomates, bacon, champignons, saucisse, haricots blancs à la sauce tomate et œufs brouillées, et enfin, des scones accompagnés de lemon curd maison ou toute autre pâtisserie maison.

Quel est notre projet ?

Nous souhaitons vous proposer une terrasse pour profiter du soleil rouennais et vous prélasser devant un bon thé.…

Nous avons d’ores et déjà fait une demande d’autorisation pour utiliser les deux places de stationnement devant le salon de thé. Nous allons ensuite devoir construire un plancher terrasse en bois protégé par des garde corps et enfin, meubler le tout pour vous offrir un espace convivial et chaleureux

Une terrasse pour Nessie

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